Ăn Ricotta có an toàn khi mang thai không?

NộI Dung

• Tổng quat
• Tại sao các quy tắc thực phẩm trong khi mang thai?
• Listeria là gì?
• Những thực phẩm cần tránh khi mang thai.
• Ricotta có an toàn không?
• Các loại phô mai khác có an toàn không?
• Khi nào cần gọi bác sĩ của bạn
• Mang đi

Tổng quat

Khi bạn mang thai, bạn có thể nghe thấy rất nhiều ý kiến ​​khác nhau về những điều bạn nên và nên làm - như những bài tập nào an toàn và những thực phẩm nào bạn có thể và có thể ăn. Đôi khi, thật khó để tách thực tế khỏi tiểu thuyết.

Nếu bạn thưởng thức hương vị nhẹ của phô mai ricotta, bạn có thể tự hỏi liệu nó có phải là một trong những thực phẩm an toàn để ăn trong khi bạn mang thai không. Hãy đọc để có câu trả lời.

Tại sao các quy tắc thực phẩm trong khi mang thai?

Không phải tất cả các rủi ro và cảnh báo về những gì bạn có thể hoặc có thể ăn trong khi mang thai là không có cơ sở. Khả năng mắc các bệnh do thực phẩm của bạn tăng lên trong thai kỳ.

Phòng khám Cleveland chia sẻ rằng phụ nữ mang thai có khả năng mắc bệnh listeria cao gấp 20 lần so với phụ nữ không mang thai.

Bạn nên nói chuyện với bác sĩ của bạn để có được thông tin mới nhất về thực phẩm làm Lôi và don. Một số bác sĩ thoải mái hơn những người khác về các thành phần nhất định. Nhưng cuối cùng, bạn có thể cần phải tự mình đưa ra một số quyết định về thực phẩm này.

Để bắt đầu, bạn sẽ muốn tránh mọi thứ có thể làm tăng cơ hội tiếp xúc với listeria.

Listeria là gì?

Listeria là một loại nhiễm trùng gây ra bởi Listeria monocytogenes vi khuẩn. Dân số nói chung có nguy cơ cao bị nhiễm trùng đe dọa tính mạng này. Nó thường ảnh hưởng đến những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương:

• Người cao tuổi
• trẻ sơ sinh
• phụ nữ mang thai

Các triệu chứng của listeria bao gồm:

• đau đầu
• cổ cứng
• lú lẫn
• mất thăng bằng
• sốt
• đau cơ và co giật

Trong số các triệu chứng này, phụ nữ mang thai thường bị sốt và đau nhức nói chung.

Nếu bạn cảm thấy bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này, hãy nghĩ về những bữa ăn mà bạn đã ăn gần đây. Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã tiếp xúc với listeria, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn ngay lập tức.

Các biến chứng có thể bao gồm:

• sẩy thai
• thai chết lưu
• sinh non
• truyền bệnh cho em bé

Những thực phẩm cần tránh khi mang thai.

Theo Mayo Clinic, bà bầu nên tránh các thực phẩm sau:

• một số hải sản như cá kiếm và cá mập
• sản phẩm sữa chưa tiệt trùng
• trái cây và rau chưa rửa
• xúc xích và thịt ăn trưa

Những thực phẩm này có nguy cơ listeria. Các loại hải sản được liệt kê ở trên cũng có hàm lượng thủy ngân cao.

Nó cũng khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai không nên ăn hơn 200 miligam (mg) caffeine mỗi ngày vì nó có thể đi qua nhau thai và có thể ảnh hưởng đến nhịp tim của bé.

Bạn nên tránh rượu là tốt. Phụ nữ uống rượu khi mang thai có tỷ lệ sảy thai và thai chết lưu cao hơn. Bạn cũng đặt em bé có nguy cơ bị dị tật bẩm sinh.

Và nghiên cứu về các loại trà thảo dược trong khi mang thai là hỗn hợp, vì vậy, tốt nhất là trò chuyện với bác sĩ trước khi uống chúng.

Hãy chắc chắn luôn rửa trái cây và rau quả thật kỹ trước khi ăn. Cũng làm theo hướng dẫn để chuẩn bị thực phẩm an toàn.

Tránh ăn cá sống, thịt và thịt gia cầm chưa nấu chín, và trứng sống hoặc chảy nước.

Với một chút chú ý đến chi tiết, bạn có thể thưởng thức các món ăn yêu thích của mình. Ví dụ, trong một số trường hợp, bạn có thể ăn xúc xích và các loại thịt ăn trưa khác. Nhưng hãy chắc chắn rằng họ đã nấu chín cho đến khi hấp để tiêu diệt mọi listeria có thể.

Ricotta có an toàn không?

Câu trả lời cho câu hỏi này có thể đơn giản như đọc nhãn hiệu thương hiệu yêu thích của bạn. Hầu hết các loại phô mai ricotta mà bạn sẽ tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa được làm bằng sữa tiệt trùng.

Thanh trùng là một quá trình làm nóng chất lỏng và thực phẩm để tiêu diệt vi khuẩn có hại như listeria có thể gây nhiễm trùng. Điều này có nghĩa là hầu hết ricotta đều an toàn khi ăn trong thai kỳ.

Các loại phô mai khác có an toàn không?

Có những loại phô mai bạn muốn tránh. Chúng bao gồm phô mai mềm với vỏ trắng như Brie, Camembert, và một số loại phô mai dê. Tránh xa phô mai xanh mềm quá.

Bạn có thể ăn các loại phô mai này nếu chúng nấu chín, nhưng hãy nói chuyện với bác sĩ để biết thêm thông tin chi tiết.

Ngoài ricotta, các loại phô mai khác được coi là an toàn khi ăn trong thai kỳ bao gồm:

• phô mai
• phô mai Mozzarella
• feta
• kem phô mai
• Paneer
• phô mai dê cứng
• phô mai chế biến

Luôn luôn tìm kiếm từ dán tiệt trùng từ trên bao bì phô mai. Khi bạn thấy từ này trên nhãn, nó ăn an toàn.

Khi nào cần gọi bác sĩ của bạn

Nếu bạn vẫn không chắc chắn liệu có gì an toàn khi ăn trong thai kỳ hay không, hãy hỏi bác sĩ.

Có rất nhiều quy tắc và gợi ý mà bạn sẽ nghe trong suốt 40 tuần mang thai. Lời khuyên bạn đã làm trong một lần mang thai có thể đã thay đổi vào lần tiếp theo.

Và nếu bạn lo lắng rằng bạn có thể đã tiếp xúc với listeria hoặc có các triệu chứng của bệnh từ thực phẩm, hãy liên hệ với bác sĩ của bạn. Sẽ không bao giờ đau lòng khi kiểm tra nhanh để đảm bảo bạn và em bé khỏe mạnh.

Mang đi

Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon gọi phô mai ricotta. Bạn có thể nhét nó vào ravioli hoặc manicotti, thả nó lên trên bánh pizza, hoặc thậm chí trộn nó với một thứ gì đó ngọt ngào cho một món tráng miệng ít béo.

Nếu phô mai ricotta của bạn được làm từ sữa tiệt trùng, thì không có hại gì trong việc đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn trong thai kỳ.