Trẻ sơ sinh có thể ăn dâu tây không?

NộI Dung

• Khi nào nên giới thiệu thức ăn rắn
• Dấu hiệu của dị ứng thực phẩm
• Giới thiệu dâu tây
• Dâu tây, việt quất và táo xay nhuyễn
• Dâu tây và chuối xay nhuyễn

Với màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt ngào và hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc, dâu tây là một loại trái cây yêu thích của nhiều người. Bạn chắc chắn rằng con bạn sẽ thích chúng, nhưng trước khi bạn đưa quả mọng vào chế độ ăn uống của chúng, có một số điều cần biết.

Các loại quả mọng, bao gồm dâu tây, có thể là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Nhưng vì bất kỳ em bé nào cũng có thể bị dị ứng và những gì bạn chọn cho bé ăn có thể ảnh hưởng đến cơ hội phát triển bệnh dị ứng của bé, nên điều quan trọng là bạn phải thận trọng khi giới thiệu các loại thực phẩm mới.

Khi nào nên giới thiệu thức ăn rắn

Từ 4 đến 6 tháng tuổi, Học viện Miễn dịch và Bệnh hen suyễn của Dị ứng Hoa Kỳ (AAAAI) tuyên bố rằng nhiều trẻ sơ sinh bắt đầu phát triển các kỹ năng cần thiết để ăn thức ăn đặc. Những kỹ năng đó bao gồm khả năng kiểm soát đầu và cổ tốt, và khả năng ngồi lên với sự hỗ trợ trên ghế cao.

Nếu bé tỏ ra thích thú với thức ăn của bạn và có những kỹ năng này, bạn có thể cho bé ăn thức ăn đầu tiên như ngũ cốc gạo hoặc một loại ngũ cốc đơn khác. Khi con bạn đã trở thành một chuyên gia ăn ngũ cốc, chúng đã sẵn sàng cho các loại thực phẩm như trái cây và rau xay nhuyễn.

Bạn có thể thử các loại thực phẩm một thành phần như cà rốt, bí và khoai lang xay nhuyễn, các loại trái cây như lê, táo, chuối và cả rau xanh. Điều quan trọng là giới thiệu một loại thực phẩm mới tại một thời điểm, sau đó đợi từ ba đến năm ngày trước khi giới thiệu một loại thực phẩm mới khác. Bằng cách đó, bạn có thời gian để theo dõi bất kỳ phản ứng nào với các loại thực phẩm cụ thể.

Theo AAAAI, ngay cả những thực phẩm dễ gây dị ứng cũng có thể được đưa vào chế độ ăn của con bạn sau khi chúng bắt đầu ăn thức ăn đặc. Thực phẩm dễ gây dị ứng bao gồm:

• sản phẩm bơ sữa
• trứng
• cá
• đậu phộng

Trước đây, khuyến cáo là tránh những thực phẩm này để giảm nguy cơ phát triển dị ứng. Nhưng theo AAAAI, việc trì hoãn chúng thực sự có thể làm tăng nguy cơ cho con bạn.

Các loại quả mọng, bao gồm cả dâu tây, không được coi là thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao. Nhưng bạn có thể nhận thấy rằng chúng có thể gây phát ban quanh miệng của con bạn. Thực phẩm có tính axit như quả mọng, trái cây họ cam quýt, rau và cà chua có thể gây kích ứng quanh miệng, nhưng phản ứng này không được coi là dị ứng. Thay vào đó, đó là phản ứng với axit trong những thực phẩm này.

Tuy nhiên, nếu con bạn bị chàm hoặc bị dị ứng thực phẩm khác, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi giới thiệu quả mọng.

Dấu hiệu của dị ứng thực phẩm

Khi con bạn bị dị ứng thực phẩm, cơ thể của chúng đang phản ứng với protein trong thực phẩm mà chúng đã ăn. Các phản ứng có thể từ nhẹ đến rất nặng. Nếu con bạn có dấu hiệu dị ứng thực phẩm, bạn có thể nhận thấy các triệu chứng sau:

• phát ban hoặc phát ban ngứa da
• sưng tấy
• thở khò khè hoặc khó thở
• nôn mửa
• bệnh tiêu chảy
• da nhợt nhạt
• mất ý thức

Trong những trường hợp nghiêm trọng, nhiều bộ phận của cơ thể bị ảnh hưởng cùng một lúc. Đây được gọi là sốc phản vệ và được coi là nguy hiểm đến tính mạng. Nếu con bạn khó thở sau khi ăn thức ăn mới, hãy gọi 911 ngay lập tức.

Giới thiệu dâu tây

Có những lưu ý khác khi giới thiệu dâu tây cho bé lần đầu tiên. Dâu tây trồng thông thường nằm trong danh sách “hàng tá bẩn” của Nhóm Công tác Môi trường vì nồng độ thuốc trừ sâu cao. Bạn có thể thích mua quả mọng hữu cơ để tránh điều này.

Ngoài ra còn có khả năng gây nghẹt thở. Dâu tây nguyên quả, hoặc thậm chí cắt thành những khối lớn, có thể gây nguy cơ nghẹt thở cho trẻ sơ sinh và thậm chí trẻ mới biết đi. Thay vì cắt thành từng miếng, hãy thử làm dâu tây xay nhuyễn tại nhà. Rửa sạch 8 đến 10 quả dâu tây và bỏ cuống. Cho vào máy xay công suất lớn hoặc máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn.

Dâu tây, việt quất và táo xay nhuyễn

Khi con bạn đã sẵn sàng cho giai đoạn hai thức ăn và bạn đã giới thiệu dâu tây, việt quất và táo lần lượt mà không có tác dụng phụ bất lợi, hãy thử công thức đơn giản này từ Chỉ Từ Scratch.

Thành phần:

• 1/4 cốc quả việt quất tươi
• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ
• 1 quả táo, gọt vỏ, cắt hạt lựu

Cho trái cây vào chảo và nấu trên lửa lớn hai phút. Giảm nhiệt xuống thấp trong năm phút nữa. Đổ vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và chế biến cho đến khi mịn. Đông lạnh trong các thùng chứa một phần ăn. Công thức này làm cho bốn khẩu phần 2 ounce.

Nếu bột nhuyễn quá với bé, hãy pha loãng với một ít nước.

Dâu tây và chuối xay nhuyễn

Sau khi con bạn đã thử chuối mà không có vấn đề gì, hãy thử công thức này từ Mash Your Heart Out. Bé có thể ăn nguyên hạt hoặc xay thành cốm.

Thành phần:

• 1 cốc dâu tây hữu cơ, bỏ vỏ, bỏ vỏ ngoài
• 1 quả chuối chín

Cho tất cả các thành phần vào máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi mịn. Thức ăn thừa có thể được đông lạnh. Một lần nữa, sử dụng nước để làm loãng bột nhuyễn nếu nó quá đặc.

Nếu bạn không gọt vỏ dâu tây trong công thức nấu ăn của mình để loại bỏ hạt, đừng lo lắng nếu bạn thấy hạt trong tã của con mình. Một số trẻ không tiêu hóa tốt hạt quả mọng. Nếu bạn tìm thấy chúng, điều đó có nghĩa là chúng đã di chuyển ngay qua đường tiêu hóa của con bạn.