Một chút giúp đỡ ở đây: Sức khỏe ruột

NộI Dung

• Tư vấn Daniluk
• Microbiota ruột cho sức khỏe (GMFH)
• Phickle

Hệ thống đường tiêu hóa của chúng ta, hay ruột, đã được chú ý rất nhiều trong thời gian gần đây (sự nổi lên gần đây của thức uống cổ xưa kombucha là do không chỉ là hương vị thơm ngon của nó). Và với khoảng 60 đến 70 triệu người Mỹ bị ảnh hưởng bởi các bệnh về tiêu hóa và bằng chứng cho thấy vi khuẩn đường ruột có thể đóng vai trò gây béo phì và tiểu đường, điều đó thật dễ hiểu tại sao.

Ruột bao gồm một nhóm các cơ quan bao gồm miệng, thực quản, dạ dày, tuyến tụy, gan, túi mật, ruột non, đại tràng và trực tràng. Nó phục vụ nhiều vai trò thiết yếu, bao gồm cả việc hấp thụ và hấp thụ các chất dinh dưỡng và nước.

Có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn, bao gồm cách cơ thể bạn được xây dựng, gia đình và lịch sử di truyền, cách bạn quản lý căng thẳng và những gì bạn ăn.

Nó cũng là một thành phần quan trọng trong sức khỏe và sức khỏe tổng thể của bạn, vì nó cũng hoạt động như một trung tâm truyền thông cho não và là tiền tuyến của việc chống lại bệnh tật.

Vậy làm thế nào để bạn giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh? Có một số cách bạn có thể giúp đỡ, bao gồm thay đổi chế độ ăn uống và thử nghiệm lên men và chế phẩm sinh học.

Ba tổ chức dưới đây có thể giúp bạn đi đúng hướng để đạt được và duy trì đường ruột khỏe mạnh thông qua các phương pháp khác nhau, từ các mẹo để bắt đầu lên men đến cung cấp thông tin về tầm quan trọng của microbiota ruột.

Tư vấn Daniluk

Đó là một trải nghiệm thay đổi cuộc sống đã truyền cảm hứng cho nhà dinh dưỡng học và diễn giả cộng đồng Julie Daniluk bắt đầu Daniluk Consulting.

Danil đã chiến đấu với một bệnh nhiễm trùng tiêu hóa gần như đã giết chết tôi ở Thái Lan, anh nói Daniluk. Cơn nhiễm trùng tàn phá niêm mạc ruột của tôi. Tôi không còn có thể tiêu hóa tinh bột và bị dị ứng với hàng tá protein khác nhau - sữa, lúa mì, lúa mạch đen, đánh vần, ngô, đậu phộng và khoai tây, chỉ để đặt tên cho một số.

Từ kinh nghiệm, Daniluk đã viết những bữa ăn chữa lành vết thương, một cuốn sách hướng dẫn về ăn uống lành mạnh và giảm đau.

Daniluk Consulting mở rộng về chủ đề phục hồi đã được giới thiệu trong cuốn sách, cung cấp các công thức nấu ăn, tài nguyên và các chương trình để cải thiện sức khỏe đường ruột.

Nhiệm vụ của tôi là giúp những người khác tìm thấy sự chữa lành phi thường thông qua sức mạnh của thực phẩm, từ Dan Daniluk nói.

Không có gì ngạc nhiên khi Daniluk, người đồng chủ trì của Healthy Gourmet trên Mạng Oprah Winfrey, sẽ đến làm việc trong lĩnh vực thực phẩm và dinh dưỡng. Cô bị dị ứng thực phẩm nghiêm trọng khi còn nhỏ và nhận ra sức mạnh biến đổi của chế độ ăn uống tự nhiên từ rất sớm.

Khi mọi người có được kết quả tuyệt vời như vậy bằng cách áp dụng những gì tôi chia sẻ, nó truyền cảm hứng cho chúng tôi tiếp tục nghiên cứu, sáng tạo và chia sẻ, theo Dan Daniluk.

Tôi hy vọng sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho mọi người rằng việc chữa bệnh là có thể ở mọi lứa tuổi, với mọi mức thu nhập và ở bất kỳ giai đoạn bệnh nào. Tôi nhìn thấy phép màu mỗi ngày và biết với thông tin chính xác và cam kết vững chắc cho một kế hoạch chữa bệnh, những điều kỳ diệu sẽ tiếp tục xảy ra.

