Bạn có thể ăn Calamari khi mang thai?

NộI Dung

• Điều gì làm thỏa thuận với thủy ngân?
• Calamari có an toàn để ăn trong khi mang thai mặc dù hàm lượng thủy ngân của nó?
• Bạn nên nấu món mực như thế nào?
• Calamari có lợi ích gì cho người mang thai?
• Hải sản khác có an toàn khi mang thai không?
• Mang đi

Mang thai đưa cơ thể của bạn thông qua rất nhiều thay đổi, cả về thể chất và nội tiết tố.

Và sự thay đổi nội tiết don don chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng - chúng cũng có thể ảnh hưởng đến những gì bạn thích ăn. Một số người mang thai có ác cảm với thực phẩm, trong đó ngay cả ý nghĩ ăn một số loại thực phẩm cũng khiến họ bị bệnh. Những người khác, mặc dù, trải nghiệm cảm giác thèm ăn mạnh mẽ đối với một số loại thực phẩm.

Và chuyện gì sẽ xảy ra nếu bạn đột nhiên thèm một đĩa mực chiên (mực) với sốt marinara và một vắt chanh? Ổn chứ?

Bạn đã nghe thấy một số hải sản tốt cho người mang thai - omega-3 và tất cả những thứ đó. Nhưng liệu calamari có an toàn khi ăn trong thai kỳ? Câu trả lời ngắn gọn là có - hãy để Hãy xem.

Điều gì làm thỏa thuận với thủy ngân?

Calamari và các loại hải sản khác là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai.

Nhưng đặc biệt khi nói đến mang thai, nhiều người thắc mắc về hàm lượng thủy ngân trong hải sản. Những lo ngại về thủy ngân thậm chí có thể ngăn người mang thai nhận được những lợi ích tuyệt vời của cá.

Thủy ngân là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong môi trường. Nó khác trong không khí, nước và đất. Là một kim loại nặng, mặc dù, cao tiếp xúc có thể gây độc cho con người. Điều này có thể dẫn đến ngộ độc thủy ngân, ảnh hưởng đến chức năng não, thận, phổi và tim.

Một số hải sản có hàm lượng thủy ngân cao hơn. Phơi nhiễm với mức thủy ngân cao khi mang thai - chẳng hạn như tiêu thụ động vật có vỏ bị ô nhiễm hoặc ngũ cốc bị nhiễm thủy ngân - có thể có tác động có hại đến sự phát triển của thai nhi và dẫn đến suy giảm nhận thức và tăng nguy cơ bại não.

Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng có rất nhiều bằng chứng chắc chắn kết nối mức thủy ngân vừa phải từ việc tiêu thụ hải sản ở phụ nữ mang thai bị suy giảm sự phát triển của thai nhi.

Và thực tế, tiêu thụ cá được biết đến với lợi ích sự phát triển của thai nhi và cũng giúp thúc đẩy sức khỏe bà mẹ, như được minh họa trong nghiên cứu năm 2018 này.

Mặc dù điều này rất cần thiết khi bạn tránh các loại hải sản mà Lẩu được biết là có hàm lượng thủy ngân rất cao - bao gồm cá thu vua, cá mập, cá ngói, cá kiếm, cá ngừ mắt to và cá marlin - nó không cần thiết để tránh các loại hải sản khác do lo ngại về việc tiếp xúc với thủy ngân.

Trên thực tế, Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại cho người Mỹ khuyến nghị rằng phụ nữ mang thai nên tiêu thụ từ 8 đến 12 ounce hải sản mỗi tuần.

Calamari có an toàn để ăn trong khi mang thai mặc dù hàm lượng thủy ngân của nó?

Một lần nữa, mức thủy ngân khác nhau tùy thuộc vào loại hải sản, với một số loài chứa nhiều thủy ngân hơn những loại khác. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), phụ nữ mang thai nên tránh hải sản có chứa hàm lượng thủy ngân cao nhất.

Tin vui cho những người yêu thích calamari là loại hải sản đặc biệt này có mức thủy ngân cao, khiến nó trở thành lựa chọn an toàn khi mang thai - trong chừng mực.

Calamari thực sự được bao gồm trong một trong những lựa chọn hải sản tốt nhất cho phụ nữ mang thai hoặc có thể mang thai, cũng theo FDA. Calamari chứa 0,024 phần triệu (PPM) thủy ngân, ít hơn đáng kể so với lượng cá mập, cá kiếm, cá ngừ và cá marlin.

Do lượng thủy ngân thấp, bạn có thể tiêu thụ hai đến ba phần mỗi tuần một cách an toàn. Một khẩu phần tương đương với 4 ounces.

Bạn nên nấu món mực như thế nào?

Mặc dù mực rất an toàn khi ăn trong thai kỳ, nhưng nó chỉ an toàn khi được nấu đúng cách. Các cách khác nhau để chế biến hải sản này bao gồm chiên, xào, nướng và nướng.

Mực cũng được ăn sống, và đôi khi được bao gồm như một thành phần trong sushi chưa nấu chín. Nhưng nếu bạn có thai, thì tốt nhất là tránh hải sản sống hoặc chưa nấu chín trong các chế phẩm như sushi. Hải sản sống có thể chứa vi khuẩn mà có hại cho bạn và em bé.

Bạn cũng có thể làm khô mực, nhưng tránh ăn nó theo cách này trong khi mang thai. Trong khi bên ngoài có thể nấu ăn, bên trong có thể vẫn còn sống, khiến bạn và em bé có nguy cơ bị bệnh.

Hải sản cần nấu chín kỹ đến nhiệt độ bên trong 145 ° F (62,8 ° C). Sau khi nấu, điều quan trọng là phải bỏ thức ăn thừa vào tủ lạnh ngay sau đó. Khi để ở nhiệt độ phòng, chỉ mất 1 đến 2 giờ để vi khuẩn có hại phát triển.

Calamari có lợi ích gì cho người mang thai?

Calamari isn chỉ ngon - nó cũng chứa các chất dinh dưỡng có lợi trong thai kỳ. Ví dụ, calamari là một nguồn omega-3 tốt.

Axit béo omega-3 rất cần thiết trong thai kỳ vì chúng thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Ngoài ra, calamari là một nguồn tuyệt vời của protein, vitamin E, đồng, B12, kẽm, selen và sắt, tất cả đều là những chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ.

Hải sản khác có an toàn khi mang thai không?

Calamari là loại hải sản duy nhất mà ăn an toàn khi mang thai. Bạn cũng có thể tiêu thụ một cách an toàn các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp khác, bao gồm các động vật thân mềm khác như sò điệp, sò, tôm và nghêu.

Cá thủy ngân thấp khác bao gồm:

• Cá mèo
• cá tuyết
• con tôm
• cá trắng
• cá hồi
• cá mòi
• cá bơn
• lòng trắng
• tôm hùm
• cá trích

Bạn có thể ăn hai đến ba phần cá ít thủy ngân mỗi tuần.

Các lựa chọn tốt khác bao gồm cá mú, mahi-mahi, cá hồng, croaker trắng và bluefish. Bạn có thể ăn một khẩu phần cá trong nhóm này mỗi tuần.

Mang đi

Khi thèm ăn calamari trong khi mang thai, bạn có thể và nên thưởng thức một đĩa hải sản bổ dưỡng này.

Nó là một trong những loại hải sản tốt hơn để lựa chọn khi mang thai do nó ít thủy ngân và nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe của bạn và sức khỏe của em bé đang phát triển của bạn - bon appétit!