Xử lý dị ứng bơ

NộI Dung

• Tổng quat
• Dị ứng miệng
• Dị ứng nhựa mủ
• Triệu chứng dị ứng latex-bơ
• Quản lý dị ứng
• Tránh bơ
• Thay thế cho bơ
• Lấy đi

Tổng quat

Nó có thể không phổ biến như dị ứng với đậu phộng hoặc động vật có vỏ, nhưng bạn có thể bị dị ứng với bơ.

Thực tế, bạn có thể bị dị ứng với bơ không chỉ ở một, mà là hai cách: bạn có thể có một dị ứng miệng để bơ, hoặc bạn có thể có một dị ứng nhựa mủ.

Dị ứng miệng

Dị ứng bơ miệng được kích hoạt khi bạn ăn bơ và cơ thể bạn coi thức ăn là kẻ xâm lược, cảnh báo hệ thống miễn dịch của bạn. Cơ thể bạn phản ứng với các triệu chứng dị ứng từ nhẹ đến nghiêm trọng, chẳng hạn như ngứa môi, miệng và cổ họng.

Bạn có thể bị dị ứng bơ miệng nếu bạn cũng bị dị ứng với phấn hoa bạch dương.

Dị ứng nhựa mủ

Bạn có khả năng phản ứng với bơ nhiều hơn nếu bạn cũng bị dị ứng với latex (và ngược lại). Dị ứng latex và bơ là một ví dụ về phản ứng chéo, có nghĩa là các protein mà chúng chứa là tương tự nhau.

Những người dị ứng với latex cũng có thể nhạy cảm với:

• chuối
• Trái kiwi
• hạt dẻ
• đu đủ

Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với latex và có phản ứng với một trong những thực phẩm này, bạn có thể phản ứng với latex trong găng tay của người chế biến thực phẩm, chứ không phải chính thực phẩm.

Triệu chứng dị ứng latex-bơ

Các triệu chứng dị ứng latex-bơ bao gồm:

• sưng môi
• hắt xì
• ngứa mắt
• khó chịu ở dạ dày, bao gồm nôn mửa

Bạn cũng có thể có các phản ứng toàn thân (như nổi mề đay) và phản ứng phản vệ (như sưng đường thở và khó thở).

Một phản ứng nghiêm trọng này là rất hiếm từ dị ứng bơ. Nếu nó xảy ra, hãy gọi 911 hoặc các dịch vụ khẩn cấp tại địa phương của bạn.

Quản lý dị ứng

Nếu bạn đã xử lý bơ và bạn cảm thấy có triệu chứng phản ứng dị ứng trên da, thì có thể thuốc trừ sâu và các hóa chất cây trồng khác trên bề mặt quả bơ là những gì mà làm phiền bạn.

Nó có thể giúp rửa bơ bằng nước rửa an toàn thực phẩm được thiết kế để loại bỏ hóa chất. Chọn bơ hữu cơ, nơi trú ẩn đã tiếp xúc với hóa chất, cũng có thể ngăn chặn phản ứng này.

Có một thử nghiệm da cho dị ứng bơ, nhưng bạn có thể muốn được kiểm tra da về dị ứng latex.

Nếu các triệu chứng của bạn nghiêm trọng, một loại thuốc kháng histamine không kê đơn (OTC) có thể khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn. Nếu da bạn bị kích thích, kem OTC cortisone có thể giúp ích.

Tuy nhiên, cách tốt nhất để tránh gây ra phản ứng dị ứng với bơ là chỉ cần tránh chúng.

Mua ngay: Cửa hàng cho thuốc chống dị ứng OTC và kem cortisone.

Tránh bơ

Bơ don don chỉ giới hạn mình với guacamole và cuộn California. Bạn có thể tìm thấy chúng ở tất cả các nơi bất ngờ. Điều này có thể bao gồm các món ăn mà bơ dường như không phải là một thành phần có khả năng. Ví dụ:

• Công thức thuần chay và nước hoa quả đôi khi sử dụng bơ để thêm kem, vì những chế độ ăn kiêng tránh các sản phẩm từ sữa.
• Nó thậm chí còn được sử dụng như là một thay thế cho bơ hoặc chất béo khác trong một số công thức nấu ăn.
• Trong các món nướng, bơ được cho là cung cấp một kết cấu mịn. Nó thậm chí còn được sử dụng trong một số công thức làm bánh quy sô cô la và bánh brownie.

Một số mỹ phẩm như kem dưỡng da và dầu gội sử dụng bơ, vì hàm lượng chất béo cao làm tăng thêm chất lượng giữ ẩm cho các sản phẩm này. Một phản ứng với bơ được sử dụng trong mỹ phẩm là không thể, nhưng nếu bạn gặp phản ứng dị ứng, hãy kiểm tra danh sách thành phần cho bơ.

Thay thế cho bơ

Nếu bạn là một người hâm mộ bơ và thất vọng khi thấy mình bị dị ứng, có rất nhiều chất thay thế.

Sự thay thế thường được khuyên dùng nhất là bí đao nấu chín (và làm lạnh). Chayote squash doesn không có nhiều hương vị, vì vậy nó kết hợp tốt với tỏi, cà chua, hành tây và vôi để tạo ra một món quasi-guacamole ngon.

Nếu nó có màu xanh kem trông giống như bạn sau đó, hãy thử nghiền đậu xanh để lây lan hoặc một loại tươi khác trên guacamole. Măng tây nấu chín, nghiền nhuyễn và bông cải xanh là những thay thế tương tự, nhưng chúng có hương vị mạnh mẽ hơn nhiều.

Để thay thế cho vị mặn mặn của bơ trong món salad hoặc bánh sandwich, hãy thử ướp, trái tim thái lát hoặc trái cây atisô.

Mua ngay: Cửa hàng cho trái tim của lòng bàn tay và atisô.

Lấy đi

Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn dị ứng với bơ, hãy đến gặp bác sĩ để kiểm tra dị ứng.

Xét nghiệm dị ứng có thể tiết lộ rằng bạn cũng bị dị ứng với latex. Bạn cũng có thể phát hiện ra rằng bạn không bị dị ứng bơ thực sự nhưng thay vào đó lại phản ứng với các hóa chất cây trồng được sử dụng trong các phiên bản thông thường hoặc không hữu cơ của trái cây.

Nếu bác sĩ của bạn xác nhận rằng bạn bị dị ứng bơ, bạn sẽ phải siêng năng tránh chúng. Là một loại thực phẩm đa năng với kết cấu kem, bơ có thể được giấu trong các món ăn và món tráng miệng yêu thích của bạn.

Tuy nhiên, dị ứng bơ hiếm khi nghiêm trọng. Nếu bạn vô tình ăn trái cây, bạn sẽ có khả năng kiểm soát các triệu chứng của mình bằng thuốc uống hoặc kem OTC.