Ăn gì sau khi phẫu thuật béo phì

NộI Dung

• 1. Cách thực hiện Chế độ ăn lỏng
• 2. Cách thực hiện chế độ ăn Pasty
• Khi nào ăn lại thức ăn đặc
• Thực đơn ăn kiêng sau phẫu thuật tầng sinh môn
• Những gì bạn không thể ăn

Sau khi trải qua phẫu thuật giảm béo, người đó cần ăn chế độ ăn lỏng trong khoảng 15 ngày, và sau đó có thể bắt đầu chế độ ăn nhão trong khoảng 20 ngày nữa.

Sau giai đoạn này, có thể cho trẻ ăn từng chút một trở lại, nhưng việc cho ăn thường chỉ trở lại bình thường, khoảng 3 tháng sau phẫu thuật. Tuy nhiên, các khoảng thời gian này có thể khác nhau, tùy thuộc vào mức độ chịu đựng của mỗi người sau phẫu thuật.

Thời gian thích nghi này là rất quan trọng vì dạ dày của người đó rất nhỏ và chỉ chứa được khoảng 200 ml chất lỏng, đó là lý do tại sao người đó giảm cân nhanh chóng, vì dù muốn ăn nhiều thì người đó cũng sẽ cảm thấy rất khó chịu vì theo nghĩa đen thì thức ăn sẽ không vừa bụng.

1. Cách thực hiện Chế độ ăn lỏng

Chế độ ăn lỏng bắt đầu ngay sau khi phẫu thuật và thường kéo dài từ 1 đến 2 tuần. Trong giai đoạn này, thức ăn chỉ có thể được tiêu thụ ở dạng lỏng và với thể tích nhỏ, khoảng 100 đến 150 ml, làm khoảng 6 đến 8 bữa một ngày, với khoảng cách giữa các bữa ăn là 2 giờ. Trong giai đoạn của chế độ ăn lỏng, thông thường sẽ trải qua các giai đoạn sau:

• Chế độ ăn uống trong suốt: đây là giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn lỏng nên được thực hiện trong 7 ngày đầu tiên của giai đoạn hậu phẫu, dựa trên súp không có chất béo, nước ép trái cây, trà và nước lọc. Chế độ ăn nên bắt đầu với thể tích 30 mL và tăng dần cho đến khi đạt 60 mL vào cuối tuần đầu tiên.
• Chế độ ăn kiêng nghiền nát: sau 7 ngày đầu, có thể bổ sung chế độ ăn này, bao gồm ăn một số loại thức ăn nghiền nhỏ, tăng lượng chất lỏng từ 60 đến 100 mL. Các loại thực phẩm được phép sử dụng bao gồm trà và nước trái cây không có múi, ngũ cốc như yến mạch hoặc kem gạo, thịt trắng, gelatin không đường, các loại rau như bí, cần tây hoặc khoai mỡ và các loại rau nấu chín như bí xanh, cà tím hoặc su su.

Thức ăn phải được ăn từ từ, có thể mất đến 40 phút mới có một ly súp, và không nên dùng ống hút để ăn.

Điều cực kỳ quan trọng là uống từ 60 đến 100 mL nước trong suốt cả ngày, với lượng nhỏ và uống các chất bổ sung do bác sĩ kê đơn, để đảm bảo lượng vitamin cơ thể cần.

2. Cách thực hiện chế độ ăn Pasty

Chế độ ăn quá nhão nên bắt đầu khoảng 15 ngày sau khi phẫu thuật và trong đó người bệnh chỉ có thể ăn các loại thực phẩm nhão như kem thực vật, bánh ngọt, trái cây nấu chín hoặc sống, bột nghiền nhuyễn, protein xay nhuyễn hoặc vitamin từ trái cây đánh với nước đậu nành hoặc nước. , ví dụ.

Trong giai đoạn này của chế độ ăn kiêng, thể tích ăn vào nên từ 150 đến 200 mL, và nên tránh uống chất lỏng trong các bữa ăn chính. Kiểm tra thực đơn và một số công thức chế độ ăn kiêng quá nhão mà bạn có thể sử dụng sau khi phẫu thuật giảm béo.

Khi nào ăn lại thức ăn đặc

Sau khoảng 30 đến 45 ngày sau khi phẫu thuật tầng sinh môn, người bệnh có thể trở lại ăn thức ăn cần nhai nhưng với số lượng ít trong 6 bữa ăn hàng ngày. Ở giai đoạn này, có thể hữu ích nếu dùng đĩa tráng miệng để ăn một lượng nhỏ trong mỗi bữa ăn.

Chất lỏng chỉ nên uống giữa các bữa ăn, điều quan trọng là uống ít nhất 2L nước mỗi ngày để chống mất nước.

Từ giai đoạn này bệnh nhân có thể ăn trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt, cá, trứng, mì ống, cơm, khoai tây, ngũ cốc và hạt với số lượng nhỏ và theo khả năng chịu đựng của họ.

Thực đơn ăn kiêng sau phẫu thuật tầng sinh môn

Dưới đây là một ví dụ về thực đơn cho các giai đoạn khác nhau của chế độ ăn kiêng sau khi phẫu thuật giảm béo:

Điều quan trọng là giữa mỗi bữa ăn bạn uống khoảng 30 ml nước hoặc trà và khoảng 9 giờ tối, bạn nên uống bổ sung dinh dưỡng loại glucerna.

Trong các giai đoạn này, nên uống từ 100 đến 150 mL nước hoặc trà giữa mỗi bữa ăn và tăng dần theo khả năng chịu đựng của cá nhân, đạt 2 lít nước mỗi ngày.

Những gì bạn không thể ăn

Trong 3 tháng đầu sau phẫu thuật thu nhỏ dạ dày, các loại thực phẩm như:

• Cà phê, trà mate, trà xanh;
• Hạt tiêu, gia vị hóa học, chẳng hạn như Knorr, Sazon, mù tạt, tương cà hoặc sốt Worcestershire;
• Nước trái cây công nghiệp dạng bột, nước ngọt, cũng như nước có ga;
• Sô cô la, kẹo, kẹo cao su và đồ ngọt nói chung;
• Đồ chiên;
• Đồ uống có cồn.

Ngoài ra, cần tránh những thực phẩm như mousse sô cô la, sữa đặc hay kem rất nhiều calo, thậm chí tiêu thụ một lượng nhỏ có thể khiến bạn tăng cân trở lại.