Chế độ ăn tiêu chảy của khách du lịch

Tiêu chảy của khách du lịch gây ra phân lỏng, nhiều nước. Mọi người có thể bị tiêu chảy do du khách đến thăm những nơi nước không sạch hoặc thực phẩm không được xử lý an toàn. Điều này có thể bao gồm các nước đang phát triển ở Châu Mỹ Latinh, Châu Phi, Trung Đông và Châu Á.

Bài viết này cho bạn biết bạn nên ăn hoặc uống gì nếu bạn bị tiêu chảy do du lịch.

Vi khuẩn và các chất khác trong nước và thức ăn có thể gây tiêu chảy cho khách du lịch. Những người sống ở những khu vực này không thường xuyên bị ốm vì cơ thể họ đã quen với vi khuẩn.

Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy của khách du lịch bằng cách tránh nước, nước đá và thực phẩm có thể bị ô nhiễm. Mục tiêu của chế độ ăn tiêu chảy của khách du lịch là làm cho các triệu chứng của bạn tốt hơn và ngăn bạn bị mất nước.

Bệnh tiêu chảy của khách du lịch hiếm khi nguy hiểm ở người lớn. Nó có thể nghiêm trọng hơn ở trẻ em.

Cách ngăn ngừa bệnh tiêu chảy của khách du lịch:

NƯỚC VÀ CÁC THỨC UỐNG KHÁC

• Không sử dụng nước máy để uống hoặc đánh răng.
• Không sử dụng đá làm từ nước máy.
• Chỉ dùng nước đun sôi (đun sôi ít nhất 5 phút) để pha sữa cho trẻ.
• Đối với trẻ sơ sinh, bú mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất và an toàn nhất. Tuy nhiên, căng thẳng khi đi du lịch có thể làm giảm lượng sữa bạn tạo ra.
• Chỉ uống sữa tiệt trùng.
• Uống đồ uống đóng chai nếu niêm phong trên chai chưa bị phá vỡ.
• Nước ngọt và đồ uống nóng thường an toàn.

MÓN ĂN

• Không ăn trái cây và rau sống trừ khi bạn gọt vỏ. Rửa tất cả trái cây và rau trước khi ăn chúng.
• Không ăn các loại rau lá sống (ví dụ như rau diếp, rau bina, bắp cải) vì chúng khó rửa sạch.
• Không ăn thịt sống hoặc thịt quý hiếm.
• Tránh động vật có vỏ chưa nấu chín hoặc nấu chưa chín.
• Không mua thức ăn từ những người bán hàng rong.
• Ăn thức ăn nóng, nấu chín kỹ. Nhiệt tiêu diệt vi khuẩn. Nhưng không nên ăn đồ nóng, ngồi lâu.

RỬA

• Rửa tay thường xuyên.
• Quan sát trẻ cẩn thận để trẻ không cho đồ vật vào miệng hoặc sờ vào đồ bẩn rồi cho tay vào miệng.
• Nếu có thể, giữ cho trẻ sơ sinh không bò trên sàn bẩn.
• Kiểm tra xem các dụng cụ và bát đĩa có sạch sẽ không.

Không có thuốc chủng ngừa bệnh tiêu chảy của khách du lịch.

Bác sĩ có thể đề nghị các loại thuốc để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

• Uống 2 viên Pepto-Bismol 4 lần một ngày trước khi bạn đi du lịch và trong khi bạn đang đi du lịch có thể giúp ngăn ngừa tiêu chảy. Không dùng Pepto-Bismol trong hơn 3 tuần.
• Hầu hết mọi người không cần phải uống thuốc kháng sinh mỗi ngày để ngăn ngừa tiêu chảy khi đi du lịch.
• Những người có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm hơn (chẳng hạn như bệnh đường ruột mãn tính, bệnh thận, ung thư, tiểu đường hoặc HIV) nên nói chuyện với bác sĩ của họ trước khi đi du lịch.
• Thuốc theo toa có tên là rifaximin cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy của khách du lịch. Hãy hỏi bác sĩ của bạn nếu một loại thuốc phòng ngừa phù hợp với bạn. Ciprofloxacin cũng có hiệu quả, nhưng có một số tác dụng tiêu cực khi sử dụng cho mục đích này.

