Tiêu điểm: Rượu và bia tự nhiên tốt nhất và không có gluten

NộI Dung

• Nông trại khô
• Vườn nho Frey
• Dogfish Head Tw lý doaleale
• Green
• Badger Mt. Vườn nho
• Đá Bia
• Nhà máy bia hành tinh mới
• Bỉ mới

Trong những năm gần đây, xu hướng rượu hữu cơ và không chứa gluten đã chứng kiến ​​sự gia tăng phổ biến. Và nó an toàn khi nói rằng mọi người đang nâng cao kính của họ trong sự đánh giá cao.

Theo các nghiên cứu được biên soạn bởi Statista, thị trường thực phẩm không chứa gluten được dự đoán trị giá 7,59 tỷ USD vào năm 2020. Các nhà sản xuất rượu và bia cũng tham gia vào hành động, tạo ra một số kết quả rất ngon.

Trong khi đó, thị trường rượu vang hữu cơ đang chứng kiến ​​dòng dịch vụ của riêng mình. Tính đến năm 2016, 98% các vườn nho ở New Zealand được coi là bền vững, báo cáo của nhóm thương mại Winegrowers New Zealand. Theo một phân tích thị trường rượu hữu cơ, Hoa Kỳ và Canada cũng đã chứng kiến ​​sự gia tăng tiêu thụ rượu vang hữu cơ.

Vì vậy, cho dù bạn có chế độ ăn kiêng gluten hay tìm kiếm thứ gì đó hữu cơ để nhấm nháp, chúng tôi đã giúp bạn được bảo hiểm. Kiểm tra các tùy chọn rượu hữu cơ và gluten miễn phí dưới đây.

Nếu bạn bị bệnh Celiac hoặc nhạy cảm với gluten, hãy kiểm tra với bác sĩ về việc những đồ uống này có an toàn cho bạn uống hay không.

Nông trại khô

• Được biết đến với: rượu vang tự nhiên được trồng bền vững, ít cồn và không chứa gluten
• Giá bán: $ 159 cho 6 chai; $ 299 cho 12 chai

Được thành lập xung quanh ý tưởng rằng có một cách tốt hơn để thưởng thức rượu vang, Dry Farm Wine sản xuất rượu vang không đường, ít cồn (dưới 12,5 phần trăm), không nấm mốc và được làm bằng men tự nhiên.

Nông trại khô, nơi tự quảng cáo là low-carb cũng như thân thiện với ketogen và ketogen, hoạt động như một câu lạc bộ rượu vang. Khách hàng được cung cấp bộ sưu tập 6 hoặc 12 chai được giao đến cửa của họ mỗi tháng hoặc mỗi tháng.

Vườn nho Frey

• Được biết đến với: là nhà máy rượu hữu cơ và sinh học đầu tiên của Mỹ
• Giá bán: $ 9 trở lên mỗi chai

Frey, xuất hiện từ năm 1980, làm cho rượu vang mà không chỉ không chứa gluten mà còn thân thiện với người ăn chay. Họ cũng không có thêm sunfat. Một trong nhiều loại là Umbra Zinfandel 2015, nổi bật với những quả anh đào tươi nghiền nát và những điểm nhấn khói gỗ.

Đối với người tiêu dùng có ý thức sinh thái, một phần thưởng bổ sung là mục tiêu của thương hiệu nhằm mục đích giảm và cuối cùng là loại bỏ lượng khí thải carbon dioxide.

Frey hiện đang áp dụng các thực hành thân thiện với môi trường khác nhau, bao gồm việc sử dụng ánh sáng và động cơ hiệu quả cũng như trồng cây và bảo vệ rừng ở khu vực xung quanh.

Dogfish Head Tw lý doaleale

• Được biết đến với: bia trái cây sáng tạo
• Giá bán: khác nhau

Dogfish được biết đến với các loại bia không có điều kiện - nghĩ rằng các hương vị như dừa, dưa đỏ, dưa chuột, thanh long và yumberries.Vào năm 2012, họ đã lấy một gợi ý từ những người hâm mộ đang tìm kiếm một loại bia không chứa gluten và đã đưa ra Twory ốpale.

Nó dựa trên lúa miến thay vì lúa mạch và được ủ với dâu tây và mật ong kiều mạch. Hương vị này là sự kết hợp của bánh tart, trái cây và ngọt, và rất hợp với cá béo, hạt muối và trái cây khô.

Green

• Được biết đến với: nhiều loại bia truyền thống, không chứa gluten
• Giá bán: khác nhau

Green Lion có trụ sở tại U.K. được thành lập vào năm 2003 bởi một người yêu bia Anh và một giáo sư người Bỉ với mối quan tâm chung trong việc tìm kiếm loại bia không chứa gluten vào thời điểm đó. Cùng nhau, họ trộn lúa mạch và mày mò với các loại ngũ cốc thay thế cổ xưa, như lúa miến, kê, kiều mạch và gạo nâu.

