11 lựa chọn thay thế bánh mì tốt cho Lễ Vượt qua

NộI Dung

• Thay vì mì Ý, hãy thử Zucchini
• Thay vì Lasagna, hãy thử cà tím
• Thay vì khoai tây chiên Tortilla, hãy thử khoai tây ngọt
• Thay vì Wraps, hãy thử Collard Greens
• Thay vì bánh quy giòn, hãy thử vòng dưa chuột
• Thay vì cơm, hãy thử súp lơ
• Thay vì bột yến mạch, hãy thử Quinoa
• Thay vì bánh mì nướng, hãy thử ớt chuông
• Thay vì bánh mì Sandwich, hãy thử rau diếp
• Thay vì bánh, hãy thử nấm Portobello
• Thay vì Cookies, hãy thử Meringue
• Đánh giá cho

Ăn matzo là niềm vui trong một thời gian (đặc biệt là nếu bạn sử dụng 10 công thức nấu ăn Matzo này khiến Lễ Vượt Qua trở nên thú vị hơn). Nhưng ngay bây giờ (đó là ngày thứ năm, không phải chúng tôi đang đếm ...), nó bắt đầu mệt mỏi một chút - và Lễ Vượt Qua chỉ mới kết thúc nửa chừng. Vì vậy, chúng tôi đã tổng hợp các lựa chọn thay thế lành mạnh nhất thân thiện với Lễ Vượt Qua cho matzo và bánh mì. Trên thực tế, các giao dịch hoán đổi này rất đơn giản và thỏa mãn, bạn có thể quên ngừng sử dụng chúng khi kỳ nghỉ kết thúc.

Thay vì mì Ý, hãy thử Zucchini

Corbis hình ảnh

Nếu không có dụng cụ bào sợi, bạn chỉ cần dùng dao gọt rau củ để cắt bí ngòi thành những dải mỏng kiểu mì ống. Nếu bạn không thích bí ngòi, cà rốt và khoai lang cũng có thể dùng được - hoặc chỉ dùng bí spaghetti. Để có cảm hứng về món mì spaghetti rau, hãy xem 12 Công thức nấu ăn chay tổng hợp gợi cảm này.

Thay vì Lasagna, hãy thử cà tím

Corbis hình ảnh

Món mì lasagnas không mì (như món này) nhẹ hơn món Ý truyền thống - và với nước sốt phù hợp, hương vị cũng sánh ngang với thực tế.

Thay vì khoai tây chiên Tortilla, hãy thử khoai tây ngọt

Corbis hình ảnh

Bạn không thể chính xác nhúng khoai lang vào salsa, nhưng bạn có thể sử dụng chúng để làm món nachos giết người. Chỉ cần thái chúng thành từng viên tròn, nướng cho đến khi chúng mềm, sau đó phủ lên trên với các món ăn kèm nacho yêu thích của bạn - chúng tôi thích gà tây xay tẩm gia vị, ớt jalapenos, salsa và pho mát. Cho chúng vào lò nướng lại trong vài phút để phô mai tan chảy và bạn đã hoàn thành.

Thay vì Wraps, hãy thử Collard Greens

[inline_image_failed_11466]

Corbis hình ảnh

Rau xanh Collard đủ chắc chắn để giữ các phần kẹp bánh sandwich thông thường của bạn mà không bị tách hoặc đổ ra khi bạn cắn vào. Bạn chỉ cần loại bỏ mạch và chần rau xanh trước khi gói để loại bỏ hương vị hơi lớn của chúng. Để có công thức bắt đầu, hãy thử gói Ro Rang Yam và Chipotle Black Beans này. (Nếu bạn kiêng các loại đậu vào Lễ Vượt Qua, hãy đổi đậu đen lấy ức gà nướng.)

Thay vì bánh quy giòn, hãy thử vòng dưa chuột

Corbis hình ảnh

Điều này không thể đơn giản hơn. Cắt nhỏ dưa chuột của bạn sau đó phủ lên trên chúng với bất cứ thứ gì-hummus, pho mát, một chút cá hun khói và pho mát kem… Chúng nhẹ hơn, ít calo hơn (vì vậy bạn có thể thưởng thức nhiều lớp phủ hơn) và sảng khoái. Thêm vào đó, không có carb-bloat! Táo cắt lát cũng có tác dụng.

Thay vì cơm, hãy thử súp lơ

Corbis hình ảnh

Không phải tất cả người Do Thái đều tránh xa cơm trong Lễ Vượt Qua, nhưng một số thì làm. Nếu bạn đang tránh hạt, hãy lấy gợi ý từ những người theo đuổi Paleo và thay vào đó hãy làm một phiên bản súp lơ. Rất dễ dàng: Bạn chỉ cần nạo súp lơ hoặc các khối nhỏ trong máy xay thực phẩm cho đến khi nó đạt được độ đặc mong muốn. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó để làm món risotto, giống như trong công thức Risotto Nấm Súp lơ trắng này.

Thay vì bột yến mạch, hãy thử Quinoa

Corbis hình ảnh

Một lần nữa, có một số cuộc tranh luận về việc liệu quinoa có thực sự là kosher cho Lễ Vượt Qua hay không, vì vậy nếu bạn quá khắt khe, bạn có thể muốn bỏ qua món này. Nhưng đối với những người quan sát khoan dung hơn, một bát ăn sáng quinoa như Táo và Quế này sẽ tạo ra một sự hoán đổi tuyệt vời cho bột yến mạch thông thường.

Thay vì bánh mì nướng, hãy thử ớt chuông

Corbis hình ảnh

Một lát ớt chuông thô dày cung cấp tất cả độ giòn của bánh mì nướng (hoặc matzo). Và trong khi bạn có thể không muốn phủ mứt hoặc bơ, ớt chuông sẽ có hương vị tuyệt vời với trứng rán hoặc cắt lát, luộc chín. (Hoặc thử những Chén soong Bữa sáng với Xúc xích và Hạt tiêu.)

Thay vì bánh mì Sandwich, hãy thử rau diếp

Corbis hình ảnh

Chúng tôi đã đề cập đến rau cải xanh (collard green), nhưng những loại rau lá xanh ít có khả năng bọc hơn có thể thay thế cho bánh mì sandwich của bạn vào giờ ăn trưa. Chúng tôi giúp bạn thực sự dễ dàng với Tờ giấy bọc này: Hướng dẫn của bạn để Làm hài lòng các gói giấy xanh.

Thay vì bánh, hãy thử nấm Portobello

Corbis hình ảnh

Bạn có thể đã nghe nói về việc sử dụng nấm Portobello trong một chiếc bánh mì sandwich, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chúng làm bánh mì. Chỉ cần nướng và lấp đầy bất cứ thứ gì-guac, rau, thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây. Nhưng những thứ này có thể hơi lộn xộn, vì vậy bạn có thể muốn ăn bằng dao và nĩa.

Thay vì Cookies, hãy thử Meringue

Corbis hình ảnh

Bánh mì vòng có cảm giác ngon miệng, nhưng xét cho cùng thì chúng khá thân thiện với chế độ ăn kiêng, chúng chỉ là lòng trắng trứng và một chút đường. Những chiếc bánh mì xá xíu tuyệt vời này chỉ có 9 calo mỗi chiếc!

Đánh giá cho