Những Điều Bạn Cần Biết Về Nhịn Ăn Trong Ngày Thay Thế

NộI Dung

• Các đặc quyền của việc nhịn ăn thay thế trong ngày
• Mặt trái của việc nhịn ăn thay thế trong ngày
• Đánh giá cho

Gần đây, với việc mọi người đang xôn xao về việc nhịn ăn gián đoạn, bạn có thể đã cân nhắc việc thử nó nhưng lo lắng rằng bạn sẽ không thể tuân theo lịch trình nhịn ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu, bạn có thể nhịn ăn nhiều ngày mà vẫn gặt hái được tất cả những lợi ích của việc nhịn ăn.

Gặp: nhịn ăn luân phiên trong ngày (ADF).

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois tại Chicago đã đưa một nhóm tình nguyện viên béo phì vào chế độ ăn 25% chất béo hoặc 45% chất béo. Tất cả những người tham gia đều thực hành chế độ nhịn ăn luân phiên trong ngày, xen kẽ giữa những ngày ăn 125 phần trăm nhu cầu calo của họ và những ngày nhịn ăn, trong đó họ được phép ăn tới 25 phần trăm nhu cầu trao đổi chất trong khoảng thời gian 2 giờ.

Các đặc quyền của việc nhịn ăn thay thế trong ngày

Sau tám tuần, cả hai nhóm đều giảm được một lượng cân đáng kể mà không làm giảm khối lượng cơ - và giảm chất béo nội tạng, chất béo chết người bao quanh các cơ quan nội tạng của bạn. Chế độ ăn giàu chất béo cũng tuân thủ tốt hơn và giảm cân nhiều hơn. Đó không phải là một bất ngờ lớn vì chất béo làm tăng thêm cảm giác ngon miệng cho bữa ăn. Tôi đã thấy khách hàng của mình tiêu thụ thịt, bơ, dầu ô liu và các loại thực phẩm giàu chất béo khác làm tăng thêm calo vào bữa ăn nhưng vẫn giúp giảm cân trung bình 5 pound một tuần, đồng thời cải thiện nguy cơ tim mạch và thành phần chất béo trong cơ thể. mà không cần nhịn ăn. (Xem: Một lý do khác để ăn nhiều chất béo lành mạnh hơn.)

Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến việc giảm cân, bạn có thể không cần phải thay đổi kiểu ăn kiêng (ví dụ: ít chất béo hoặc nhiều chất béo) mà bạn đã theo dõi mà chỉ cần thay đổi cách ăn uống của bạn. Và nếu bạn quyết định thử nhịn ăn xen kẽ trong ngày, bạn có thể làm như vậy mà không bị hụt hẫng hoàn toàn vào những ngày nhịn ăn mà vẫn giảm cân. (Không phải tất cả các kế hoạch giảm cân đều phù hợp với tất cả mọi người, kể cả nhịn ăn trong ngày xen kẽ hoặc nhịn ăn gián đoạn. Hãy tìm thời điểm ăn uống tốt nhất để giảm cân cho bạn.)

Điều tôi nghĩ là thú vị, vì nó có thể làm sáng tỏ một hiện tượng trao đổi chất mà chúng ta chưa hiểu hết, là mặc dù lượng calo thâm hụt 50% trong khoảng thời gian hai ngày, các tình nguyện viên vẫn duy trì khối lượng cơ thể nạc thay vì mất cơ. (Dưới đây là thêm về cách xây dựng cơ bắp trong khi đốt cháy chất béo.)

Mặt trái của việc nhịn ăn thay thế trong ngày

Nhịn ăn hoặc ADF không dành cho tất cả mọi người. Thứ nhất, có thể có sự khác biệt trong cách phản ứng của nam giới và phụ nữ đối với việc nhịn ăn. Bạn cũng nên thận trọng với việc nhịn ăn nếu bạn có vấn đề sức khỏe buộc bạn phải ăn thường xuyên (chẳng hạn như bệnh tiểu đường) hoặc có tiền sử có mối quan hệ không lành mạnh hoặc rối loạn với thực phẩm, như chúng tôi đã báo cáo trong Mọi thứ bạn cần biết về nhịn ăn gián đoạn.

Khách hàng của tôi luôn hỏi tôi, "Tôi nên ăn kiêng gì?" và câu trả lời của tôi luôn giống nhau: Chế độ ăn kiêng bạn chọn phải là chế độ ăn uống mà bạn sẽ thích thú nhất. Nếu bạn thích một chế độ ăn kiêng ít chất béo, thì đây là câu trả lời cho bạn. Nếu bạn thích thức ăn có hàm lượng chất béo cao hơn, hãy giảm lượng tinh bột xuống và bạn sẽ cảm thấy hài lòng và khỏe mạnh với những lựa chọn này. Bạn sẽ kiên trì với kế hoạch bạn đã chọn vì bạn thích đồ ăn. Đó là một quyết định "chiến thắng" (và chắc chắn sẽ giúp bạn kiên định với mục tiêu ăn uống lành mạnh của mình).

Và nếu bạn đang nghĩ về việc nhịn ăn luân phiên trong ngày, câu hỏi của tôi dành cho bạn là: Nếu bạn có thể ăn nhiều hơn một chút lượng thức ăn cần thiết vào một ngày, liệu bạn có thể quản lý việc ăn một lượng thức ăn cực kỳ nhỏ vào ngày hôm sau không?

Được biết đến trên toàn quốc với tư cách là chuyên gia trong lĩnh vực giảm cân, dinh dưỡng tích hợp, lượng đường trong máu và quản lý sức khỏe, Valerie Berkowitz, M.S., R.D., C.D.E. là đồng tác giả của Cách khắc phục chất béo cứng đầu, giám đốc dinh dưỡng tại Trung tâm Sức khỏe Cân bằng, và chuyên gia tư vấn về Sức khỏe Toàn diện ở NYC. Cô ấy là một người phụ nữ luôn phấn đấu cho sự bình yên, hạnh phúc và nhiều tiếng cười. Truy cập Valerie's Voice: for the Health of It hoặc @ Nutritionnohow.

Đánh giá cho