8 mẹo ăn kiêng giúp chống lạc nội mạc tử cung

NộI Dung

• 1. Tăng lượng chất béo Omega-3 của bạn
• 2. Tránh chất béo Trans
• 3. Cắt giảm thịt đỏ
• 4. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc
• 5. Hạn chế cafein và rượu
• 6. Cắt giảm thực phẩm chế biến
• 7. Thử chế độ ăn không có gluten hoặc ít FODMAP
• Chế độ ăn không có gluten
• Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp
• 8. Đậu nành có thể có lợi
• Điểm mấu chốt

Lạc nội mạc tử cung được ước tính ảnh hưởng đến 1/10 phụ nữ trên toàn thế giới (1, 2).

Đó là một bệnh liên quan đến hệ thống sinh sản, trong đó mô giống như nội mạc tử cung phát triển bên ngoài tử cung ở các khu vực như buồng trứng, bụng và ruột. Thông thường, mô nội mạc tử cung chỉ được tìm thấy bên trong tử cung (1).

Các triệu chứng bao gồm đau đớn và chảy máu nhiều, đau khi giao hợp, đau ruột và vô sinh.

Nguyên nhân gây ra lạc nội mạc tử cung là không rõ, và hiện tại không có cách chữa trị.

Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ lạc nội mạc tử cung và một số phụ nữ thấy rằng thực hiện thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp giảm triệu chứng.

Dưới đây là 8 thay đổi chế độ ăn uống có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát lạc nội mạc tử cung.

1. Tăng lượng chất béo Omega-3 của bạn

Chất béo omega-3 là chất béo lành mạnh, chống viêm có thể tìm thấy trong cá béo và các nguồn động vật và thực vật khác.

Một số loại chất béo, chẳng hạn như dầu thực vật có chứa chất béo omega-6, có thể thúc đẩy đau và viêm. Tuy nhiên, chất béo omega-3 được cho là có tác dụng ngược lại, đóng vai trò là khối xây dựng cơ thể của bạn. Các phân tử giảm đau và giảm đau (3).

Cho rằng lạc nội mạc tử cung thường liên quan đến tăng đau và viêm, có tỷ lệ chất béo omega-3 và omega-6 cao trong chế độ ăn uống có thể đặc biệt có lợi cho phụ nữ mắc bệnh này (1).

Hơn nữa, tỷ lệ cao chất béo omega-3 và omega-6 đã được chứng minh là ức chế sự sống của các tế bào nội mạc tử cung trong các nghiên cứu ống nghiệm. Bằng chứng sơ bộ cho thấy rằng chất béo omega-3 có thể giúp ngăn chặn sự cấy ghép của các tế bào nội mạc tử cung ở nơi đầu tiên (1, 4, 5, 6).

Hơn nữa, một nghiên cứu quan sát cho thấy những phụ nữ tiêu thụ lượng chất béo omega-3 cao nhất có khả năng bị lạc nội mạc tử cung thấp hơn 22% so với những phụ nữ tiêu thụ lượng thấp nhất (4, 7).

Cuối cùng, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung dầu cá có chứa chất béo omega-3 có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng kinh nguyệt và đau (3, 8).

Tuy nhiên, bằng chứng là không thuyết phục. Các nghiên cứu quan sát khác đã tìm thấy không có mối liên quan giữa lượng chất béo và nguy cơ lạc nội mạc tử cung (4).

Tuy nhiên, cho dù bạn ăn nhiều cá béo hay bổ sung omega-3, tăng lượng chất béo này là một trong những thay đổi chế độ ăn uống đơn giản nhất bạn có thể thực hiện để chống lại chứng đau và viêm do lạc nội mạc tử cung.

Tóm lược: Chất béo omega-3 có đặc tính chống viêm, và chúng đã được chứng minh là giúp giảm đau thời gian. Hơn nữa, một lượng chất béo omega-3 cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ lạc nội mạc tử cung.

2. Tránh chất béo Trans

Trong những năm gần đây, chất béo chuyển hóa đã trở nên khét tiếng vì không lành mạnh.

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol LDL "xấu" và giảm cholesterol HDL "tốt", do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong (9).

Chất béo trans được tạo ra khi chất béo không bão hòa lỏng được thổi bằng hydro cho đến khi chúng trở nên rắn. Các nhà sản xuất thường tạo ra chất béo chuyển hóa để sản phẩm của họ có thời hạn sử dụng lâu hơn và kết cấu dễ lan truyền hơn.

Điều này làm cho chúng hoàn hảo để sử dụng trong một loạt các mặt hàng chiên và chế biến, chẳng hạn như bánh quy giòn, bánh rán, khoai tây chiên và bánh ngọt.

