5 công thức nấu ăn tự chế cho bé với cà rốt

NộI Dung

• Khi nào trẻ có thể bắt đầu ăn cà rốt?
• Cà rốt luộc
• Cà rốt rang
• Gà và cà rốt
• Cà rốt thịt viên
• Bơ bí đao và cà rốt
• Cách phát hiện dị ứng cà rốt

Thức ăn đặc đầu tiên là cơ hội tuyệt vời để bé làm quen với nhiều loại hương vị khác nhau. Điều này có thể khiến họ sẵn sàng thử những điều mới hơn, cuối cùng cung cấp cho họ một chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh.

Cà rốt có vị ngọt tự nhiên và êm dịu, phù hợp với khẩu vị đơn giản của trẻ. Hơn thế nữa, chúng chứa đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu và dễ sử dụng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ.

Cà rốt rất giàu vitamin A, cần thiết để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, cũng như tim, phổi và thận của bạn. Nó cũng hỗ trợ sức khỏe của mắt, đặc biệt là võng mạc, màng mắt và giác mạc. Trẻ sơ sinh dưới sáu tháng cần 400 mcg vitamin A mỗi ngày và trẻ sơ sinh từ sáu tháng đến một tuổi cần 500 mcg mỗi ngày.

Khi nào trẻ có thể bắt đầu ăn cà rốt?

Em bé của bạn có thể bắt đầu ăn cà rốt vào khoảng sáu tháng, và các lựa chọn là vô hạn! Ban giám khảo vẫn chưa biết bạn có nên mua sản phẩm hữu cơ hay không. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ tuyên bố rằng điều quan trọng là trẻ em phải ăn nhiều loại thực phẩm, dù là thực phẩm hữu cơ hay được trồng thông thường, mặc dù họ lưu ý rằng thực phẩm hữu cơ có hàm lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn kháng thuốc thấp hơn.

Cà rốt luộc

Chỉ cần nấu cà rốt sống cho mình. Rửa và gọt vỏ, sau đó đun sôi trong nước cho đến khi mềm. Nghiền kỹ bằng nĩa hoặc cối xay thực phẩm. Thêm một chút nước để có được độ sệt phù hợp với em bé của bạn, và thì đấy!

Cà rốt rang

Bạn có thể thử rang cà rốt thay vì luộc. Rau củ rang có hương vị đậm đà hơn, giống như trong công thức xay nhuyễn cà rốt rang đơn giản này.

Gà và cà rốt

Vì hương vị đậm đà, cà rốt là một loại thực phẩm tốt cho những món ăn mà bé có thể không thích. Món thịt gà, táo và cà rốt xay nhuyễn này phục vụ một lượng thịt gà đầy đặn. Điều đó sẽ cung cấp cho con bạn 8 gam protein, gần như là nhu cầu đầy đủ hàng ngày cho trẻ từ 7 đến 12 tháng.

Cà rốt thịt viên

Hầu hết trẻ sơ sinh có thể tự ngồi dậy khi được 6 tháng và có thể cầm nắm bằng ngón tay và ngón cái vào khoảng 10 tháng. Đó là lúc bạn có thể bắt đầu giới thiệu những thức ăn mà trẻ có thể tự cầm được. Những viên thịt viên cà rốt này kết hợp toàn bộ bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng thành một số ít thức ăn. Muối là không cần thiết và để con bạn thưởng thức thức ăn không có muối có thể giúp thiết lập chế độ ăn ít natri suốt đời.

Bơ bí đao và cà rốt

Dưới đây là một công thức xay nhuyễn kết hợp một số loại rau củ dễ tiêu hóa - như bí đao và cà rốt - với một chút cà ri. Táo là loại quả yêu thích của trẻ nhỏ và là nguồn cung cấp vitamin C khá dồi dào, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do phá hoại.

Cách phát hiện dị ứng cà rốt

Dị ứng cà rốt không phổ biến. Tuy nhiên, nếu bé bị dị ứng với phấn hoa bạch dương hoặc phấn hoa ngải cứu, bé cũng có thể bị dị ứng với cà rốt. Khi bạn giới thiệu một loại thức ăn mới cho trẻ, đừng trộn lẫn thức ăn đó với một loại thức ăn mới khác, và cũng nên đợi ba đến năm ngày để xem có phản ứng dị ứng nào xảy ra hay không. Hãy chú ý đến các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy, cũng như các dấu hiệu tinh tế hơn như phát ban. Đặc biệt thận trọng nếu bạn hoặc người khác trong gia đình bị dị ứng thực phẩm.