Thực phẩm giàu tryptophan
NộI Dung
Ví dụ, thực phẩm giàu tryptophan, chẳng hạn như pho mát, các loại hạt, trứng và bơ, rất tốt để cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác hạnh phúc vì chúng giúp hình thành serotonin, một chất có trong não giúp tạo điều kiện giao tiếp giữa ví dụ như tế bào thần kinh, điều chỉnh tâm trạng, đói và ngủ.
Điều quan trọng là những thực phẩm này phải được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày, để có thể duy trì mức độ serotonin luôn ở mức thích hợp, mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Kiểm tra các lợi ích sức khỏe của serotonin.
Danh sách thực phẩm giàu tryptophan
Tryptophan có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng hoặc sữa và các sản phẩm từ sữa. Danh sách sau đây chứa một số thực phẩm giàu tryptophan và lượng axit amin này trong 100 g.
| Thức ăn | Lượng tryptophan trong 100 g | Năng lượng trong 100 g |
| Phô mai | 7 mg | 300 calo |
| Đậu phụng | 5,5 mg | 577 calo |
| Hạt điều | 4,9 mg | 556 calo |
| Thịt gà | 4,9 mg | 107 calo |
| Trứng | 3,8 mg | 151 calo |
| Đậu xanh | 3,7 mg | 100 calo |
| Hake | 3,6 mg | 97 calo |
| Hạnh nhân | 3,5 mg | 640 calo |
| Trái bơ | 1,1 mg | 162 calo |
| Súp lơ trắng | 0,9 mg | 30 calo |
| Khoai tây | 0,6 mg | 79 calo |
| Trái chuối | 0,3 mg | 122 calo |
Ngoài tryptophan, có những thực phẩm khác chứa vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể và tâm trạng, chẳng hạn như canxi, magiê và các vitamin B.
Các chức năng tryptophan
Các chức năng chính của axit amin tryptophan, ngoài việc giúp hình thành hormone serotonin, còn là để tạo điều kiện giải phóng các thành phần năng lượng, duy trì sức sống của cơ thể trong việc chống lại các tác nhân gây rối loạn giấc ngủ và do đó, được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tìm hiểu thêm về tryptophan và nó dùng để làm gì.
Thú Vị
Hội chứng thiếu hụt dopamine là gì?
