Lan tỏa tình yêu

NộI Dung

• Bơ hạt điều
• Bơ hạt hướng dương
• Bơ hạt phỉ
• Bơ dừa
• Bơ hạt bí ngô
• Bơ quả óc chó
• Bơ đậu nành
• Bơ hạt tự làm
• Đánh giá cho

Giới hạn trong hai lựa chọn - vị kem hoặc bơ đậu phộng giòn (và những người dị ứng với cây họ đậu) đã hét lên sung sướng khi bơ hạnh nhân được tung ra thị trường, mang đến cho mọi người một thứ gì đó mới để kết hợp với thạch của họ.

Nhưng nếu tia lửa của bạn đối với AB đã suy yếu (như xảy ra trong mọi mối quan hệ), có rất nhiều lựa chọn khác trong các cửa hàng ngày nay cung cấp hương vị độc đáo và hồ sơ dinh dưỡng-và hầu như vô tận để sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn. Hãy thử những trải nghiệm hấp dẫn này. Chúng rất tốt, bạn sẽ phải chiến đấu để không ăn chúng trực tiếp từ lọ.

Bơ hạt điều

Với hương vị bơ hấp dẫn, bơ hạt điều sẽ không làm bạn thất vọng. Và nó giàu một loại chất béo bạn muốn trong chế độ ăn uống của mình: không bão hòa đơn. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc hoán đổi thực phẩm giàu chất béo bão hòa sang những thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa đơn có thể cải thiện số lượng cholesterol, làm cho sự lây lan này trở nên đặc biệt thân thiện với môi trường.

Thử nó: Trộn kem béo trong súp kem và nước sốt sô cô la như ganache, và thay vào đó khuấy bằng kem hạt điều. Chỉ cần cho bơ hạt điều vào máy xay sinh tố với lượng nước vừa đủ ngập mặt bơ và xay cho đến khi siêu mịn.

Chúng tôi thích: Bơ hạt điều hữu cơ Once Again (Onceagainnutbutter.com)

Bơ hạt hướng dương

Có kết cấu và hương vị tương tự như bơ đậu phộng, bơ hạt hướng dương ngày càng phổ biến ở các trường học nơi cấm PB. Nhưng bạn không cần phải là một đứa trẻ để thưởng thức các axit béo omega thiết yếu và magiê, một khoáng chất cho thấy hứa hẹn trong việc chống lại ung thư ruột kết, một dạng bệnh đặc biệt gây chết người.

Thử nó: Để có món hummus mới lạ, hãy trộn với 1/2 chén bơ hướng dương, 1 (14 ounce) đậu gà, 1/3 chén dầu ô liu nguyên chất, 2 tép tỏi, nước cốt 1 quả chanh và 1 muỗng cà phê thì là vào thức ăn. bộ xử lý. Dùng làm bánh sandwich phết hoặc nhúng cho món bánh giòn.

Chúng tôi thích: Hạt giống hướng dương không đường không đường hữu cơ SunButter (sunbutter.com)

Bơ hạt phỉ

Khi nó không được bao phủ bởi dầu cọ, sô cô la, và nhiều đường cho mỗi khẩu phần ăn như bốn chiếc rưỡi bánh Oreo, bạn có thể nhận thấy - và trở nên nghiện hương thơm béo ngậy của bơ hạt phỉ. Bạn sẽ không bao giờ đoán được rằng mình cũng nhận được một lượng lớn các chất dinh dưỡng bao gồm vitamin E và đồng, rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa sắt thích hợp, sức khỏe miễn dịch và tổng hợp collagen (đọc: Nó cần thiết cho sức khỏe của xương và da).

Thử nó: Phết bơ hạt phỉ lên các lát táo, một miếng sô cô la đen hoặc bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Hoặc pha trộn với nước sốt salad tiếp theo của bạn bằng cách trộn với 1 muỗng canh bơ hạt phỉ, 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh mật ong, 1 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê vỏ cam, 1/4 muỗng cà phê muối biển và 1/4 chén dầu ô liu.

Chúng tôi thích: EdenNuts Hazelnut Butter (almondie.com)

Bơ dừa

Một kỳ nghỉ nhiệt đới cho miệng của bạn, bơ dừa được làm bằng cách xay nhuyễn cùi dừa nhiều sợi thành một dạng bơ đặc sệt, không giống như dầu dừa, được sản xuất bằng cách ép dầu từ thịt. Vẫn còn tránh xa dừa vì bạn nghĩ rằng nó có hàm lượng chất béo bão hòa cao gây hại cho tim của bạn? Nghiên cứu mới nhất đặt ra câu hỏi về niềm tin lâu đời này, vì vậy bạn có thể ngừng nghĩ loại thực phẩm suy đồi này là ma quỷ.