Tuy nhiên, bắt đầu vào năm 2018, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) sẽ cấm chất béo chuyển hóa trong tất cả các sản phẩm thực phẩm do sự nguy hiểm mà chúng gây ra cho sức khỏe. Cho đến lúc đó, thật thận trọng để tránh các sản phẩm có chứa chất béo chuyển hóa.

Đặc biệt, phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung nên tránh chúng. Một nghiên cứu quan sát cho thấy những phụ nữ ăn nhiều chất béo chuyển hóa có nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn 48% (7).

Một nghiên cứu không có nghĩa là kết luận, nhưng tránh chất béo chuyển hóa là một khuyến nghị tốt bất kể.

Bạn có thể biết nếu một sản phẩm có chất béo chuyển hóa bằng cách đọc nhãn. Bất cứ điều gì có chứa chất béo hydro hóa một phần cũng chứa chất béo chuyển hóa.

Tóm lược: Chất béo trans, được tìm thấy trong một số thực phẩm chế biến, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một số bằng chứng cũng cho thấy chúng có thể làm tăng nguy cơ lạc nội mạc tử cung.

3. Cắt giảm thịt đỏ

Thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ chế biến, có liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh cao hơn. Trên thực tế, thay thế thịt đỏ bằng một nguồn protein khác có thể cải thiện tình trạng viêm, thường liên quan đến lạc nội mạc tử cung (10, 11).

Ngoài ra, một nghiên cứu quan sát cho thấy những phụ nữ ăn nhiều thịt và giăm bông có nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn so với những người ăn ít thịt hoặc giăm bông (4).

Tuy nhiên, hai nghiên cứu khác đã không tìm thấy kết quả tương tự (4).

Một số bằng chứng cho thấy rằng một lượng lớn thịt đỏ có thể liên quan đến nồng độ estrogen trong máu cao hơn (12, 13).

Vì lạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ thuộc estrogen, nồng độ estrogen trong máu cao hơn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh (14).

Hiện tại không có đủ nghiên cứu về thịt đỏ và lạc nội mạc tử cung để đưa ra một khuyến nghị vững chắc.

Mặc dù bằng chứng hiện tại là mâu thuẫn, một số phụ nữ có thể được hưởng lợi từ việc giảm lượng thịt đỏ của họ.

Tóm lược: Thịt đỏ có liên quan đến nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn trong một số nghiên cứu. Nó cũng có thể dẫn đến tăng nồng độ estrogen.

4. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc

Trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt được đóng gói với vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Làm đầy đĩa của bạn với sự kết hợp của những thực phẩm này đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu và giảm thiểu lượng calo rỗng của bạn.

Những thực phẩm này và lợi ích của chúng có thể đặc biệt quan trọng đối với những người bị lạc nội mạc tử cung.

Trên thực tế, một lượng chất xơ cao có thể làm giảm nồng độ estrogen (15).

Điều này có nghĩa là ăn chế độ ăn nhiều chất xơ có thể là một chiến lược tuyệt vời cho phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung.

Trái cây, rau và ngũ cốc là nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất. Những thực phẩm này cũng cung cấp chất chống oxy hóa, cũng có thể giúp chống viêm.

Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung tuân theo chế độ ăn uống chống oxy hóa cao trong bốn tháng đã tăng khả năng chống oxy hóa và giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa (16, 17).

Một nghiên cứu khác cho thấy uống bổ sung chất chống oxy hóa làm giảm đáng kể cơn đau liên quan đến lạc nội mạc tử cung (18).

Một nghiên cứu trực tiếp điều tra mối quan hệ giữa lạc nội mạc tử cung và ăn trái cây và rau xanh. Nó phát hiện ra rằng một lượng cao hơn của những thực phẩm này có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thấp hơn (19).

Tuy nhiên, những phát hiện đã không được nhất quán. Một nghiên cứu khác cho thấy ăn nhiều trái cây có liên quan đến việc tăng nguy cơ lạc nội mạc tử cung (20).

Một lời giải thích có thể là ăn nhiều trái cây thường đi kèm với tiêu thụ thuốc trừ sâu tăng. Một số loại thuốc trừ sâu có thể có tác dụng giống estrogen, do đó có thể ảnh hưởng đến lạc nội mạc tử cung (4, 20).

Nếu không có nhiều nghiên cứu, không thể nói chắc chắn việc ăn trái cây và rau quả ảnh hưởng đến lạc nội mạc tử cung như thế nào. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại cho thấy rằng theo chế độ ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc có thể là một chiến lược tốt.

Tóm lược: Trái cây, rau và ngũ cốc được đóng gói với chất xơ, có thể giúp giảm nồng độ estrogen trong cơ thể. Chúng cũng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp chống đau và stress oxy hóa.

5. Hạn chế cafein và rượu

Các chuyên gia y tế thường khuyên rằng phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung nên giảm lượng caffeine và rượu.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung có xu hướng tiêu thụ lượng rượu cao hơn so với phụ nữ không mắc bệnh (20, 21, 22).

