Tyrosine: lợi ích, chức năng và nơi để tìm

NộI Dung

• Lợi ích của Tyrosine
• Chức năng chính
• Danh sách các loại thực phẩm
• Cách sử dụng chất bổ sung tyrosine
• Chống chỉ định bổ sung

Tyrosine là một axit amin thơm không thiết yếu, có nghĩa là, nó được cơ thể sản xuất từ ​​một axit amin khác, phenylalanin. Ngoài ra, nó cũng có thể được lấy từ việc tiêu thụ một số loại thực phẩm, chẳng hạn như pho mát, cá, bơ và các loại hạt, và dưới dạng bổ sung dinh dưỡng, chẳng hạn như L-tyrosine.

Axit amin này là tiền thân của chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, có tác dụng chống trầm cảm, và cũng có trong quá trình tổng hợp melanin, là chất tạo màu sắc cho da, mắt và tóc.

Lợi ích của Tyrosine

Tyrosine cung cấp một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

• Cải thiện tâm trạng, vì nó hoạt động như một loại thuốc chống trầm cảm;
• Cải thiện trí nhớ trong các tình huống căng thẳng, cải thiện khả năng thực hiện công việc dưới áp lực. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng tác dụng này không xảy ra ở người lớn tuổi;
• Tăng lượng bạch cầu và hồng cầu;
• Nó có thể giúp điều trị một số bệnh, như Parkinson.

Do đó, việc bổ sung có thể giúp ích cho những người mắc bệnh phenylketon niệu, một bệnh mà phenylalanin không thể tổng hợp được. Kết quả là, tyrosine không thể hình thành, vì axit amin này được hình thành từ phenylalanine, dẫn đến cơ thể bị thiếu hụt tyrosine. Tuy nhiên, các nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng bổ sung tyrosine ở những người bị phenylketon niệu vẫn chưa được kết luận.

Chức năng chính

Tyrosine là một axit amin chịu trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể và khi đến não, nó sẽ trở thành tiền thân của một số chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như dopamine, norepinephrine và adrenaline, và do đó có thể được coi là một phần thiết yếu của hệ thần kinh.

Ngoài ra, tyrosine còn có tác dụng hình thành hormone tuyến giáp, catecholestrogen và melanin. Nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành của một số protein trong cơ thể, bao gồm enkephalins, được coi là thuốc giảm đau tự nhiên trong cơ thể, vì chúng tham gia vào quá trình điều chỉnh cơn đau.

Danh sách các loại thực phẩm

Các loại thực phẩm chính giàu tyrosine là sữa và các dẫn xuất của nó, các thực phẩm khác giàu tyrosine là:

• Trứng;
• Cá và thịt;
• Trái cây khô, chẳng hạn như quả hạch và hạt dẻ;
• Trái bơ;
• Đậu Hà Lan;
• Lúa mạch đen và lúa mạch.

Ngoài những thực phẩm này, các loại thực phẩm khác có chứa tyrosine là nấm, đậu xanh, khoai tây, cà tím, củ cải đường, củ cải, đậu bắp, củ cải, rau diếp xoăn, măng tây, bông cải xanh, dưa chuột, rau mùi tây, hành tím, rau bina, cà chua và bắp cải.

Cách sử dụng chất bổ sung tyrosine

Có hai loại chất bổ sung, một loại có axit amin tyrosine tự do và một loại có N-acetyl L-tyrosine, thường được gọi là NALT. Sự khác biệt là NALT hòa tan trong nước hơn và có thể được chuyển hóa trong cơ thể chậm hơn, trong khi để nhận được hiệu quả tương tự, tyrosine tự do phải được tiêu thụ với liều lượng cao hơn.

Để cải thiện hiệu suất tinh thần khi đối mặt với một tình huống căng thẳng hoặc do mất ngủ, ví dụ, khuyến nghị là 100 đến 200 mg / kg mỗi ngày. Mặc dù các nghiên cứu không kết luận về việc hấp thụ axit amin này trước khi hoạt động thể chất để cải thiện hiệu suất, nhưng bạn nên tiêu thụ từ 500 đến 2000 mg 1 giờ trước khi hoạt động.

Trong mọi trường hợp, lý tưởng nhất là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng chất bổ sung tyrosine.

Chống chỉ định bổ sung

Việc sử dụng chất bổ sung được chống chỉ định trong thời kỳ mang thai và cho con bú, vì không có nhiều thông tin về nó. Những người bị cường giáp hoặc bệnh Graves cũng nên tránh dùng.

Ngoài ra, tyrosine có thể tương tác với các loại thuốc như Levodopa, với thuốc điều trị các vấn đề về tuyến giáp và với thuốc chống trầm cảm và chất ức chế monoamine oxidase, vì nó có thể gây ra huyết áp cao.