7 lầm tưởng lớn nhất về quá trình trao đổi chất — Busted

NộI Dung

• Huyền thoại: Không bao giờ bỏ bữa sáng
• Lầm tưởng: Các bài tập "Nóng" giúp bạn giảm cân
• Huyền thoại: Ớt bỏng lưỡi đốt cháy mỡ bụng
• Huyền thoại: Sáu bữa ăn nhỏ trong ngày sẽ khơi dậy ngọn lửa trao đổi chất
• Lầm tưởng: Caffeine trong đồ uống năng lượng làm tăng sự trao đổi chất của bạn
• Lầm tưởng: Ăn Carbs vào ban đêm sẽ khiến bạn béo
• Huyền thoại: Một pound cơ đốt cháy 100 calo mỗi ngày
• Đánh giá cho

Trao đổi chất cao: Đó là Chén Thánh của việc giảm cân, một phương pháp bí ẩn, ma thuật mà chúng ta đốt cháy chất béo cả ngày, cả đêm, ngay cả khi chúng ta ngủ.Giá mà chúng ta có thể quây nó lại! Các nhà tiếp thị biết rằng chúng tôi đang mua các bản sửa lỗi trao đổi chất: Một tìm kiếm nhanh trên Google về "sự trao đổi chất" cho ra khoảng 75 triệu lượt truy cập - nhiều hơn "béo phì", (10 triệu) "giảm cân" (34 triệu) và "Kate Upton" (1,4 triệu) cộng lại!

Rõ ràng là tại sao: Về lý thuyết, "tăng cường trao đổi chất" là cách dễ nhất để đốt cháy chất béo. Trao đổi chất, trong trường hợp bạn cần bồi bổ, đề cập đến quá trình cơ thể bạn chuyển hóa calo bạn ăn thành năng lượng - thứ cung cấp năng lượng cho mọi thứ bạn làm, từ mọc tóc đến hít thở không khí. Bạn đốt cháy lượng calo đó càng hiệu quả, bạn càng tích trữ ít chất béo hơn mà không cần phải ăn kiêng hạn chế hoặc tập thể dục cường độ cao. Nghe có vẻ tuyệt vời, phải không?

Tuy nhiên, như với bất kỳ công thức có vẻ kỳ diệu nào, công thức thúc đẩy sự trao đổi chất bị che phủ bởi những quan niệm hoang đường và sai lầm.

Cho đến bây giờ. Ở đây, chúng tôi đã lật tẩy bảy huyền thoại về quá trình trao đổi chất - và đưa ra những gợi ý chắc chắn để giảm cân. (Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể giảm cân thậm chí dễ dàng hơn với phần mềm miễn phí này Ăn cái này, không phải cái kia! báo cáo đặc biệt: 10 Thói quen Hàng ngày để Làm Béo Bụng.)

Huyền thoại: Không bao giờ bỏ bữa sáng

iStock

Thực tế: Không có thời gian? Đừng căng thẳng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, các nhà nghiên cứu cho biết bữa sáng không khởi động quá trình trao đổi chất và có thể không phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một nghiên cứu mới trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ có hơn 300 người tham gia thừa cân sử dụng chế độ ăn kiêng bao gồm ăn hoặc bỏ bữa sáng. Vào cuối 16 tuần, những người ăn kiêng ăn sáng không giảm cân nhiều hơn những người bỏ bữa sáng. Và một nghiên cứu thứ hai trên cùng một tạp chí cho thấy ăn sáng không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất khi nghỉ ngơi. Bữa sáng là một nơi lý tưởng để cung cấp protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác vào ngày của bạn, nhưng nếu lựa chọn là bánh rán hoặc không có gì, hãy chọn không có gì.

Tăng lửa chắc chắn: Bắt đầu ngày mới của bạn với protein nạc, giúp đốt cháy gấp đôi lượng calo trong quá trình tiêu hóa so với chất béo hoặc carbs. Nhưng đừng căng thẳng về việc ép nó trước 9 giờ sáng.

