Đi Paleo có thể làm bạn ốm không?

NộI Dung

• Đánh giá cho

Đối với Ryan Brady, chuyển sang chế độ ăn kiêng Paleo là một hành động tuyệt vọng.

Ở trường đại học, cô được chẩn đoán mắc bệnh Lyme, và một tác dụng phụ là cảm thấy mệt mỏi nghiêm trọng. Thêm vào đó, mặc dù đã tránh gluten và sữa, cô ấy vẫn chống lại chứng viêm nặng. Khi bác sĩ của cô ấy khuyên cô ấy nên ăn Paleo vào mùa hè vừa qua, đó là điều không cần phải bàn cãi - và Brady bắt đầu ăn đầy rau xanh và thịt.

Tuy nhiên, cô ấy đã không nhận được kết quả như mong đợi. Brady (người hiện là điều phối viên tiếp thị và sự kiện của Well + Good) cho biết: “Tôi đã có nhiều năng lượng hơn và ngủ ngon hơn, nhưng tôi bắt đầu gặp rất nhiều vấn đề về tiêu hóa. "Tôi luôn bị đầy hơi và bị đầy hơi - dạ dày của tôi thực sự như muốn nổ tung. Tôi rất đau khổ." Tuy nhiên, cô vẫn mắc kẹt với nó, nghĩ rằng có lẽ đó chỉ là quá trình chuyển đổi và cơ thể cô cuối cùng sẽ chấp nhận thói quen ăn uống Paleo mới của cô. Nhưng một tháng sau, cô ấy vẫn gặp vấn đề lớn.

Brady giải thích rằng, thất vọng, cô đã gọi cho người em họ của mình, người đang học cấp 3 để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng. "Cô ấy đã chuyển sang chế độ ăn Paleo và thực sự trải qua các triệu chứng giống hệt tôi. Anh họ của tôi bảo tôi bắt đầu bổ sung gạo và một số thực phẩm không phải Paleo khác vào chế độ ăn uống của mình - và thành thật mà nói, vào ngày tôi làm vậy, tôi ngay lập tức cảm thấy tốt hơn."

Brady và em họ của cô ấy không phải là những người duy nhất gặp phải tình trạng khó tiêu hóa sau khi ăn ngũ cốc, các loại đậu và những thực phẩm đơn giản khác. Huấn luyện viên ăn uống rối loạn và cảm xúc và giáo viên Yoga Kundalini Ashlee Davis đã trải nghiệm điều gì đó tương tự - mặc dù đã nghiên cứu về dinh dưỡng và biết Chế độ ăn kiêng Paleo có thể và hiệu quả với nhiều người.

Tại sao Chế độ ăn kiêng Paleo lại rất thành công đối với một số người mà không phải đối với những người khác? Hãy tiếp tục đọc để biết ba lý do mà nó có thể khiến bạn bị ốm.

1. Bạn đang ăn quá nhiều rau sống

Điều đầu tiên trước tiên: Việc tham gia Paleo có thể rất tuyệt vời đối với rất nhiều người. Davis nói: “Chế độ ăn kiêng Paleo lành mạnh và thực sự có thể cho mọi người thấy carbs, đường và thực phẩm chế biến tác động tiêu cực đến cơ thể như thế nào.

Vấn đề? Việc chuyển sang chủ yếu là rau sống và thịt trong một đêm (lành mạnh hơn nhưng cơ thể khó xử lý hơn) có thể gây quá tải cho hệ tiêu hóa, điều mà Davis đã thấy ở một số khách hàng của cô. Mẹo của cô ấy: Hãy thoải mái với món rau mềm, nấu chín như khoai lang - thay vì lấp đầy món salad sống trong mỗi bữa ăn.

2. Bạn đang ăn những thực phẩm lành mạnh nhưng không phù hợp với cơ thể của bạn

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu, giống như Brady đã trải qua, quá trình chuyển đổi không phải là vấn đề? Davis nói: “Bạn vẫn phải lưu tâm đến những gì bạn đang đưa vào cơ thể. "Một số người theo Chế độ ăn kiêng Paleo có thể không ăn trứng vì chúng kích thích dạ dày của họ. Những người khác có thể ăn nhiều trứng và cá, nhưng thịt đỏ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của họ. Bạn vẫn phải chú ý xem bạn đưa những gì vào cơ thể ảnh hưởng đến bạn - điều đó đúng với bất kỳ kế hoạch ăn uống nào. "

Rốt cuộc, nếu có một chế độ ăn uống hoàn hảo phù hợp với tất cả mọi người, sức khỏe đường ruột sẽ không trở thành một chủ đề thịnh hành như vậy. Davis cho biết điều quan trọng là dành thời gian để xác định loại thực phẩm nào không phù hợp với cơ thể bạn; một khi bạn xác định được tác nhân của mình, bạn có thể sửa đổi chế độ ăn uống của mình để bạn vẫn ăn Paleo-với một vài điều chỉnh.

3. Bạn quá căng thẳng

Mối liên hệ giữa tâm trí và ruột không phải là trò đùa. Davis nói: “Tôi chuyển sang Paleo vì tôi nghĩ rằng nó sẽ giúp giải quyết tình trạng mệt mỏi kinh niên, căng thẳng và các vấn đề tiêu hóa mà tôi đang gặp phải. "Ban đầu, cảm giác thực sự tuyệt vời. Cắt giảm lượng carbs và đường khiến tôi cảm thấy bớt bồn chồn hơn."

Nhưng bộ phim tiêu hóa của cô ấy không hề thuyên giảm. Tại sao? Cô ấy hoàn toàn bị căng thẳng và nó đang hiển hiện trong ruột của cô ấy. "Tôi đặt tất cả trứng của mình vào giỏ Paleo và nghĩ rằng đó là giải pháp, nhưng cuối cùng, đó vẫn là cách để tôi tránh gặp phải những căng thẳng trong cuộc sống", cô nói.

Nếu bạn ăn khi đang lo lắng - bất kể bạn đang ăn gì - nó có thể gây ra bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào. Davis nói: “Ruột có thể là đại diện cho những gì đang diễn ra về mặt tinh thần và cảm xúc. "Đối với một người đang phải đối mặt với các vấn đề tiêu hóa mãn tính, tôi muốn nói rằng rất có thể có thứ gì đó mà họ không tiêu hóa được-chế biến AKA-trong cuộc sống của họ."

Khi nói đến việc thử nghiệm các kế hoạch ăn uống khác nhau - cho dù đó là Paleo, thuần chay, Whole30 hay thứ gì khác - điều quan trọng nhất, theo Davis, là không có kế hoạch nào phù hợp với tất cả. "Điều quan trọng nhất bạn có thể làm là lắng nghe cơ thể và chính bản thân mình," cô nói. "Đối với một số người, điều đó có thể có nghĩa là nghiêng về chế độ ăn chay hoặc thuần chay. Tất cả chúng ta đều biết thực phẩm toàn phần - đặc biệt là trái cây và rau quả cải thiện sức khỏe của chúng ta, nhưng điều quan trọng là phải cởi mở với ý tưởng rằng một chế độ ăn uống hoặc phong cách ăn uống được xác định trước có thể không phải là giải pháp toàn bộ cho các vấn đề sức khỏe của bạn. "

Bài viết này ban đầu xuất hiện trên Well + Good.

Thêm từ Tốt + Tốt:

Chế độ ăn uống mới này có thể chữa đầy hơi cho bạn

Mọi thứ bạn cần biết về sức khỏe đường ruột

Phụ nữ có vấn đề về thịt đỏ không?

Đánh giá cho