13 loại thực phẩm giàu axit folic và giá trị tham khảo
NộI Dung
- Danh sách thực phẩm giàu axit folic
- Hậu quả của việc thiếu axit folic
- Giá trị tham chiếu của axit folic trong máu
Thực phẩm giàu axit folic như rau bina, đậu và đậu lăng rất thích hợp cho phụ nữ mang thai và cả những người đang cố gắng mang thai vì loại vitamin này giúp hỗ trợ sự hình thành hệ thần kinh của em bé, ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như chứng não, cột sống. nứt đốt sống và màng não.
Axit folic, là vitamin B9, cần thiết cho sức khỏe của mọi người, và sự thiếu hụt nó có thể gây ra các rối loạn nghiêm trọng cho phụ nữ mang thai và thai nhi. Vì vậy, để tránh những rối loạn này, nên tăng cường ăn các thực phẩm có axit folic và vẫn bổ sung trước khi mang thai ít nhất 1 tháng để đảm bảo nhu cầu về loại vitamin này trong giai đoạn này của cuộc đời. Tìm hiểu thêm tại: Axit folic trong thai kỳ.
Danh sách thực phẩm giàu axit folic
Bảng sau đây cho thấy các ví dụ về một số loại thực phẩm giàu vitamin này:
| Thức ăn | Cân nặng | Lượng axit folic |
| men bia | 16 g | 626 mcg |
| Đậu lăng | 99 g | 179 mcg |
| Đậu bắp nấu chín | 92 g | 134 mcg |
| Đậu đen nấu chín | 86 g | 128 mcg |
| Nấu rau chân vịt | 95 g | 103 mcg |
| Đậu nành xanh nấu chín | 90 g | 100 mcg |
| Mì nấu chín | 140 g | 98 mcg |
| Đậu phụng | 72 g | 90 mcg |
| Bông cải xanh nấu chín | 1 cái ly | 78 mcg |
| Nước cam tự nhiên | 1 cái ly | 75 mcg |
| Rễ củ cải đỏ | 85 g | 68 mcg |
| gạo trắng | 79 g | 48 mcg |
| Trứng luộc | 1 đơn vị | 20 mcg |
Vẫn có những thực phẩm giàu axit folic, chẳng hạn như yến mạch, gạo và bột mì, có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Theo WHO, mỗi 100 g sản phẩm phải cung cấp một lượng tối thiểu 150 mcg axit folic.
Trong trường hợp mang thai, khuyến nghị là axit folic do Tổ chức Y tế Thế giới chỉ định là 4000 mcg mỗi ngày.
Hậu quả của việc thiếu axit folic
Thiếu axit folic liên quan đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như hội chứng tăng huyết áp thai nghén, bong nhau thai, sẩy thai nhiều lần, sinh non, sinh con nhẹ cân, bệnh tim mạch mãn tính, mạch máu não, sa sút trí tuệ và trầm cảm.
Tuy nhiên, bổ sung và ăn uống lành mạnh có thể làm giảm những nguy cơ này, tăng cơ hội mang thai khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt, ngăn ngừa khoảng 70% trường hợp dị dạng ống thần kinh.
Giá trị tham chiếu của axit folic trong máu
Xét nghiệm axit folic hiếm khi được yêu cầu trong thai kỳ, nhưng giá trị tham chiếu của axit folic trong máu nằm trong khoảng từ 55 đến 1.100 ng / mL, theo phòng thí nghiệm.
Khi giá trị dưới 55 ng / mL, cá nhân có thể bị thiếu máu hồng cầu khổng lồ hoặc thiếu máu tán huyết, suy dinh dưỡng, viêm gan do rượu, cường giáp, thiếu vitamin C, ung thư, sốt, hoặc trong trường hợp phụ nữ, họ có thể đang mang thai.
Các Bài ViếT Phổ BiếN
Hydrops Fetalis: Nguyên nhân, Triển vọng, Điều trị, v.v.
