Lợi ích của khoai tây Baroa

NộI Dung

• Lợi ích của khoai tây baroa
• Thông tin dinh dưỡng
• Cách sử dụng khoai tây baroa để giảm cân
• Cách sử dụng khoai tây baroa để tăng cơ
• Các hình thức chuẩn bị và công thức nấu ăn
• 1. Súp khoai tây Baroa
• 2. Nơi cất giấu khoai tây Baroa

Khoai tây củ cải, còn được gọi là mandioquinha hoặc khoai tây mùi tây, là một nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ trong củ, giúp sản xuất năng lượng trong tế bào và hỗ trợ hoạt động của ruột.

Loại khoai tây này cũng rất giàu vitamin B và C, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt và phốt pho và do rất giàu chất dinh dưỡng nên nó mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích của khoai tây baroa

Loại củ này có thể được bao gồm trong cả hai chế độ ăn kiêng để tăng cơ và giảm cân, điều quan trọng là phải thay đổi lượng tiêu thụ và các món ăn phụ. Những lợi ích chính của khoai tây baroa là:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể, vì nó là một nguồn carbohydrate tuyệt vời;
• Chống táo bón, vì nó rất giàu chất xơ, cải thiện sức khỏe đường ruột;
• Cải thiện hệ thống miễn dịch, bởi vì nó giàu kẽm, vitamin C và vitamin B, những chất dinh dưỡng cần thiết để thúc đẩy sự bảo vệ của cơ thể;
• Ngăn ngừa lão hóa sớm và cải thiện sức khỏe làn dabởi vì nó chứa một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ quá trình làm lành da và sản xuất collagen;
• Cải thiện sức khỏe tim mạchbởi vì nó rất giàu vitamin B3, giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, nó cũng giúp thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu thông, vì nó chứa các khoáng chất, chẳng hạn như magiê và kali;
• Duy trì xương và răng khỏe mạnh, vì nó rất giàu phốt pho và canxi, những chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa các bệnh như loãng xương và loãng xương;
• Thúc đẩy sự phát triển cơ bắpvì nó giàu carbohydrate, đảm bảo năng lượng để thực hiện quá trình tập luyện. Ngoài ra, nó rất giàu canxi và magiê, các khoáng chất giúp cải thiện sức mạnh và sự co cơ, thiên về chứng phì đại.

Khoai tây Baroa có ít calo hơn khoai lang và một lượng chất xơ tương tự nên nó là một lựa chọn tuyệt vời để cân bằng thực đơn ăn kiêng để giảm cân hoặc tăng cơ.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng sau đây chứa thông tin dinh dưỡng cho 100 gram khoai tây củ cải:

Cách sử dụng khoai tây baroa để giảm cân

Để giảm cân, bạn nên tiêu thụ tối đa 80 đến 100 g củ cải vàng cho bữa trưa hoặc bữa tối, tốt nhất là nướng hoặc nướng trong lò và không thêm các nguồn carbohydrate khác như gạo, mì ống hoặc bột mì. Như vậy, bữa ăn sẽ ít carbohydrate, giúp giảm cân.

Ngoài khoai mì, bạn nên bổ sung một phần thịt, gà hoặc cá, là nguồn cung cấp protein cho món ăn, và salad rau với dầu ô liu sẽ giúp tăng cảm giác no.

Cách sử dụng khoai tây baroa để tăng cơ

Những người muốn tăng cơ và tăng cân có thể tiêu thụ một lượng lớn rau củ cải, ngoài ra có thể bổ sung các nguồn carbohydrate khác trong cùng một bữa ăn, chẳng hạn như gạo, mì ống và farofa.

Bữa ăn cũng nên có một lượng protein tốt, đó là thịt, gà và cá, và salad trộn với dầu ô liu. Trong phần trước khi tập luyện, bạn có thể dùng củ cải với trứng chiên hoặc pho mát, kèm theo 1 trái cây hoặc sữa chua tự nhiên chẳng hạn.

Các hình thức chuẩn bị và công thức nấu ăn

Mandioquinha có thể được ăn như luộc, chiên, nướng trong lò hoặc ở dạng xay nhuyễn, ngoài ra có thể thêm vào súp và nấu cá hoặc thịt. Khi nấu, bạn nên giữ lại vỏ và chỉ gọt bỏ vỏ sau khi nấu để nhiều khoáng chất và vitamin không bị mất đi trong nước nấu.

Nên tránh khoai tây chiên trong chế độ ăn kiêng giảm cân, với khoai tây nướng là một lựa chọn tốt hơn. Lựa chọn xay nhuyễn cũng nên được sử dụng nhiều hơn đối với những người muốn tăng cân, vì việc bổ sung sữa và bơ trong chế biến xay nhuyễn khiến bữa ăn có nhiều calo hơn.

Một số công thức nấu ăn với khoai tây baroa là:

1. Súp khoai tây Baroa

Thành phần:

• 500 g kg củ cải;
• 500 g cà rốt;
• 1 củ hành tây vừa;
• 3 nhánh tỏi;
• 120 ml dầu ô liu;
• 500 g ức gà thái hạt lựu;
• 1 lít nước;
• 1 thìa dầu ô liu;
• muối, tiêu và mùi xanh cho vừa ăn.

Chế độ chuẩn bị:

Trong nồi áp suất, xào tỏi và hành với dầu ô liu. Khi đã chín vàng, cho thịt gà, cà rốt và sắn vào xào tiếp. Cho muối, tiêu và mùi xanh vào, nấu khoảng 10 phút sau khi có áp suất.

Nếu bạn muốn súp ở dạng kem, hãy nấu gà riêng và nghiền khoai mì hầm với cà rốt trước khi trộn với gà.

2. Nơi cất giấu khoai tây Baroa

Xay nhuyễn các thành phần:

• 1/2 kg khoai tây luộc;
• 1/2 kg khoai tây nướng;
• 1/2 củ hành tây thái hạt lựu vừa phải;
• 2 thìa bơ;
• 200 g kem chua;
• 1 ly trà sữa;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm;
• 50 g parmesan nghiền để rắc.

Thành phần chiết rót:

• 3 thìa dầu ô liu;
• 3 tép tỏi đập dập hoặc băm nhỏ;
• 1/2 kg thịt xay;
• 5 quả cà chua băm nhỏ;
• 1/2 chén nước sốt cà chua;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm;
• 4 muỗng canh mùi tây băm nhỏ.

Chế độ chuẩn bị
Để xay nhuyễn, nghiền sắn và khoai tây khi còn nóng bằng máy ép trái cây. Xào nhẹ hành tây trong bơ, cho khoai tây và các nguyên liệu khác vào, để hỗn hợp nấu trong khoảng 3 đến 5 phút.

Đối với nhân bánh, hãy xào tỏi trong dầu ô liu rồi cho thịt vào xào cho đến khi khô và lỏng. Thêm cà chua và nước sốt cà chua, nêm muối và tiêu cho vừa ăn, nấu cho đến khi nước sốt sệt lại. Thêm muối và mùi tây.

Để lắp ráp, phết bơ lên ​​đĩa thủy tinh rồi phết một nửa phần nhân nhuyễn, sau đó thêm nhân bánh vào và cuối cùng phủ một nửa phần còn lại vào. Rắc phô mai lên trên và cho vào lò đã làm nóng trước ở 200 ºC trong khoảng 20 phút.

Cũng biết lợi ích của khoai lang.