Lầm tưởng: Các bài tập "Nóng" giúp bạn giảm cân

Getty

Thực tế: Những giấc ngủ ngắn hiệu quả hơn. Chúng ta vẫn thích nghĩ về mồ hôi khi chất béo của chúng ta khóc - đặc biệt là khi chúng ta tăng nhiệt độ thông qua Bikram yoga hoặc một số bài tập "nóng" khác - nhưng nghiên cứu mới nổi bật được công bố trên tạp chí Bệnh tiểu đường cho thấy nhiệt độ mát hơn có thể là tối ưu cho việc giảm cân. Theo nghiên cứu, chỉ cần bật AC vào ban đêm có thể biến đổi một cách tinh vi kho chứa chất béo nâu của một người - chất béo "tốt", được kích thích bởi nhiệt độ lạnh, giúp giữ ấm cho chúng ta bằng cách đốt cháy qua các kho dự trữ chất béo "xấu". Những người tham gia đã dành một vài tuần để ngủ trong phòng ngủ với nhiệt độ khác nhau: 75 độ trung tính, 66 độ mát và 81 độ dễ chịu. Sau 4 tuần ngủ ở 66 độ C, những người đàn ông đã tăng gần gấp đôi khối lượng chất béo nâu đốt cháy calo của họ. Mát mẻ!

Tăng lửa chắc chắn: Giảm nhiệt vào ban đêm. Bạn sẽ làm gọn bụng và các hóa đơn sưởi ấm của bạn. Tiếp tục đánh bay chất béo bằng cách sử dụng 5 Cách Giảm Cân Trong Khi Ngủ đã được khoa học chứng minh của chúng tôi.

Huyền thoại: Ớt bỏng lưỡi đốt cháy mỡ bụng

iStock

Thực tế: Đừng tự lái xe hoang dã - không sao cả hãy giữ thái độ nhẹ nhàng. Có thể bạn đã từng đọc rằng nước sốt nóng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn, và trên thực tế, điều đó là đúng. Nhưng nếu bạn không thích gia vị thì sao? Bây giờ, có nghiên cứu mới cho thấy ớt nhẹ, ngon miệng hơn có thể có cùng khả năng đốt cháy calo - trừ đi sự đau đớn! Kết quả nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp Sinh học thực nghiệm ở Anaheim, California, cho thấy hợp chất dihydrocapsiate (DCT), người anh em họ không cay của capsaicin, cũng có hiệu quả tương đương. Trên thực tế, những người tham gia ăn nhiều DCT nhất từ ​​ớt nhẹ đã tăng cường trao đổi chất gần gấp đôi so với nhóm dùng giả dược.

Tăng lửa chắc chắn: Hãy gói món salad và món xào của bạn với ớt ngọt - bao gồm ớt chuông, ớt chuông, ớt chuông và ớt chuối ngọt. Chúng cũng hiệu quả như những thứ hấp dẫn.

Huyền thoại: Sáu bữa ăn nhỏ trong ngày sẽ khơi dậy ngọn lửa trao đổi chất

iStock

Thực tế: Ba hình vuông cũng có thể giữ cho bạn không phát triển tròn. Những người tập thể hình từ lâu đã thề rằng ăn vài giờ một lần để giữ cho cơ bắp của họ được cung cấp năng lượng, nhưng không làm giảm khả năng giảm cân của ba hình vuông mỗi ngày. Một nghiên cứu trên tạp chí Gan mật đưa hai nhóm nam giới vào chế độ ăn kiêng tăng cân. Một nhóm chia lượng calo cho ba bữa ăn nhỏ với đồ ăn nhẹ ở giữa trong khi nhóm thứ hai ăn cùng một lượng calo trong ba bữa ăn vuông. Trong khi cả hai nhóm đều tăng cân, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mỡ bụng - loại nguy hiểm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim - chỉ tăng ở nhóm có tần suất ăn nhiều.

Tăng lửa chắc chắn: Tập trung vào việc kiểm soát lượng calo tổng thể và bổ sung nhiều chất xơ, protein và vi chất dinh dưỡng. Những gì bạn ăn quan trọng hơn là khi nào.

Lầm tưởng: Caffeine trong đồ uống năng lượng làm tăng sự trao đổi chất của bạn

iStock

Thực tế: Đường trong nước tăng lực làm tăng mỡ bụng của bạn. Caffeine có thể cung cấp một chút thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đặc biệt là khi uống trước khi tập thể dục, nhưng không có lượng tăng cường trao đổi chất nào có thể đốt cháy lượng calo rỗng mà nước tăng lực cung cấp. Theo một nghiên cứu được công bố trên Kỷ yếu Phòng khám Mayo, một loại đồ uống năng lượng điển hình cung cấp một phần tư cốc đường-calo vào cơ thể bạn cùng một lúc và kích hoạt quá trình lưu trữ chất béo. Nếu bạn muốn đốt cháy calo, hãy thử loại nước giải khát thần kỳ hoàn toàn mới có tên là… nước máy. Theo một nghiên cứu ở Tạp chí Nội tiết Lâm sàng và Chuyển hóa, sau khi uống hai cốc nước cao (17 ounce), tỷ lệ trao đổi chất của những người tham gia tăng 30 phần trăm.

