Sự thật về Probiotics

NộI Dung

• Đánh giá cho

Với 70% khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể được tìm thấy trong ruột, ngày nay có rất nhiều lời bàn tán về lợi ích của men vi sinh. Cũng có nhiều cường điệu. Điều quan trọng là phải hiểu vai trò của các chế phẩm sinh học hữu ích trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Để giúp tách biệt khoa học khỏi quảng cáo chiêu hàng, chúng tôi đã tìm đến Tiến sĩ Michael Shahani, Giám đốc Hoạt động của Nebraska Cultures, người đã tiết lộ 10 điều bạn nên biết về chế phẩm sinh học.

1. Không phải tất cả các vi khuẩn đều được tạo ra như nhau. Không phải tất cả vi khuẩn đều xấu. Trên thực tế, chúng ta cần vi khuẩn tốt để tồn tại. Chúng được gọi là vi khuẩn "probiotic". Từ "probiotic" có nghĩa là "cho cuộc sống."

2. "Đó là TRỰC TIẾP!" [chèn giọng nói thích hợp của Tiến sĩ Frankenstein] Probiotics hoạt động vì chúng là vi khuẩn sống cần phát triển mạnh trong ruột người.

3. Probiotics cần TLC. Đừng lạm dụng men vi sinh-sữa chua, kefir, dưa chua, dưa cải, ... Giữ cho chúng khô ráo và thoáng mát để chúng còn sống khi vào cơ thể. Để có kết quả tốt nhất và bảo quản được lâu, hầu hết men vi sinh cần được bảo quản trong tủ lạnh.

4. Bạn có thể chống lại bệnh tật bằng thức ăn. Probiotics thay thế và thậm chí giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại như salmonella và E. coli.

5. Chúng tôi đang chạy quá mức - nhưng đừng lo lắng, không sao đâu. Bạn có nhiều vi khuẩn trong ruột hơn là các tế bào trong phần còn lại của cơ thể! Một người bình thường có khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn trong ruột của họ, con số này nhiều gấp 10 lần số lượng tế bào trong cơ thể.

6. Cẩn thận với những kẻ mạo danh lợi khuẩn. Chế phẩm sinh học bán lẻ rất khác nhau. Một số sản phẩm có thể không có đủ số lượng vi khuẩn sống trong đó để làm cho chúng có hiệu quả và những sản phẩm khác có thể không được chăm sóc tốt, khiến số lượng vi khuẩn sống trên nhãn không chính xác. Tìm kiếm "văn hóa sống và hoạt động", hoặc LAC, đóng dấu trên sản phẩm. Hiệp hội Sữa chua Quốc gia đã thành lập một con dấu dễ nhận biết trên nhãn sản phẩm để bạn có thể chắc chắn rằng mình đang mua được sản phẩm chất lượng đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất bổ sung probiotic.

7. Cơ thể bạn tràn ngập vi khuẩn. Một người trung bình có từ 2 đến 4 pound vi khuẩn trong cơ thể của họ! Trong mỗi con người là một quần thể sinh sôi nảy nở của cả vi khuẩn có lợi và có hại. Hầu hết những vi khuẩn này cư trú trong đường tiêu hóa (mặc dù một số được tìm thấy ở những nơi khác, như miệng, cổ họng và da), và thực hiện các chức năng cần thiết cho con người, chẳng hạn như giúp phân hủy thức ăn.

8. Bạn được sinh ra với men vi sinh. Con người khỏe mạnh được sinh ra với vi khuẩn tốt đã có sẵn trong ruột của họ. Nhưng do chế độ ăn uống kém, thuốc kháng sinh và các yếu tố khác, chúng ta có thể cần bổ sung probiotic để duy trì vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột khi chúng ta già đi.

9. Vi khuẩn có nhiều lợi ích hơn, cảm ơn bạn đã nghĩ. Không chỉ vi khuẩn tốt cần thiết cho tiêu hóa khỏe mạnh, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy vi khuẩn tốt có thể giúp chống lại các bệnh "lối sống" như sâu răng, tiểu đường, bệnh tim và béo phì.

10. Nghiên cứu là bằng chứng thực tế duy nhất về một sản phẩm chất lượng cao. Điều quan trọng là phải tìm kiếm các sản phẩm được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học chất lượng. Một nhãn hiệu ưa thích hoặc một vài nghiên cứu điển hình hoặc lời chứng thực là không đủ. Và hãy nhớ rằng: Các chủng khác nhau có lợi cho các loại điều kiện khác nhau.Tìm chủng cụ thể mà các nghiên cứu lâm sàng cho thấy có lợi cho tình trạng của bạn. Ví dụ, Đại học Maryland đề xuất sử dụng chế phẩm sinh học có chứa chủng Lactobacillus acidophilus để điều trị nhiễm trùng nấm men, khuyến nghị từ 1 đến 10 tỷ mẫu cấy mỗi ngày.

Đánh giá cho