3 lý do chúng ta chọn chế độ ăn ít chất béo, thực vật để kiểm soát bệnh tiểu đường

NộI Dung

• 1. Kiểm soát cân nặng
• 2. Năng lượng
• 3. Ít nguy cơ mắc bệnh mãn tính lâu dài
• Một ngày của chế độ ăn kiêng này trông như thế nào đối với chúng ta
• Mang đi

Để tìm kiếm nhiều năng lượng hơn và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn? Một lối sống ít chất béo, dựa trên thực vật, toàn thực phẩm có thể là câu trả lời. Hai người ủng hộ bệnh tiểu đường giải thích lý do tại sao chế độ ăn này là một yếu tố thay đổi cuộc chơi đối với họ.

Sức khỏe và sức khỏe liên quan đến mỗi chúng ta khác nhau. Đây là một câu chuyện.

Trong thế giới ngày nay, dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường đã trở nên phức tạp. Số lượng lời khuyên - đôi khi mâu thuẫn - có thể khiến bạn cảm thấy bối rối và tuyệt vọng, không biết phải ăn như thế nào để kiểm soát lượng đường trong máu và giảm thiểu nguy cơ mắc các biến chứng lâu dài của bệnh tiểu đường loại 1 hoặc 2.

Chúng tôi đã sống chung với bệnh tiểu đường loại 1 tổng cộng 25 năm và đã thử nghiệm với cả chế độ ăn ít carbohydrate dựa trên động vật và thực vật.

Không hề hay biết, cả hai chúng tôi đã tự chuốc lấy tình trạng kháng insulin bằng chế độ ăn nhiều chất béo và chất đạm. Năng lượng thấp, đau nhức cơ bắp, lo lắng, thèm ăn và lượng đường trong máu khó kiểm soát đã cản trở chúng ta.

Để tìm kiếm nhiều năng lượng hơn và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, chúng tôi đã chuyển sang lối sống ít chất béo, dựa trên thực vật, toàn thực phẩm. Ăn theo chế độ này giúp cải thiện đáng kể việc kiểm soát lượng đường trong máu của chúng ta, giảm giá trị A1C, cung cấp cho chúng ta rất nhiều năng lượng và giảm mức sử dụng insulin xuống tới 40%.

Thực phẩm toàn phần, có nguồn gốc thực vật bao gồm trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh. Chúng chứa sáu loại chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

• vitamin
• khoáng chất
• chất xơ
• Nước
• chất chống oxy hóa
• hóa chất thực vật

Ăn một chế độ ăn ít chất béo, thực vật, toàn thực phẩm là một cách đơn giản để tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng của bạn, giúp giảm viêm toàn bộ cơ thể và tăng cường sức khỏe của tất cả các mô trong cơ thể bạn.

Đối với những người sống chung với bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống phù hợp là điều cần thiết. Luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu một thói quen mới.

Mặc dù kế hoạch này có thể không phù hợp với tất cả mọi người, nhưng đối với chúng tôi, đó là một sự thay đổi cuộc chơi. Dưới đây là ba lý do tại sao chúng tôi cảm thấy mình đang phát triển mạnh nhờ kế hoạch ăn uống ít chất béo, thực vật.

1. Kiểm soát cân nặng

Thực phẩm thực vật nguyên hạt, chưa qua chế biến chứa nhiều nước và chất xơ, làm căng dạ dày và gửi tín hiệu đến não bạn để ngừng ăn trước bạn đã tiêu thụ quá nhiều calo.

Vì vậy, bạn trở nên “no một cách máy móc” trước khi bạn trở nên “no về mặt nhiệt lượng”, đó là một cách đơn giản để ngăn chặn việc ăn quá nhiều calo.

