Thực phẩm cho Phenylketonurics

NộI Dung

• Bàn ăn cho phenylketonurics
• Thực phẩm nên tránh khi mắc bệnh Phenylketon niệu
• Liên kết hữu ích:

Thực phẩm cho phenylketonurics đặc biệt là những thực phẩm có lượng axit amin phenylalanin thấp hơn, chẳng hạn như trái cây và rau vì bệnh nhân mắc bệnh này không thể chuyển hóa axit amin đó.

Một số sản phẩm công nghiệp hóa có trên nhãn của chúng thông tin về sự hiện diện của phenylalanin trong sản phẩm và số lượng của nó, chẳng hạn như gelatin thạch, nước ngọt không ăn kiêng, kem trái cây, đường hoặc bột, chẳng hạn, vì vậy điều quan trọng là bệnh nhân hoặc cha mẹ bệnh nhân kiểm tra nhãn thực phẩm xem thực phẩm đó có phenylalanin hay không và hàm lượng bao nhiêu.

Bàn ăn cho phenylketonurics

Bảng thức ăn cho phenylketonurics có số lượng phenylalanin trong một số loại thực phẩm.

Lượng phenylalanin cho phép trong một ngày thay đổi tùy theo tuổi và cân nặng của bệnh nhân. Chuyên gia dinh dưỡng lập thực đơn theo lượng phenylalanin cho phép bao gồm tất cả các bữa ăn và cách chế biến để tạo điều kiện dễ hiểu và tuân thủ điều trị của bệnh nhân và phụ huynh đối với trường hợp trẻ em.

Thực phẩm nên tránh khi mắc bệnh Phenylketon niệu

Thực phẩm có nhiều phenylalanin không bị loại bỏ khỏi chế độ ăn, nhưng được tiêu thụ với một lượng rất nhỏ được xác định bởi chuyên gia dinh dưỡng đi cùng với bệnh nhân và là:

• Thịt, cá và trứng;
• Đậu, ngô, đậu lăng, đậu xanh;
• Đậu phụng;
• Bột mì và yến mạch;
• Các sản phẩm ăn kiêng dựa trên aspartame.

Cũng cần tránh các loại thực phẩm được chế biến với các thành phần này, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy và những loại khác.

Liên kết hữu ích:

• Phenylketonuria
• Chế độ ăn kiêng Phenylketonuria