Tuy nhiên, điều này không chứng minh rằng uống nhiều rượu gây ra lạc nội mạc tử cung. Ví dụ, nó có thể có nghĩa là phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung có xu hướng uống nhiều rượu hơn do bệnh này.

Hơn nữa, một số nghiên cứu khác đã không tìm thấy mối liên hệ giữa uống rượu và lạc nội mạc tử cung (19, 21, 23, 24).

Tương tự, liên kết tiềm năng với caffeine là không rõ ràng.

Trong khi một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng caffeine hoặc cà phê có liên quan đến nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn, một đánh giá lớn cho thấy lượng caffeine không làm tăng nguy cơ mắc bệnh (4, 25).

Mặc dù có những kết quả này, cả việc uống rượu và cafein đều có liên quan đến việc tăng nồng độ estrogen, protein vận chuyển estrogen khắp cơ thể (25, 26, 27).

Mặc dù không có bằng chứng rõ ràng liên quan đến caffeine hoặc rượu với nguy cơ hoặc mức độ nghiêm trọng của lạc nội mạc tử cung, một số phụ nữ vẫn thích giảm hoặc loại bỏ các chất này khỏi chế độ ăn uống của họ.

Tóm lược: Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine và rượu có thể làm tăng nguy cơ lạc nội mạc tử cung. Ngoài ra, một lượng caffeine cao có thể làm tăng nồng độ estrogen. Mặc dù bằng chứng này không có nghĩa là kết luận, một số phụ nữ vẫn thích giảm lượng tiêu thụ.

6. Cắt giảm thực phẩm chế biến

Giảm thiểu lượng thức ăn chế biến của bạn là một ý tưởng tốt cho hầu hết mọi người, và làm như vậy cũng có thể giúp kiểm soát lạc nội mạc tử cung.

Thực phẩm chế biến thường có nhiều chất béo và đường không lành mạnh, ít chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết và có thể thúc đẩy đau và viêm (21, 28).

Chất béo omega-6 có trong dầu thực vật, chẳng hạn như ngô, hạt bông và dầu đậu phộng, có thể làm tăng đau, co thắt tử cung và viêm (3).

Mặt khác, chất béo omega-3 có trong cá, quả óc chó và hạt lanh có thể giúp giảm đau, chuột rút và viêm (3, 8).

Do đó, việc hạn chế ăn các loại thực phẩm như bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh quy giòn, kẹo và thực phẩm chiên có thể giúp giảm thiểu cơn đau liên quan đến lạc nội mạc tử cung.

Để có tác động hơn nữa, thay thế thực phẩm chế biến bằng những thực phẩm có khả năng giúp kiểm soát lạc nội mạc tử cung, chẳng hạn như cá béo, ngũ cốc hoặc trái cây và rau quả tươi.

Tóm lược: Thực phẩm chế biến có ít chất dinh dưỡng và chất xơ quan trọng, và chúng thường chứa chất béo không lành mạnh và đường bổ sung, cả hai đều thúc đẩy viêm và đau.

7. Thử chế độ ăn không có gluten hoặc ít FODMAP

Một số chế độ ăn kiêng có thể giúp giảm các triệu chứng lạc nội mạc tử cung.

Chế độ ăn không có gluten

Một chế độ ăn không có gluten thường không được khuyến nghị cho những người không mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten cụ thể. Nó là hạn chế và có thể ít chất xơ và chất dinh dưỡng, trong khi cao tinh bột.

Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy chế độ ăn không có gluten có thể mang lại lợi ích cho những người bị lạc nội mạc tử cung.

Một nghiên cứu trên 207 phụ nữ bị đau lạc nội mạc tử cung nghiêm trọng cho thấy 75% trong số họ trải qua cơn đau giảm đáng kể sau 12 tháng với chế độ ăn không có gluten (29).

Nghiên cứu này không bao gồm một nhóm kiểm soát, vì vậy hiệu ứng giả dược không thể được tính đến.

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác ở 300 phụ nữ đã tìm thấy kết quả tương tự, và nó đã bao gồm một nhóm đối chứng. Một nhóm chỉ uống thuốc, trong khi nhóm còn lại dùng thuốc và tuân theo chế độ ăn không có gluten (30).

Vào cuối cuộc nghiên cứu, nhóm theo chế độ ăn không có gluten đã giảm đáng kể cơn đau vùng chậu.

Chế độ ăn kiêng FODMAP thấp

Chế độ ăn ít FODMAP cũng có thể có lợi cho những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung.

Chế độ ăn kiêng này được thiết kế để làm giảm các triệu chứng đường ruột ở bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích (IBS). Nó đòi hỏi phải tránh các loại thực phẩm chứa nhiều FODMAP, một thuật ngữ đại diện cho oligo-, di- và monosacarit và polyol có thể lên men.

