Tôi đã tuân theo chế độ ăn kiêng không nấu trong một tuần và nó khó hơn tôi mong đợi

NộI Dung

• Đánh giá cho

Một số ngày bạn hoàn toàn kiệt sức. Những người khác, bạn đã đi không ngừng trong nhiều giờ. Dù lý do có thể là gì, tất cả chúng ta đều đã ở đó: Bạn bước vào nhà và điều cuối cùng bạn muốn làm là nấu một bữa ăn trọn vẹn. May mắn cho bạn, toàn bộ điều không cần nấu ăn Là một vật. Công thức nấu ăn không cần nấu nướng hứa hẹn sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian vào bếp và ăn nhiều thực phẩm sống hơn (đặc biệt là trái cây và rau quả) có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Cue thách thức không nấu ăn do tôi tự đặt ra, trong đó tôi đã không nấu ăn trong cả tuần. Và không, điều đó không có nghĩa là mang ra ngoài mỗi đêm - nó có nghĩa là ăn thực phẩm sống, phần lớn chưa qua chế biến. Tôi có hài lòng khi sống một chiếc chảo áp chảo cuộc sống không? Đây là những gì tôi học được.

1. Salad có thể rất ngon (nhưng cũng nhàm chán).

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Tôi thích món salad. Giống như, thực sự yêu họ. Tôi sẽ nói bốn trong số năm ngày trong tuần, tôi ăn chúng vào bữa trưa. Tuy nhiên, bữa tối lại là một câu chuyện khác. Đặc biệt là khi món salad bữa tối của bạn, mà tất cả chúng ta đều có thể đồng ý thường là một phần lớn hơn salad bữa trưa, không chứa bất kỳ loại protein nấu chín nào.

Khi ăn một vài món salad bữa tối đầu tiên của tôi (tôi đã ăn chúng mỗi đêm của thử thách này), tôi ngay lập tức cảm thấy không hài lòng. Mặc dù nạp chúng với một loạt các loại rau yêu thích của tôi như ớt đỏ và xanh, cà chua, đậu edamame có vỏ để cung cấp protein, cà rốt và dưa chuột - tôi muốn nhiều hơn thế. Tôi nhanh chóng cảm thấy nhàm chán mặc dù đã thử nhiều cách kết hợp khác nhau, thêm trái cây và ăn mặc khác với món tiếp theo.

Tôi thấy mình tìm đến hạt điều thô trong vòng 10 phút sau bữa ăn tối mỗi đêm, tự hỏi tôi có thể ăn gì khác còn sống trong căn hộ của mình. Sau khi có ý thức không cố gắng mua đồ ăn nhẹ thô ở cửa hàng tạp hóa, câu trả lời cho câu hỏi đó là nada. Kết quả: Hầu hết các đêm tôi đi ngủ trong tình trạng đói. Kết quả thứ hai: Tôi cảm thấy khá mảnh mai trong suốt cả tuần khi tôi thức dậy vào buổi sáng.

2. Bữa sáng không nấu rất khó.

Hãy nghĩ về những gì bạn thường ăn vào bữa sáng, và tôi gần như đảm bảo với bạn rằng chín trên 10 lần, món đó đã được nấu chín. Các lựa chọn ăn uống của tôi, như trứng, granola và bột yến mạch, đều đã hết. Có nghĩa là khi bước vào thử thách này, tôi nhận ra rằng hầu hết các buổi sáng sẽ chỉ có sinh tố và trái cây. Đó là cho đến khi tôi quyết định thử nghiệm với yến mạch qua đêm (hãy thử công thức này cho Brownie Batter Overnight Oats).

Để tôi nói với bạn một chút về yến mạch qua đêm: Rất nhiều người có ý kiến ​​về chúng. Khi đăng một câu chuyện trên Instagram về món yến mạch để qua đêm đầu tiên của tôi bị hỏng (chúng chảy nước và khi cắn miếng đầu tiên, tôi cho rằng chúng không thể ăn được), tôi đã nhận được 22-yes, 22-DM với các đề xuất và mẹo công thức về cách làm cho chúng ngon hơn. Công thức chiến thắng của tôi sử dụng một nửa lượng chất lỏng mà tôi đã sử dụng vào ngày đầu tiên, một liều PB2 thịnh soạn và chuối cắt lát. Nó có vị như một món tráng miệng. Bữa sáng tráng miệng! Và nó hoàn toàn được xã hội chấp nhận! Người chiến thắng, người chiến thắng. Sự thật mà nói, học cách chế biến yến mạch qua đêm đúng cách có lẽ là chiến thắng lớn nhất trong toàn bộ cuộc thử nghiệm này.