Bộ đôi cuối cùng đã sản xuất giống đầu tiên của họ, được đặt tên phù hợp là Discovery. Kể từ đó, Green Green đã bổ sung Dry Hopped Ale, Ấn Độ Pale Ale và Premium Pilsners, đã mang lại cho công ty sự khác biệt khi có lựa chọn bia không gluten lớn nhất thế giới.

Badger Mt. Vườn nho

• Được biết đến với: rượu vang hoàn toàn hữu cơ với sự cân bằng hương vị độc đáo
• Giá bán: $ 15 mỗi chai trở lên

Vườn nho cha-con này là vườn nho hữu cơ được chứng nhận đầu tiên ở tiểu bang Washington Columbia Valley Valley. Badger Mt. Vườn nho cũng đã được chứng nhận Salmon Safe, một sự khác biệt ở Tây Bắc đối với các hoạt động phát triển bền vững nhằm bảo vệ đa dạng sinh học, chất lượng nước và môi trường sống cho cá và động vật hoang dã.

Đối với nho, đất núi lửa phong phú và khí hậu mát mẻ của Thung lũng Columbia là lý tưởng để sản xuất một loại cây trồng thịnh soạn, mà các nhà làm rượu sử dụng để tạo ra các giống varit không có sulfite. Ví dụ, Pure Red 2016 mở đầu với blackberry và ghi chú nho và gợi ý của sô cô la đen trước khi phát nổ với quả việt quất và gia vị.

Đá Bia

• Được biết đến với: là một trong những nhà sản xuất bia thủ công lớn nhất ở Hoa Kỳ
• Giá bán: khác nhau

Doanh nghiệp sinh ra ở San Diego này cung cấp một loạt các loại bia đặc biệt và phát hành giới hạn, bao gồm cả IPA Stone Delicious.

IPA này, được phát hành vào năm 2015, được lên men theo cách phá vỡ và loại bỏ gluten đến mức đủ điều kiện là loại giảm gluten gluten của Cục quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ. Nó giòn giòn và có múi với một chút hương vị của sả - tuyệt vời vào một ngày hè nóng bỏng.

Nhà máy bia hành tinh mới

• Được biết đến với: cả hai loại bia không chứa gluten và giảm gluten
• Giá bán: khác nhau

Từ vùng núi Denver, Colorado, Nhà máy bia New Planet sản xuất các loại bia không chứa gluten và được chế tạo để loại bỏ gluten. Blonde Ale không chứa gluten được làm từ nước, kê, yến mạch không chứa gluten, ngô, đường mía, hoa bia và men.

Kết quả là một rượu bia nhẹ và tươi mát với các ghi chú cam quýt nhẹ và một kết thúc sạch sẽ sắc nét. Các loại bia khác, như Tread Lightly Ale, được ủ với các thành phần truyền thống, như lúa mạch, nhưng theo cách giảm thiểu hàm lượng gluten.

Quá trình này cấp cho các nhà sản xuất bia này một nhãn hiệu được chế tạo để loại bỏ nhãn gluten gluten, được phê duyệt bởi Cục Thương mại và Thuế Rượu và Thuốc lá.

Bỉ mới

• Được biết đến với: các loại bia thủ công quyết đoán nhưng dễ tiếp cận, bao gồm rượu bia giảm gluten
• Giá bán: khác nhau

Bạn có thể biết New Bỉ cho bia Fat Tyre. Nhưng nó cũng pha một thứ gì đó cho sự nhút nhát gluten. Glütiny Pale Ale được chế tạo bằng cách sử dụng quy trình sản xuất bia dựa trên enzyme đặc biệt để phá vỡ gluten.

Điều này có nghĩa là vẫn có thể có gluten nhưng với số lượng giảm. Nặng trong hoa bia Equinox kỳ lạ, rượu bia nhạt này có mùi ổi, đu đủ, và trái cây đá, và mùi thơm của cỏ và trà xanh.

Kelly Aiglon là một nhà báo và nhà chiến lược thương hiệu phong cách sống, tập trung đặc biệt vào sức khỏe, sắc đẹp và sức khỏe. Khi cô ấy không tạo ra một câu chuyện, cô ấy thường có thể được tìm thấy tại phòng tập nhảy dạy cho Les Mills BODYJAM hoặc SH hèBAM. Cô ấy và gia đình sống bên ngoài Chicago và bạn có thể tìm thấy cô ấy trên Instagram.