Thức ăn thoải mái không có tội: Butternut Mac và pho mát

NộI Dung

• Đánh giá cho

Việc bổ sung bất ngờ bơ hạt dẻ xay nhuyễn vào mac và pho mát có thể khiến một vài người phải ngạc nhiên. Nhưng bí không chỉ xay nhuyễn giúp công thức giữ được màu cam hoài cổ (không có bất kỳ phẩm màu thực phẩm nào!) Mà còn giữ được hương vị truyền thống. Trên thực tế, bí đỏ bơ chỉ tạo thêm một lớp kem béo ngậy cho hỗn hợp. Với mức dưới 300 calo mỗi khẩu phần, hãy tiếp tục đọc để biết công thức tấn công mac sáng tạo và không có tội lỗi này.

Butternut Squash Mac và Cheese

Của Jesse Bruno, Food Network

Phục vụ sáu

Thành phần:

1 gói mì ống nguyên hạt hoặc cavatappi, nấu chín

1 1/2 cốc bí đao cắt hạt lựu, luộc và xay nhuyễn

1 cốc sữa hữu cơ ít béo

1 thìa bơ hữu cơ hoặc bơ thay thế

3 thìa sữa chua Hy Lạp không béo

1 cốc cheddar mài một phần tách béo

1/2 chén pho mát gruyère bào

Muối biển và tiêu đen mới xay

Hướng:

1. Làm nóng lò ở 400 ° F. Cho bí đao xay nhuyễn vào chảo lớn ở lửa vừa và cao. Thêm sữa, bơ và sữa chua và tiếp tục khuấy cho đến khi kết hợp.
2. Khi bột nhuyễn bắt đầu sôi lăn tăn, từ từ bắt đầu cho phô mai vào, trộn toàn bộ thời gian. Khi phô mai tan chảy hết và nước sốt bắt đầu sệt lại, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn. Nêm nếm và nêm nếm cho đến khi đạt được hương vị mong muốn.
3. Khi hương vị đã chuẩn, cho 1/4 số mì ống vào mỗi lần.
4. Khi tất cả mì ống đã thấm đều với nước sốt pho mát, chuyển hỗn hợp vào một đĩa hầm an toàn với lò nướng.
5. Nướng trong 20 phút. Lấy soong ra khỏi lò và để nguội trong ít nhất 10 phút. Phục vụ nóng!

Đếm calo

Xem thêm từ FitSugar:

Những lý do cần giải quyết khi bên ngoài trời đóng băng

3 bí quyết giảm cân trong kỳ nghỉ của Jackie Warner

Lý do Thay đổi Quy trình Máy chạy bộ của Bạn;

Đánh giá cho