Ăn gì sau khi cắt bỏ túi mật

NộI Dung

• Ăn gì sau khi cắt bỏ túi mật
• Những điều cần tránh sau khi cắt bỏ túi mật
• Quá trình tiêu hóa trông như thế nào sau khi cắt bỏ túi mật
• Thực đơn ăn kiêng sau khi cắt túi mật

Sau khi phẫu thuật cắt túi mật, điều rất quan trọng là ăn một chế độ ăn ít chất béo, tránh các thực phẩm như thịt đỏ, thịt xông khói, xúc xích và đồ chiên nói chung. Theo thời gian, cơ thể quen với việc cắt bỏ túi mật và do đó, có thể ăn uống bình thường trở lại, nhưng luôn không ăn quá nhiều chất béo.

Túi mật là một cơ quan nằm ở phía bên phải của gan và có chức năng lưu trữ mật, một chất lỏng giúp tiêu hóa chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Vì vậy, ngay sau khi phẫu thuật, việc tiêu hóa chất béo trở nên khó khăn hơn và cần phải sửa đổi chế độ ăn để tránh các triệu chứng như buồn nôn, đau và tiêu chảy, giúp ruột hoạt động tốt mà không cần túi mật.

Xem trong video những lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi về những gì nên ăn:

Ăn gì sau khi cắt bỏ túi mật

Sau khi phẫu thuật cắt túi mật, nên ưu tiên các thực phẩm như:

• Thịt nạc, chẳng hạn như cá, gà không da và gà tây;
• Trái cây, ngoại trừ bơ và dừa;
• Rau nấu chín;
• Các loại ngũ cốc chẳng hạn như yến mạch, gạo, bánh mì và mì ống từ ngũ cốc nguyên hạt;
• Sữa tách kem và sữa chua;
• Pho mát trắng, chẳng hạn như ricotta, tiểu và minas Freshcal, ngoài pho mát kem nhẹ.

Ăn uống hợp lý sau phẫu thuật cũng giúp giảm đau và khó chịu về thể chất, ngoài ra còn tạo điều kiện cho cơ thể thích nghi mà không có túi mật. Chế độ ăn giàu chất xơ này cũng sẽ giúp kiểm soát tiêu chảy và ngăn ngừa táo bón, nhưng hiện tượng lười đi tiêu trong vài ngày đầu là điều bình thường. Trong trường hợp tiêu chảy kéo dài, hãy chọn thức ăn đơn giản như cơm trắng, thịt gà và rau nấu chín, ít gia vị. Xem thêm lời khuyên khi bị tiêu chảy nên ăn gì.

Những điều cần tránh sau khi cắt bỏ túi mật

Sau khi phẫu thuật cắt bỏ túi mật, nên tránh các loại thịt đỏ, thịt xông khói, ruột, gan, mề, tim, lạp xưởng, xúc xích, giăm bông, thịt hộp, cá đóng hộp trong dầu, sữa và các sản phẩm toàn phần, sữa đông, bơ, sô cô la, dừa, đậu phộng, kem, bánh ngọt, bánh pizza, bánh mì sandwich đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên nói chung, các sản phẩm công nghiệp hóa giàu chất béo bão hòa như bánh quy nhồi, đồ ăn nhẹ đóng gói và thực phẩm đông lạnh đông lạnh. Ngoài những thực phẩm này, cũng nên tránh uống rượu.

Quá trình tiêu hóa trông như thế nào sau khi cắt bỏ túi mật

Sau khi phẫu thuật cắt túi mật, cơ thể cần một khoảng thời gian thích nghi để học lại cách tiêu hóa tốt các loại thực phẩm giàu chất béo, có thể mất từ ​​3 đến 6 tuần. Trong thời gian đầu, có thể giảm cân do thay đổi chế độ ăn uống ít chất béo, nhiều trái cây, rau xanh và thực phẩm toàn phần. Nếu duy trì chế độ ăn uống lành mạnh này, việc giảm cân có thể kéo dài vĩnh viễn và người bệnh bắt đầu kiểm soát trọng lượng cơ thể tốt hơn.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể tăng cân sau khi cắt bỏ túi mật, vì bạn không còn cảm thấy đau khi ăn, việc ăn uống trở nên dễ chịu hơn và do đó bạn có thể ăn với số lượng nhiều hơn. Ngoài ra, thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo cũng sẽ giúp tăng cân. Xem cách phẫu thuật cắt túi mật.

Thực đơn ăn kiêng sau khi cắt túi mật

Thực đơn 3 ngày này chỉ là một gợi ý về những gì bạn có thể ăn sau khi phẫu thuật, nhưng nó rất hữu ích để hướng dẫn bệnh nhân liên quan đến thức ăn của họ trong những ngày đầu tiên sau khi cắt túi mật.

Khi tiêu hóa được cải thiện khi phục hồi sau phẫu thuật, người ta nên dần dần đưa thực phẩm giàu chất béo vào chế độ ăn uống, đặc biệt là những thực phẩm giàu chất béo tốt, chẳng hạn như hạt chia, hạt lanh, hạt dẻ, đậu phộng, cá hồi, cá ngừ và dầu ô liu. Nói chung, có thể ăn uống bình thường vài tháng sau phẫu thuật.