Thử nó: Đó là một bổ sung tuyệt vời cho sinh tố, ngũ cốc nấu chín như bột yến mạch, khoai lang nướng và bánh nướng xốp kiểu Anh.

Chúng tôi thích: Nutiva dừa hữu cơ Manna (nutiva.com)

Bơ hạt bí ngô

Nghiền những chiếc bánh đúc đèn bí ngô tạo ra một loại lan ngọc lục bảo có vị đất, chockablock với magiê, vitamin K và phốt pho. Giống như canxi và vitamin D, phốt pho cần thiết để duy trì xương và răng chắc khỏe, đồng thời tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng. Hơn nữa, phytosterol trong hạt bí ngô có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol trong ruột, do đó làm giảm điểm số cholesterol của bạn.

Thử nó: Thực hiện một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng, nhanh chóng bằng cách phết bơ hạt bí ngô lên bánh tortilla nguyên hạt nhỏ và phủ lên trên là táo cắt lát và mơ khô cắt nhỏ.

Chúng tôi thích: Bơ hạt đậu xanh tự nhiên hữu cơ Pepita Sun Seed Butter (naturalnutty.com)

Bơ quả óc chó

Hãy lắng nghe những người ăn chay và ăn chay trường: Bơ óc chó có nhiều axit béo omega-3 - đặc biệt là axit alpha-linolenic - hơn các loại bơ hạt khác. ALA có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo các nghiên cứu gần đây và mặc dù lý do chính xác cho mối liên hệ này vẫn chưa được biết, nhưng đừng để điều đó ngăn cản bạn nếm thử vị đắng của loại bơ này.

Thử nó: Trong một máy xay thực phẩm, trộn với nhau 1/3 chén bơ óc chó, 1/2 chén quả sung sấy khô, 2 muỗng canh xi-rô cây phong nguyên chất, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1/4 muỗng cà phê đinh hương xay thành hỗn hợp sền sệt. Cuộn thành những quả bóng và làm lạnh trong ít nhất một giờ. Giữ lạnh cho bữa ăn nhẹ mang đi.

Chúng tôi thích: Bơ óc chó thô hữu cơ Artisana (Artianafoods.com)

Bơ đậu nành

Một lựa chọn thay thế tốt cho những người dị ứng với các loại hạt, bơ đậu nành được lấy từ đậu nành khô, có nhiều hạt, vì vậy nó đứng đầu danh sách này để cung cấp chất đạm xua tan cơn đói. Các đặc quyền khác bao gồm magiê, phốt pho, vitamin K và folate, một loại vitamin B có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh tăng huyết áp.

Thử nó: Xay nhuyễn bơ đậu nành với 1/2 cốc sữa hạnh nhân và sữa chua Hy Lạp, chuối đông lạnh và rắc quế để tạo thành món sinh tố kem. Và để có một bữa ăn chiều thỏa thích, hãy nhúng cần tây vào đó.

Chúng tôi thích: I.M. Bơ đậu nành nguyên kem không đường tốt cho sức khỏe (beannutbutter.com)

Bơ hạt tự làm

Tất cả những gì cần thiết để làm bơ hạt tại nhà là nhấn nút và kiên nhẫn, vì một số loại hạt mất nhiều thời gian để chế biến hơn những loại khác. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy nướng các loại hạt trong lò nướng 350 độ trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi trộn. (Nếu bạn sử dụng hạt phỉ, bạn nên cạo bỏ vỏ của chúng sau khi rang.) Bạn có thể kết dính với Jane đơn giản hoặc thử nghiệm với các chất bổ sung như bột ca cao, hạt lanh xay, mật ong, quế, vỏ cam hoặc thậm chí là bột ớt chipotle . Đưa mọi thứ lên cấp độ tiếp theo bằng cách trộn các loại hạt khác nhau, chẳng hạn như hạnh nhân và hồ đào.

Thành phần:

2 cốc hạt

1 thìa dầu (chúng tôi thích dừa)

Hướng: Cho các nguyên liệu vào máy xay thực phẩm và trộn ở trên cao cho đến khi thành kem, lau xuống thành hộp vài lần. Các loại hạt sẽ trải qua ba giai đoạn: đầu tiên là cắt nhỏ, sau đó vón cục, và cuối cùng là mịn. Nếu hỗn hợp không đủ kem, hãy thêm một chút dầu. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tháng.

Đánh giá cho