Hỏi bác sĩ chế độ ăn uống: Thực phẩm để ngăn ngừa bệnh Alzheimer’s

NộI Dung

• Đánh giá cho

NS: Có bất kỳ loại thực phẩm nào có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer?

MỘT: Bệnh Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất, chiếm tới 80% các trường hợp được chẩn đoán. Cứ 9 người Mỹ trên 65 tuổi thì có một người mắc bệnh, đặc trưng bởi sự hình thành các bệnh dịch cụ thể trong não dẫn đến suy giảm nhận thức. Trong khi 2/3 số bệnh nhân Alzheimer là phụ nữ, căn bệnh này dường như không đặc biệt nhắm vào phụ nữ mà ngược lại, do tuổi thọ của họ dài hơn so với nam giới, nhiều phụ nữ mắc bệnh hơn nam giới.

Nghiên cứu xung quanh việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer đang được tiến hành, và một chế độ dinh dưỡng cuối cùng vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, có một số cách ăn uống, thực phẩm và chất dinh dưỡng mà nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

1. Dầu ô liu. Một đánh giá năm 2013 về 12 nghiên cứu cho thấy việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Dầu ô liu siêu nguyên chất, tốt nhất là dầu ô liu được ép lạnh lần đầu do hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn, là một yếu tố quan trọng của chế độ ăn Địa Trung Hải. Năm 2013, nghiên cứu sơ bộ được công bố trên PLosONE phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa dồi dào nhất được tìm thấy trong dầu ô liu, oleuropein aglycone, có hiệu quả trong việc giảm sự hình thành mảng bám đặc trưng cho bệnh Alzheimer.

2. Cá hồi. Bộ não là một kho lưu trữ lớn cho các chất béo omega-3 chuỗi dài EPA và DHA. Những chất béo này đóng một vai trò cấu trúc quan trọng như một phần của màng tế bào trong não của bạn cũng như kiểm soát và dập tắt tình trạng viêm quá mức. Lý thuyết đằng sau việc sử dụng EPA và DHA trong phòng ngừa và điều trị bệnh Alzheimer rất mạnh mẽ, nhưng các thử nghiệm lâm sàng vẫn chưa cho thấy kết quả rõ ràng. Điều này có thể là do không đủ liều lượng EPA và DHA, hoặc thời gian học tập quá ngắn. Cho đến nay, omega 3 vẫn chưa được chứng minh là có thể cải thiện các tình huống mà bệnh Alzheimer đã xuất hiện, nhưng đã có những kết quả tích cực liên quan đến việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức trước khi bệnh Alzheimer khởi phát. Cá hồi là nguồn cung cấp EPA và DHA ít thủy ngân.

3. Souvenaid. Thức uống dinh dưỡng y tế này được phát triển bởi các nhà nghiên cứu tại MIT vào năm 2002 để giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer. Nó được thiết kế để hỗ trợ dinh dưỡng cho việc hình thành các khớp thần kinh mới trong não và chứa chất béo omega-3, vitamin B, choline, phospholipid, vitamin E, selen và uridine monophosphate, được sử dụng để hình thành màng tế bào, với đặc biệt nhấn mạnh vào bộ não.

Souvenaid hiện không có sẵn để bán, nhưng bạn có thể nhận được gần như tất cả các chất dinh dưỡng có trong công thức trong chế độ ăn uống của mình thông qua các loại thực phẩm như các loại hạt (nguồn cung cấp vitamin E, vitamin B và selen), cá có dầu (chất béo omega-3), và trứng (choline và phospholipid). Uridine monophosphate được tìm thấy ở dạng mRNA của nó trong nhiều loại thực phẩm, nhưng không may là dạng này rất dễ bị phân hủy trong ruột của bạn. Vì vậy, nếu bạn muốn gặt hái những lợi ích tiềm năng của hợp chất này, việc bổ sung là cần thiết.

Cuối cùng, cần lưu ý rằng sức khỏe tổng thể của bạn có tác động đến nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Những người có các vấn đề sức khỏe khác như huyết áp cao, cholesterol cao, và thậm chí trọng lượng cơ thể tăng (béo phì) có thể có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn. Bằng cách tập trung vào việc cải thiện sức khỏe tổng thể, bạn cũng sẽ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Đánh giá cho