Bữa sáng giàu protein là bữa sáng tốt nhất để giảm cân

NộI Dung

• Đánh giá cho

Bỏ qua bữa ăn đầu tiên trong ngày là một chế độ dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu. Ăn một bữa sáng cân bằng đã được chứng minh là cải thiện năng lượng và sự tập trung, khởi động quá trình trao đổi chất và thực sự giúp bạn ăn ít hơn trong ngày. Nhưng chỉ cần lấy một thanh granola và một tách cà phê tại văn phòng sẽ không cắt giảm được.

Một nghiên cứu mới được thực hiện tại Đại học Y khoa Missouri cho thấy rằng nạp protein vào đĩa của bạn là yếu tố quan trọng để đạt được lợi ích giảm cân và cung cấp năng lượng cho một bữa sáng ngon. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng khi mọi người ăn bữa sáng bao gồm 35 gam protein, họ cảm thấy ít đói hơn và ăn ít hơn trong ngày và ít tăng mỡ trong cơ thể hơn trong 12 tuần so với những người chỉ nạp 13 gam. (Về cách bạn nên chia lượng protein của mình ra trong ngày, hãy tìm hiểu Chiến lược ăn protein tốt nhất để giảm cân.)

Vậy tại sao việc đóng gói protein lại khiến bạn không bị tăng cân? Nhà dinh dưỡng học Lisa Moskovitz, R.D., người không tham gia nghiên cứu cho biết: “Protein là một trong những chất dinh dưỡng làm no nhiều nhất, vì nó đòi hỏi cơ thể phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa, phân hủy và chuyển hóa. Nó cũng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, vì vậy nó giúp bạn no lâu hơn. "Bạn càng cảm thấy no, bạn càng có nhiều khả năng đưa ra các quyết định về thực phẩm lành mạnh và thông minh hơn trong suốt cả ngày."

Đừng nản lòng với 35 gram khổng lồ đó. Những người tham gia nghiên cứu đều là những cậu bé đang lớn, những người nổi tiếng cần nhiều nhiên liệu hơn những người trưởng thành đã phát triển đầy đủ chúng ta. Thêm vào đó, bạn thực sự chỉ có thể hấp thụ hoặc sử dụng tối đa 30 gam protein trong một lần ngồi, Moskovitz giải thích. Cô ấy khuyên bạn nên tăng khoảng 20 đến 25 gam vào bữa sáng.

Trứng lộn(26g protein)

Đánh tan một quả trứng và hai lòng trắng trứng và nấu chín. Đặt lát bánh mì Ezeikel lên trên với 1 ounce pho mát Thụy Sĩ nhẹ và 2 thìa bơ.

Parfait sữa chua Hy Lạp(26g protein)

Thêm 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất với 4 thìa hạnh nhân và 1 cốc quả việt quất tươi.

Toa cá hồi xông khóiNS(25g protein)

Hai lát bánh mì Ezeikel trên cùng với 2 ounce cá hồi hun khói và 2 miếng pho mát có thể phết nhẹ.

Đánh giá cho