Cà phê này thực sự có thể tốt cho tiêu hóa của bạn

NộI Dung

• Đánh giá cho

Nói chung, những năm gần đây là thời điểm khá xác thực đối với những người yêu thích cà phê. Đầu tiên, chúng tôi phát hiện ra rằng cà phê thực sự có thể ngăn ngừa tử vong sớm do bệnh tim, Parkinson và tiểu đường. Và bây giờ, một số linh hồn may mắn đã ra đi và tạo ra cà phê lên men có thể tốt cho sức khỏe đường ruột của bạn.

Những người hùng trong giờ tại công ty khởi nghiệp cà phê Afineur có trụ sở tại Brooklyn đã cho ra đời loại cà phê được đặt tên khéo léo là Culture Coffee, hứa hẹn loại bỏ các vấn đề tiêu hóa mà cà phê có thể gây ra.

Theo mô tả sản phẩm, Culture Coffee đã trải qua quá trình lên men tự nhiên khiến nó vừa tốt cho sức khỏe vừa có thêm một chút hương vị. Dịch: Nếu bạn uống men vi sinh hoặc uống trà hoặc kombucha lên men để tăng cường sức khỏe đường ruột, thì đây có thể là loại cà phê dành cho bạn.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là đây không nhất thiết phải là một loại cà phê chứa probiotic - Culture Coffee được lên men thông qua một quá trình hơi khác so với các loại probiotic có trong thực phẩm như sữa chua và dưa cải bắp.

"Về mặt kỹ thuật, nó không phải là probiotic vì đậu đã được bảo quản ổn định", Camille Delebecque, Tiến sĩ, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Afineur, nói với Well + Good.

Mặc dù cà phê không chứa vi khuẩn "tốt" làm cho các loại thực phẩm như sữa chua và kefir rất tốt cho sức khỏe, nhưng nó được lên men thông qua một quá trình loại bỏ các phân tử gây ra vị đắng trong cà phê.

[Để biết toàn bộ câu chuyện, hãy đến Refinery29]

Thêm từ Refinery29:

Sự thật về nỗi ám ảnh nước lấp lánh của bạn

Con trai bạn sẽ có thể mua vỏ cà phê được tẩm cỏ dại

Tại sao bạn nên mua những thực phẩm có lợi khuẩn này cho bữa ăn của bạn

Đánh giá cho