Trichinosis

Trichinosis là một bệnh nhiễm trùng giun đũa Xoắn ốc Trichinella.

Trichinosis là một bệnh ký sinh trùng do ăn thịt chưa được nấu chín kỹ và có chứa nang (ấu trùng hoặc giun chưa trưởng thành) của Xoắn ốc Trichinella. Loại ký sinh trùng này có thể được tìm thấy ở lợn, gấu, hải mã, cáo, chuột, ngựa và sư tử.

Động vật hoang dã, đặc biệt là động vật ăn thịt (động vật ăn thịt) hoặc động vật ăn tạp (động vật ăn cả thịt và thực vật), nên được coi là nguồn có thể gây bệnh giun đũa. Động vật lấy thịt trong nhà được nuôi đặc biệt để ăn theo hướng dẫn và kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (chính phủ) có thể được coi là an toàn. Vì lý do này, bệnh giun xoắn rất hiếm ở Hoa Kỳ, nhưng nó là một bệnh nhiễm trùng phổ biến trên toàn thế giới.

Khi một người ăn thịt động vật bị nhiễm bệnh, các nang trichinella sẽ vỡ ra trong ruột và phát triển thành giun đũa trưởng thành. Giun đũa tạo ra những con giun khác di chuyển qua thành ruột và vào máu. Giun xâm nhập vào các mô cơ, bao gồm tim và cơ hoành (cơ thở dưới phổi). Chúng cũng có thể lây nhiễm sang phổi và não. Các u nang vẫn tồn tại trong nhiều năm.

Các triệu chứng của bệnh trichinosis bao gồm:

• Khó chịu ở bụng, chuột rút
• Bệnh tiêu chảy
• Sưng mặt quanh mắt
• Sốt
• Đau cơ (đặc biệt là đau cơ khi thở, nhai hoặc sử dụng các cơ lớn)
• Yếu cơ

Các xét nghiệm để chẩn đoán tình trạng này bao gồm:

• Các xét nghiệm máu như công thức máu toàn bộ (CBC), số lượng bạch cầu ái toan (một loại tế bào bạch cầu), xét nghiệm kháng thể và mức độ creatine kinase (một loại enzym được tìm thấy trong tế bào cơ)
• Sinh thiết cơ để kiểm tra giun trong cơ

Thuốc, chẳng hạn như albendazole, có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng trong ruột. Nhiễm trùng nhẹ thường không cần điều trị. Thuốc giảm đau có thể giúp giảm đau nhức cơ sau khi ấu trùng xâm nhập vào cơ.

Hầu hết những người bị bệnh trichinosis không có triệu chứng và nhiễm trùng tự biến mất. Các bệnh nhiễm trùng nặng hơn có thể khó điều trị, đặc biệt nếu có liên quan đến phổi, tim hoặc não.

Các biến chứng có thể xảy ra bao gồm:

• Viêm não (nhiễm trùng và viêm não)
• Suy tim
• Các vấn đề về nhịp tim do viêm tim
• Viêm phổi

Gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn có các triệu chứng của bệnh giun xoắn và gần đây bạn đã ăn thịt chưa nấu chín hoặc thịt sống có thể đã bị ô nhiễm.

Thịt lợn và thịt từ động vật hoang dã nên được nấu chín cho đến khi chín kỹ (không có dấu vết của màu hồng). Đông lạnh thịt lợn ở nhiệt độ thấp (5 ° F hoặc -15 ° C hoặc lạnh hơn) trong 3 đến 4 tuần sẽ giết được giun. Thịt thú rừng đông lạnh không phải lúc nào cũng giết được sâu. Hút, ướp muối và làm khô thịt cũng không phải là những phương pháp giết giun đáng tin cậy.

Nhiễm ký sinh trùng - giun xoắn; Trichiniasis; Trichinellosis; Giun đũa - giun xoắn

• Trichinella xoắn ốc trong cơ người
• Các cơ quan hệ tiêu hóa

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Giun tròn đường ruột. Trong: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. Ký sinh trùng người. Ấn bản thứ 5. Waltham, MA: Elsevier Academic Press; 2019: chap 16.

Diemert DJ. Nhiễm trùng tuyến trùng. Trong: Goldman L, Schafer AI, eds. Thuốc Goldman-Cecil. Ấn bản thứ 26. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 335.

Kazura JW. Các loại giun tròn ở mô bao gồm bệnh trichinellosis, bệnh giun chỉ, bệnh giun chỉ, bệnh giun chỉ và bệnh ung thư phổi. Trong: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Các Nguyên tắc và Thực hành Bệnh truyền nhiễm của Mandell, Douglas và Bennett. Xuất bản lần thứ 9. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 287.