Thực phẩm toàn phần yêu thích của chúng tôi bao gồm:

• Các loại đậu: đậu pinto, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, kê, teff, lúa mạch
• Rau không tinh bột: bí ngòi, bông cải xanh, cà rốt, củ cải, nấm
• Rau lá xanh: rau diếp, rau bina, cải Thụy Sĩ, rau arugula
• Các loại rau có tinh bột: khoai lang, bí ngô, khoai lang, ngô
• Trái cây: táo, lê, việt quất, xoài
• Các loại thảo mộc và gia vị: nghệ, quế, bạch đậu khấu, ớt bột

2. Năng lượng

Ăn một chế độ ăn ít carb (đặc trưng cho những người mắc bệnh tiểu đường) thực sự có thể giảm mức năng lượng của bạn theo thời gian, vì thường không đủ glucose cho não và cơ bắp của bạn.

Những người theo chế độ ăn kiêng low-carb nghiêm ngặt không chỉ hạn chế các loại thực phẩm như trái cây và khoai tây mà còn hạn chế các loại rau như ớt chuông và cà chua, bởi vì ngay cả những loại thực phẩm này cũng có thể vượt quá lượng carbohydrate phân bổ hàng ngày của họ.

Glucose là nhiên liệu cho tất cả các mô trong cơ thể bạn, vì vậy khi bạn thực hiện hơn toàn bộ thực phẩm giàu carbohydrate trong kế hoạch bữa ăn của bạn - như trái cây tươi - não và cơ bắp của bạn nhận được nguồn cung cấp đầy đủ glucose.

Điều đó khiến bạn cảm thấy tinh thần tỉnh táo và tràn đầy năng lượng hơn. Chúng tôi nhận thấy rằng ăn một chế độ ăn giàu thực vật là một trong những điều đơn giản nhất mà chúng tôi có thể làm để tăng đáng kể - và ngay lập tức - tăng mức năng lượng của chúng tôi.

3. Ít nguy cơ mắc bệnh mãn tính lâu dài

Ngoài việc kiểm soát bệnh tiểu đường của chúng ta, có một loạt các lợi ích tiềm năng khác của chế độ ăn kiêng này. Nghiên cứu chỉ ra rằng dinh dưỡng từ thực phẩm nguyên chất, ít chất béo là một trong những cách hiệu quả nhất để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm:

• bệnh tim mạch
• cholesterol cao
• tăng huyết áp
• ung thư
• gan nhiễm mỡ
• suy thận
• Bệnh lý thần kinh ngoại biên
• Bệnh Alzheimer

Một ngày của chế độ ăn kiêng này trông như thế nào đối với chúng ta

Ngày mẫu của Robby

• Bữa ăn sáng: 1 xoài Keitt, 1 đu đủ vừa, 1 đầu xà lách romaine
• Bữa trưa: 2 quả xoài Keitt, 2 quả ớt chuông, 1 túi rau arugula
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: 1 cốc quả việt quất dại, 1/2 quả xoài Keitt, 1/2 đầu súp lơ
• Bữa tối: salad rau arugula mùa thu

Ngày mẫu của Cyrus

• Bữa ăn sáng: 1 trái cây sống, 1/2 quả đu đủ Maradol
• Bữa trưa: 2 trái cây sống, 2 trái xoài, 1 tô quinoa nấu chín
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: 1/2 quả đu đủ Maradol, vài quả cà chua
• Bữa tối: salad lớn gồm 3–4 nắm rau bina, 1/2 củ hành tím, bí ngòi thái nhỏ, 2-3 quả cà chua, 1/2 chén đậu garbanzo, 1 củ cà rốt bào sợi lớn, 2 quả dưa chuột, 1 muỗng canh. giấm táo và các loại gia vị bao gồm bột cà ri, thìa là, ớt bột xông khói, tiêu đen hoặc ớt cayenne
• Món tráng miệng: kem dứa đông lạnh hoặc một bát acai

Mang đi

Nếu bạn quan tâm đến việc giảm thiểu nguy cơ mắc các biến chứng tiểu đường, giảm cân, tăng năng lượng, ăn uống không hạn chế và tạm biệt cảm giác thèm ăn, thì chế độ dinh dưỡng từ thực phẩm, ít chất béo có thể là câu trả lời cho bạn. đã được tìm kiếm. Đó là cho chúng tôi.