3. Việc "gắp thức ăn" thật khó khi không thể nấu được.

Vào đêm thứ tư của tuần không nấu ăn, tôi và bạn trai gặp nhau gần căn hộ của anh ấy và quyết định đi mua đồ ăn. Chúng tôi bước vào một cửa hàng tạp hóa địa phương, và tôi nhanh chóng nhận ra rằng các lựa chọn của mình hạn chế đến mức nào. Tất cả các món đã chuẩn bị đều có một số loại đồ chín bên trong, từ hạnh nhân nướng đến gà nướng.Ngay cả bữa tiệc tự chọn cũng có những lựa chọn thô hạn chế, và tôi rời cửa hàng với một món salad buồn bã khác trong khi anh ấy đi dạo với mọi loại rau nấu chín mà tôi sẽ mơ về khoảng hai giờ sau đó.

4. Chuẩn bị bữa ăn mất ít thời gian hơn khi bạn không nấu bất cứ thứ gì.

Vào tuần không nấu ăn của tôi, việc chuẩn bị bữa ăn chỉ đơn giản là thái rau cho tất cả những món salad đó, trộn yến mạch qua đêm với nhau và cho chuối vào tủ đông để làm sinh tố. Trong vòng 20 phút, tôi đã có những thùng chứa đầy các loại rau khác nhau trong tủ lạnh, giúp bạn dễ dàng trộn salad sau một ngày dài thay vì phải bắt đầu lại từ đầu. (Xem thêm: Hướng dẫn cần thiết để chuẩn bị bữa ăn cho người mới bắt đầu)

Tôi sẽ làm lại lần nữa chứ?

Thành thật mà nói: Tôi đã khá tồi tệ trong suốt thời gian tôi sống cuộc sống không nấu nướng này. Trong khi tôi bổ sung các nguồn protein từ thực vật vào món salad của mình, như các loại hạt và hạt, tôi thèm ăn nhiều hơn. Tôi học được rằng để tôi cảm thấy 100, tôi cần nhiều chất hơn những gì tôi nhận được từ kiểu ăn kiêng này - ít nhất là cách tôi thực hiện nó trong cuộc thử nghiệm này. Là một người thường xuyên tập thể dục, tôi khao khát nhiều nhiên liệu hơn.

Một lưu ý tích cực: Tôi nhận ra rằng tôi thường ăn rất nhiều đồ ngọt trong ngày, nhiều món đã được chế biến và nấu chín, và việc bỏ những món đó trong tuần khiến tôi cảm thấy tuyệt vời. Mặc dù cảm thấy mảnh mai trong suốt cả tuần và ít bị đầy hơi hơn bình thường, tôi vẫn nói rằng cảm giác đói liên tục "HÃY CHO TÔI" đã nghiền nát lợi ích đó.

Cũng cần phải nhắc lại rằng nó khiến tôi cảm thấy bị hạn chế khi lập kế hoạch. Tôi ghét phải là người mà những người khác phải thích ứng. Một người khá phù hợp với dòng chảy, tôi không thể chỉ đi với nó. Có xà lách ở đó không? Nếu đó là món thuần chay, thật tuyệt, nhưng có những lựa chọn thuần chay nào không? Các câu hỏi rất nhiều. Tôi cảm thấy bị bóp nghẹt về mặt xã hội. Và điều đó thật khó khăn.

Tôi sẽ kết hợp nhiều hơn lối sống không nấu nướng này vào lối sống nấu toàn đồ ăn của mình chứ? Chắc chắn. Trong biển DM mà tôi nhận được trong suốt tuần, tôi rất ấn tượng bởi những người phụ nữ đã hét lên với tôi rằng họ cảm thấy tốt hơn về mặt thiên văn sau khi đi xem thô trong nhiều tuần liền. Tôi hoàn toàn sẵn lòng thử thêm các công thức nấu ăn không cần nấu nướng. Nhưng hãy cứ nói rằng trong khi đầu óc tôi rộng mở, tôi sẽ không sớm chia tay với cái chảo xào đó.

Đánh giá cho