Vi khuẩn đường ruột lên men FODMAPs, dẫn đến việc sản xuất khí gây đau và khó chịu ở những người mắc IBS (31).

Một nghiên cứu ở những người mắc IBS hoặc IBS và lạc nội mạc tử cung cho thấy chế độ ăn ít FODMAP cải thiện triệu chứng IBS ở 72% những người bị cả lạc nội mạc tử cung và IBS, so với 49% ở những người mắc IBS đơn thuần (32).

Cả chế độ ăn không có gluten và chế độ ăn ít FODMAP đều có thể hạn chế và hơi khó quản lý. Tuy nhiên, họ có thể cung cấp cứu trợ cho các triệu chứng lạc nội mạc tử cung.

Nếu bạn quyết định thử một trong những chế độ ăn kiêng này, bạn nên gặp một chuyên gia dinh dưỡng để tạo ra một kế hoạch phù hợp với bạn.

Tóm lược: Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn không có gluten có thể giúp giảm các triệu chứng lạc nội mạc tử cung, trong khi chế độ ăn ít FODMAP có thể làm giảm các triệu chứng IBS ở những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung và IBS.

8. Đậu nành có thể có lợi

Một số chế độ ăn lạc nội mạc tử cung khuyên bạn nên loại bỏ đậu nành khỏi chế độ ăn uống của bạn. Điều này là do đậu nành có chứa phytoestrogen, là những hợp chất thực vật có thể bắt chước estrogen.

Tuy nhiên, phần lớn không biết làm thế nào phytoestrogen ảnh hưởng đến lạc nội mạc tử cung.

Một số bằng chứng cho thấy chúng có thể có hại. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ cho con ăn sữa đậu nành khi trẻ sơ sinh có nguy cơ mắc bệnh lạc nội mạc tử cung cao hơn gấp đôi so với những phụ nữ không được nuôi bằng sữa đậu nành khi còn nhỏ (33).

Ngoài ra, một vài nghiên cứu trên động vật và báo cáo trường hợp của phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung đã báo cáo những tác động tiêu cực liên quan đến việc bổ sung đậu nành (34, 35, 36, 37).

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã kiểm tra lượng đậu nành ăn kiêng ở phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung đã tìm thấy điều hoàn toàn ngược lại.

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn đậu nành không liên quan đến nguy cơ lạc nội mạc tử cung và ba nghiên cứu khác cho thấy lượng đậu nành làm giảm nguy cơ hoặc mức độ nghiêm trọng của nó (38, 39, 40, 41).

Thật thú vị, một phytoestrogen được gọi là puerarin hiện đang được nghiên cứu trong các nghiên cứu trên động vật như là một điều trị tiềm năng cho lạc nội mạc tử cung (42, 43).

Các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng thay vì làm tăng tác dụng giống estrogen trong cơ thể, phytoestrogen có tác dụng ngược lại, ngăn chặn tác dụng của estrogen và giảm lạc nội mạc tử cung (4, 40, 44, 45).

Nói chung, estrogen liên kết với các thụ thể tế bào tạo nên các mô của bạn.

Tác dụng của phytoestrogen yếu hơn so với estrogen. Vì vậy, lý do cho rằng khi phytoestrogen liên kết với các thụ thể estrogen, thì ít thụ thể không có sẵn để estrogen hoạt động. Điều này có thể dẫn đến một tác dụng chống estrogen trong cơ thể.

Các bằng chứng nhỏ tồn tại dường như ủng hộ lý thuyết này. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi đưa ra kết luận về tác dụng của đậu nành và các phytoestrogen khác đối với lạc nội mạc tử cung.

Tóm lược: Một số nguồn khuyến cáo nên tránh đậu nành, nhưng không rõ liệu đây có phải là một khuyến nghị tốt hay không. Trong khi một số bằng chứng cho thấy đậu nành có thể có tác động tiêu cực đến lạc nội mạc tử cung, các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng nó làm giảm nguy cơ lạc nội mạc tử cung.

Điểm mấu chốt

Không có cách chữa trị lạc nội mạc tử cung, và phương pháp điều trị phẫu thuật hoặc y tế vẫn là phương pháp hiệu quả nhất để kiểm soát tình trạng này.

Tuy nhiên, thực hiện thay đổi chế độ ăn uống là một phương pháp bổ sung có thể giúp một số phụ nữ kiểm soát các triệu chứng của họ.

Hãy nhớ rằng giống như các triệu chứng của bệnh thay đổi từ người này sang người khác, phương pháp điều trị tốt nhất cho một người phụ nữ có thể không phù hợp với người khác.

Hãy dành thời gian để thử nghiệm những lời khuyên ở trên để tìm ra cách tiếp cận phù hợp với bạn.