5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dừa

NộI Dung

• Bảng thông tin dinh dưỡng dừa
• Cách làm nước cốt dừa tự làm

Dừa là một loại trái cây giàu chất béo tốt và ít carbohydrate, mang lại lợi ích cho sức khỏe như cung cấp năng lượng, cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Giá trị dinh dưỡng của dừa phụ thuộc vào việc quả chín hay còn xanh, nói chung chứa một hàm lượng muối khoáng tuyệt vời, chẳng hạn như kali, natri, phốt pho và clo, làm cho nước của nó hoạt động như một thức uống đẳng trương tuyệt vời sau khi tập luyện .

Do đó, lượng dinh dưỡng dồi dào từ dừa này mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

1. Giúp giảm cân, bởi vì nó ít carbohydrate và giàu chất xơ, làm tăng cảm giác no;
2. Cải thiện chức năng ruột, vì giàu chất xơ;
3. Hoạt động như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa bệnh tật, vì nó rất giàu vitamin A, C và E;
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch, vì có chứa axit lauric, ngăn chặn sự sinh sôi của nấm, vi rút và vi khuẩn;
5. Đặt lại khoáng chất bị mất trong quá trình hoạt động thể chất, vì nó chứa kẽm, kali, selen, đồng và magiê.

Dừa xanh thường được bán trên các bãi biển, nhiều nước và cùi mềm hơn, ít phồng hơn so với dừa trưởng thành. Ngoài phần bã và nước, người ta còn có thể chiết xuất dầu dừa và làm nước cốt dừa.

Bảng thông tin dinh dưỡng dừa

Bảng dưới đây cung cấp thông tin dinh dưỡng cho 100 g nước dừa, dừa thô và nước cốt dừa.

Ngoài việc có thể ăn tươi, dừa có thể được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt, kẹo và bánh quy, và có thể được thêm vào trong sinh tố và sữa chua. Tham khảo cách làm dầu dừa tại: Cách làm dầu dừa tại nhà.

Cách làm nước cốt dừa tự làm

Nước cốt dừa rất ngon và giàu chất béo tốt, ngoài ra không chứa lactose và có thể được tiêu thụ bởi những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa bò. Nó có tác dụng tiêu hóa, kháng khuẩn và chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện chức năng đường ruột.

Thành phần:

• 1 trái dừa khô
• 2 cốc nước nóng

Chế độ chuẩn bị: 

Nạo cùi dừa và đánh trong máy xay hoặc máy trộn trong 5 phút với nước nóng. Sau đó lọc bằng vải sạch và bảo quản trong chai sạch, có nắp đậy. Có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày hoặc để đông lạnh.