Microbiota ruột cho sức khỏe (GMFH)

Vào năm 2012, Hiệp hội Thần kinh học và Động lực học châu Âu (ESNM) đã ra mắt nền tảng Gut Microbiota for Health (GMFH) để chia sẻ kiến ​​thức và thúc đẩy tranh luận về microbiota ruột (cộng đồng vi khuẩn đường ruột).

Dành riêng để nâng cao nhận thức và quan tâm đến microbiota, nền tảng này hướng đến cả cộng đồng khoa học và y tế cũng như công chúng nói chung.

Với hơn 55.000 thành viên trên toàn cầu, nền tảng này đã trở thành một chuẩn mực quốc tế về thông tin và tranh luận về microbiota ruột.

Nền tảng GMFH, một nguồn tài nguyên được các chuyên gia dành cho các chuyên gia đánh giá cao, trực tuyến cung cấp một phần xem tin tức trực tuyến dành riêng cho việc mở rộng kiến ​​thức về tầm quan trọng của microbiota ruột đối với sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Nội dung được xuất bản bằng tiếng Anh, tiếng Pháp và tiếng Tây Ban Nha và bao gồm các cuộc phỏng vấn với các chuyên gia, video, đánh giá sách và thảo luận về những phát hiện gần đây từ các cơ quan nghiên cứu quốc tế hàng đầu.

Phần nghiên cứu và thực hành của GMFH được sử dụng để thúc đẩy chia sẻ kiến ​​thức và tranh luận giữa các nhà nghiên cứu, nhà khoa học và chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Nó cung cấp một lựa chọn các cuộc thảo luận về các bài báo từ các tài liệu khoa học, các cuộc phỏng vấn với các chuyên gia, báo cáo sự kiện, các hoạt động học tập điện tử và các ấn phẩm đặc biệt.

Mỗi năm, tổ chức này cũng tổ chức Hội nghị thượng đỉnh GMFH để tập hợp các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này để xem xét các nghiên cứu mới nhất có sẵn cho sức khỏe tổng thể và cải thiện dinh dưỡng.

Phickle

Amanda Feifer biết có gì đó không ổn ngay cả khi các bác sĩ của cô không làm. Sức khỏe của tôi đã giảm đáng kể sau khi dùng một lượng lớn thuốc kháng sinh và tất cả các loại thuốc khác để điều trị đau và viêm, ông Feifer, người điều hành Phickle, một blog chuyên về công thức lên men, mẹo và thủ thuật.

Tôi liên tục đến gặp bác sĩ hỏi, "Có chuyện gì với tôi vậy? Họ liên tục nói với tôi tất cả các kết quả xét nghiệm đều tuyệt vời, điều đó đã gửi tôi đến internet để tự nghiên cứu. Quá trình lên men liên tục xuất hiện, vì vậy tôi bắt đầu một chút tự thử nghiệm.

Với Phickle, Feifer giúp người đọc bắt đầu với quá trình lên men. Họ có thể học trên trang web của cô cũng như với các hội thảo và lớp học trực tiếp. Các chủ đề trên blog bao gồm các công thức dễ dàng để làm kombucha và kefir, lợi ích của kim chi và hướng dẫn cho người mới bắt đầu về tất cả mọi thứ bạn cần biết để bắt đầu lên men.

Cuốn sách của cô ấy, Lên men Rau củ của bạn, Cung cấp các công thức và kỹ thuật cho kết quả tốt nhất và khoa học lên men dễ tiêu hóa.

Mặc dù khoa học không dứt khoát về rất nhiều tuyên bố về sức khỏe mà mọi người tạo ra về thực phẩm và đồ uống lên men (tôi đang nhìn bạn, kombucha), làm cho những thực phẩm này đơn giản đến mức mọi người dễ dàng thử ăn chúng hãy xem liệu họ có tạo ra sự khác biệt trong bất kỳ vấn đề sức khỏe hoặc đường ruột cụ thể nào mà họ gặp phải không, cô ấy nói. Ngay cả một cải tiến nhỏ cũng có thể thay đổi cuộc sống.

Jen Thomas là một nhà báo và chiến lược gia truyền thông có trụ sở tại San Francisco. Khi cô ấy không mơ đến những địa điểm mới để tham quan và chụp ảnh, cô ấy có thể được tìm thấy xung quanh Vùng Vịnh đang vật lộn để quấy rối người mù Jack Russell Terrier của cô ấy hoặc trông như bị lạc đường vì cô ấy cứ khăng khăng đi bộ khắp nơi. Jen cũng là một người chơi Ultimate Frisbee cạnh tranh, một người leo núi đàng hoàng, một người chạy nhanh và một người biểu diễn trên không đầy tham vọng.