Nếu bạn bị tiêu chảy, hãy làm theo những lời khuyên sau để giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn:

• Uống 8 đến 10 ly nước trong mỗi ngày. Tốt nhất là uống nước hoặc dung dịch bù nước.
• Uống ít nhất 1 cốc (240 ml) chất lỏng mỗi khi bạn đi tiêu lỏng.
• Ăn các bữa ăn nhỏ cách nhau vài giờ một lần thay vì ba bữa ăn lớn.
• Ăn một số thức ăn mặn, chẳng hạn như bánh quy, bánh quy giòn, súp và đồ uống thể thao.
• Ăn thực phẩm có nhiều kali, chẳng hạn như chuối, khoai tây không bỏ vỏ và nước ép trái cây.

Mất nước có nghĩa là cơ thể bạn không có nhiều nước và chất lỏng như bình thường. Đó là một vấn đề rất lớn đối với trẻ em hoặc những người ở trong một khí hậu nóng. Các dấu hiệu của tình trạng mất nước nghiêm trọng bao gồm:

• Giảm lượng nước tiểu (ít tã ướt hơn ở trẻ sơ sinh)
• Khô miệng
• Ít nước mắt khi khóc
• Mắt trũng

Cho trẻ uống nước trong 4 đến 6 giờ đầu. Lúc đầu, hãy thử 1 ounce (2 muỗng canh hoặc 30 ml) chất lỏng sau mỗi 30 đến 60 phút.

• Bạn có thể dùng thức uống không kê đơn, chẳng hạn như Pedialyte hoặc Infalyte. Không thêm nước vào những đồ uống này.
• Bạn cũng có thể thử các loại pop-up hương trái cây đông lạnh Pedialyte.
• Nước hoa quả hoặc nước dùng có thêm nước cũng có thể hữu ích. Những thức uống này có thể cung cấp cho con bạn những khoáng chất quan trọng đang bị mất đi trong quá trình tiêu chảy.
• Nếu bạn đang nuôi con bằng sữa mẹ, hãy tiếp tục làm điều đó. Nếu bạn đang sử dụng sữa công thức, hãy sử dụng sữa công thức ở mức nửa mạnh cho 2 đến 3 lần bú sau khi bắt đầu tiêu chảy. Sau đó, bạn có thể bắt đầu cho trẻ bú sữa công thức bình thường.

Ở các nước đang phát triển, nhiều cơ quan y tế dự trữ các gói muối để hòa với nước. Nếu không có các gói này, bạn có thể tạo giải pháp khẩn cấp bằng cách trộn:

• 1/2 thìa cà phê (3 gam) muối
• 2 muỗng canh (25 gam) đường hoặc bột gạo
• 1/4 thìa cà phê (1,5 gam) kali clorua (chất thay thế muối)
• 1/2 thìa cà phê (2,5 gam) trisodium citrate (có thể thay thế bằng baking soda)
• 1 lít nước sạch

Nhận trợ giúp y tế ngay lập tức nếu bạn hoặc con bạn có các triệu chứng mất nước nghiêm trọng, hoặc nếu bạn bị sốt hoặc phân có máu.

Ăn kiêng - tiêu chảy của khách du lịch; Tiêu chảy - du lịch - ăn kiêng; Viêm dạ dày ruột - khách du lịch

• Tiêu chảy - những gì cần hỏi bác sĩ của bạn - trẻ em
• Tiêu chảy - những gì cần hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn - người lớn
• Khi bạn bị buồn nôn và nôn

Ananthakrishnan AN, Xavier RJ. Các bệnh đường tiêu hóa. Trong: Ryan ET, Hill DR, Solomon T, Aaronson NE, Endy TP, eds. Thuốc nhiệt đới của Hunter và các bệnh truyền nhiễm mới nổi. Ấn bản thứ 10. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 3.

Lazarciuc N. Tiêu chảy. Trong: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Thuốc cấp cứu của Rosen: Khái niệm và thực hành lâm sàng. Xuất bản lần thứ 9.Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: chap 28.

Câu đố MS. Biểu hiện lâm sàng và quản lý tiêu chảy của khách du lịch. Trong: Keystone JS, Kozarsky PE, Connor BA, Nothdurft HD, Mendelson M, Leder, K, eds. Y học du lịch. Ấn bản thứ 4. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 20.