Tăng lửa chắc chắn: Bật vòi. Các nhà nghiên cứu đó ước tính rằng việc tăng lượng nước uống thêm 1,5 lít mỗi ngày (khoảng 6 cốc) sẽ đốt cháy thêm 17.400 calo trong suốt cả năm - đó là 5 pound! Hoặc hãy thử những Thức uống Năng lượng Tốt hơn Cà phê này!

Lầm tưởng: Ăn Carbs vào ban đêm sẽ khiến bạn béo

iStock

Thực tế: Carbs vào ban đêm giúp bạn giảm cân vào ban ngày. Lý thuyết có lý: Cơ thể bạn đốt cháy carbs để tạo năng lượng, nhưng nếu bạn ăn chúng trước khi ngủ, cơ thể bạn sẽ chỉ lưu trữ chúng dưới dạng chất béo. Nhưng phương pháp giảm cân trước đây không đơn giản như vậy. Một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu đưa hai nhóm nam giới vào chế độ ăn kiêng giảm cân giống hệt nhau. Sự khác biệt duy nhất? Một nửa trong số nhóm ăn carbs của họ suốt cả ngày trong khi nhóm thứ hai dành carbohydrate cho ban đêm. Kết quả? Nhóm ăn carb vào ban đêm cho thấy khả năng sinh nhiệt do chế độ ăn uống gây ra cao hơn đáng kể (có nghĩa là họ đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa thức ăn vào ngày hôm sau). Hơn nữa, nhóm ăn carb ban ngày cho thấy lượng đường trong máu tăng lên. Một nghiên cứu khác trên tạp chí Béo phì cũng cho kết quả tương tự. Những người ăn carb vào ban đêm đã giảm được 27% chất béo trong cơ thể và cảm thấy no hơn 13,7% so với những người ăn kiêng tiêu chuẩn.

Tăng lửa chắc chắn: Thưởng thức bữa tối mì ống lạnh giá. Carbs không chỉ giúp bạn đốt cháy chất béo vào ngày mai mà việc ướp lạnh mì ống trước khi ăn sẽ thay đổi bản chất của carbs thành tinh bột kháng - một loại carbohydrate khó lưu trữ dưới dạng chất béo. Đó chỉ là một trong 10 lời khuyên về dinh dưỡng tốt nhất của chúng tôi. Hãy nhấp vào đây để xem 9 lời khuyên khác!

Huyền thoại: Một pound cơ đốt cháy 100 calo mỗi ngày

iStock

Thực tế: Một pound não đốt cháy 100 calo mỗi ngày. Trong nhiều năm, các chuyên gia tập thể dục sẽ phóng đại rất nhiều về sức mạnh đốt cháy chất béo của cơ bắp. Theo một báo cáo trên tạp chí Béo phì, cơ xương thực sự có tỷ lệ trao đổi chất rất thấp khi nghỉ ngơi, chỉ 6 calo mỗi pound. Đúng vậy, lượng chất béo đó nhiều gấp ba lần, vì vậy việc rèn luyện sức đề kháng chắc chắn giúp đốt cháy chất béo hàng ngày của bạn. Nhưng bạn có thể tốt hơn nên xây dựng sức mạnh não của mình: một pound não thực sự đốt cháy 109 calo mỗi ngày.

Tăng lửa chắc chắn: Tập thể dục, và đừng đổ mồ hôi cho các cơ lớn nếu bạn không muốn. Bất kỳ bài tập sẽ làm. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y tế Công cộng Maryland đã nghiên cứu bốn nhóm người lớn tuổi khỏe mạnh, từ 65 đến 89 tuổi và phát hiện ra rằng những người tập thể dục có bộ não lớn hơn!

TIẾT KIỆM $$$ VÀ CALORIES NGAY BÂY GIỜ! Để biết những cách hoán đổi thực phẩm và mẹo giảm cân tuyệt vời, hãy đăng ký nhận bản tin miễn phí của chúng tôi với đầy đủ các thủ thuật ăn kiêng, bí quyết thực đơn và những cách dễ dàng để bạn khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn.

Đánh giá cho