6 Cách để Tiết kiệm Tiền (và Ngừng Lãng phí!) Hàng tạp hóa

NộI Dung

• Đánh giá cho

Hầu hết chúng ta sẵn sàng chi một xu khá lớn cho các sản phẩm tươi sống, nhưng hóa ra những loại trái cây và rau quả đó thực sự có thể khiến bạn phải trả giá hơn Cuối cùng: Người Mỹ thừa nhận đã bỏ ra khoảng 640 USD thực phẩm mỗi năm, theo một cuộc khảo sát mới của Hội đồng Hóa học Mỹ (ACC). Thậm chí tệ hơn, chúng tôi có thể đoán là thấp, vì các số liệu của chính phủ Hoa Kỳ cho biết mức lãng phí thực phẩm mỗi hộ gia đình là gần 900 đô la. (Hãy xem các Mẹo tiết kiệm tiền này để có được sự phù hợp về mặt tài chính.)

ACC đã khảo sát 1.000 người lớn và thấy rằng 76% hộ gia đình nói rằng họ vứt bỏ thức ăn thừa ít nhất một lần một tháng, trong khi hơn một nửa vứt chúng đi mỗi tuần. Và 51% thừa nhận đã ném thức ăn họ mua nhưng thậm chí chưa bao giờ sử dụng.

Mặc dù điều đó nghe có vẻ vô cùng lãng phí - và thực tế là nếu bạn ăn uống lành mạnh, thì rõ ràng bạn đang mua trái cây và rau tươi, chắc chắn sẽ bị hỏng nếu bạn chểnh mảng nấu nướng hoặc mua chúng trước quá nhiều.

Hầu hết chúng ta đều cố gắng giữ lãng phí thực phẩm ở mức tối thiểu (con số khổng lồ 96%, theo khảo sát). Nhưng rõ ràng chúng tôi vẫn để rơi một lượng lớn sự thay đổi trong rác mặc dù chúng tôi đã cố gắng hết sức.

Vì vậy, làm thế nào bạn có thể tiết kiệm tiền và giảm lượng chất thải bạn đang đẩy vào các bãi chôn lấp? Để bắt đầu, hãy sử dụng những thức ăn thừa đó thay vì ném chúng đi. (Hãy thử 10 cách ngon miệng này để sử dụng thức ăn thừa.) Nhưng bạn cũng có thể mua sắm và lưu trữ thông minh hơn. Đây là sáu cách.

1. Lập danh sách

Viết ra một danh sách thực phẩm là không có trí tuệ, nhưng bạn cần phải vượt qua sữa chua Hy Lạp và trứng bạn vừa sử dụng. Vào Chủ nhật, hãy lên kế hoạch hầu hết (hoặc tất cả, nếu bạn cảm thấy tham vọng) cho các bữa ăn của mình và tạo một danh sách thực phẩm bao gồm chính xác những gì và bao nhiêu để mua sắm, các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Tammy Lakatos Shames và Lyssie Lakatos, được gọi là The Nutrition Sinh đôi. Khi bạn đã đến cửa hàng, hãy theo dõi danh sách của bạn. Họ nói thêm rằng việc mua sắm quá nóng vội có thể dẫn đến tình trạng dư thừa thực phẩm trong tủ lạnh của bạn đang chờ hỏng.

2. Công thức điều chỉnh

Nhập As, lắng nghe: Bạn không cần phải làm theo mọi công thức chính xác. Jeanette Pavini, chuyên gia tiết kiệm của Coupons.com cho biết, trên thực tế, việc tuân thủ các thành phần chính xác thường dẫn đến việc vung tiền cho những thứ bạn sẽ chỉ sử dụng một lần. Có một sự thay thế cho hầu hết mọi thành phần, vì vậy bất cứ thứ gì bạn chưa có trong tủ đựng thức ăn của mình, bạn có thể Google và tìm một loại thay thế, cô ấy gợi ý. Điều này không chỉ giúp bạn không lãng phí tiền vào các sản phẩm mới mà bạn sẽ không bao giờ đụng đến nữa mà còn có thể sử dụng hết thực phẩm đã có trong tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn của mình mà nếu không sẽ bị hỏng. (Bắt đầu với Better Than Butter: Thay thế hàng đầu cho các thành phần béo.)

3. Tích trữ ngũ cốc khô

Sara Siskind, một cố vấn sức khỏe dinh dưỡng được chứng nhận và là người sáng lập công ty lớp học nấu ăn lành mạnh Hands on Healthy cho biết: Ngũ cốc và đậu khô là một cách không tốn kém để bổ sung protein và chất xơ cần thiết vào chế độ ăn uống của bạn. Mua ngũ cốc với số lượng lớn để tiết kiệm tiền, sau đó đổ chúng vào thùng kín. Bảo quản ở nơi tối mát mẻ suốt mùa đông và cho vào tủ đông vào mùa hè, điều này sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của chúng, cô ấy nói thêm.

4. Tránh sản xuất hàng loạt

Mua một thùng cà chua có vẻ như sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền, nhưng nếu bạn thực sự chỉ cần một hoặc hai hộp, thì thực phẩm hư hỏng không còn là một món hời nữa, theo Nutrition Twins. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đang nấu cho một quả cà chua, trong trường hợp đó, bạn chỉ nên nhổ một quả cà chua ra khỏi cây nho và để phần còn lại cho người khác mua.

5. Cân nhắc mua trái cây cắt sẵn

Đúng vậy, những hộp đựng dâu tây, dứa và xoài đã cắt sẵn đó có vẻ như là một món hàng không có giá trị khi bạn có thể mua số lượng trái cây gấp đôi với cùng một mức giá. Tuy nhiên, rửa, gọt vỏ và cắt cả trái cây mất nhiều thời gian hơn, điều này có thể khiến bạn bỏ ăn trái cây cho đến khi nó bị hỏng, Siskind nói. Các tùy chọn cắt sẵn có thể đắt hơn một chút, nhưng tiết kiệm thời gian có thể đáng giá nếu bạn thực sự có nhiều khả năng ăn nó hơn.

6. Mua đông lạnh

Hầu hết chúng ta đều biết tránh thực phẩm đông lạnh chứa nhiều natri, nhưng điều đó thực sự chỉ đúng đối với đồ đông lạnh bữa ăn. Shames và Lakatos giải thích: “Sản phẩm đông lạnh cũng bổ dưỡng như tươi vì sản phẩm được hái và đông lạnh ngay lập tức, giữ nguyên các chất dinh dưỡng,” Shames và Lakatos giải thích. Sản phẩm đông lạnh cũng rất kinh tế (bạn thường có thể tính một túi quả mâm xôi đông lạnh nặng 12 ounce với giá tương đương 6 ounce tươi). Thêm vào đó, họ nói thêm, các sản phẩm đông lạnh giúp bạn linh hoạt để phối hợp ngẫu hứng với các cô gái đi chơi đêm mà không phải lo lắng về việc rau hỏng trong tủ lạnh. (Và hãy xem 10 loại thực phẩm đóng gói có lợi cho sức khỏe đáng ngạc nhiên này.)

Đánh giá cho