7 lợi ích của men bia và cách tiêu thụ

NộI Dung

• 1. Cải thiện chức năng ruột
• 2. Điều chỉnh lượng đường
• 3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
• 4. Giúp giảm cholesterol
• 5. Tăng khối lượng cơ
• 6. Thúc đẩy giảm cân
• 7. Cải thiện làn da
• Cách tiêu thụ men bia
• Bảng thông tin dinh dưỡng
• Hiệu ứng kế thừa
• Ai không nên tiêu thụ

Men bia, còn được gọi là men bia, rất giàu protein, vitamin B và khoáng chất như crom, selen, kali, sắt, kẽm và magiê, và do đó giúp điều chỉnh chuyển hóa đường và giảm cholesterol, ngoài ra nó còn được coi là một probiotic tuyệt vời, vì nó giúp cải thiện tiêu hóa.

Men bia là một loại men từ nấm Saccharomyces cerevisiae Ngoài việc được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng, nó còn được sử dụng để chế biến bánh mì và bia.

1. Cải thiện chức năng ruột

Men bia có chất xơ và do đó, được coi là một loại probiotic, vì nó cải thiện quá trình tiêu hóa, ngoài việc giúp điều trị một số thay đổi đường ruột, chẳng hạn như tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng và không dung nạp lactose chẳng hạn.

2. Điều chỉnh lượng đường

Loại men này rất giàu crom, là một khoáng chất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó rất giàu chất xơ nên cũng giúp kiểm soát lượng insulin trong máu. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu tiêu thụ men bia.

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Do chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, men bia còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh khác nhau. Ngoài ra, nó còn chống lại căng thẳng, mệt mỏi, giúp cải thiện trí nhớ, giải độc cơ thể và bảo vệ thần kinh.

4. Giúp giảm cholesterol

Chất xơ có trong men bia giúp giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột. Ngoài ra, sự hiện diện của crom trong thành phần của nó giúp tăng hàm lượng cholesterol tốt HDL trong máu.

5. Tăng khối lượng cơ

Do chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất nên men bia cũng giúp tăng cơ. Protein rất quan trọng trong quá trình tập luyện sau khi tập để tránh tổn thương cơ và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ. Do đó, loại men này có thể được sử dụng để chuẩn bị các loại vitamin protein sau tập luyện.

6. Thúc đẩy giảm cân

Men bia giúp điều chỉnh sự thèm ăn, vì nó làm tăng cảm giác no.Điều này là do nó chứa một lượng lớn chất xơ và protein. Một cách tốt để thu được lợi ích từ việc tiêu thụ là uống nửa giờ trước bữa ăn.

7. Cải thiện làn da

Men bia có nhiều vitamin B, giúp cải thiện tình trạng mụn trứng cá, chàm và vảy nến. Ngoài ra, việc tiêu thụ các loại vitamin trong phức hợp này cũng giúp giữ cho móng và tóc khỏe mạnh.

Cách tiêu thụ men bia

Để có được tất cả những lợi ích của men bia bột, chỉ cần tiêu thụ 1 đến 2 muỗng canh mỗi ngày. Men bột có thể được tìm thấy trong các siêu thị và có thể được tiêu thụ một mình hoặc cùng với súp, mì ống, sữa chua, sữa, nước trái cây và nước, chẳng hạn.

Men bia cũng có thể được tìm thấy ở các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm chức năng dưới dạng viên nang hoặc viên ngậm. Liều khuyến cáo là 3 viên / lần, ngày 3 lần, cùng với các bữa ăn chính, tuy nhiên chỉ định có thể thay đổi tùy theo nhãn hiệu và khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bảng thông tin dinh dưỡng

Bảng sau đây cho thấy thông tin dinh dưỡng cho 100 g men bia:

Điều quan trọng cần đề cập là để có được tất cả những lợi ích nêu trên, men bia được đưa vào một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Hiệu ứng kế thừa

Việc tiêu thụ men bia được coi là an toàn, tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức nó có thể gây khó chịu cho dạ dày, dư thừa khí trong ruột, đầy hơi và đau đầu.

Ai không nên tiêu thụ

Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng men bia mà không được bác sĩ khuyến cáo. Trong trường hợp trẻ em, không có đủ bằng chứng khoa học để chỉ ra rằng nó có lợi ích hay không và do đó, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa.

Đối với những người bị bệnh tiểu đường, điều quan trọng là phải được bác sĩ tư vấn, vì như người bình thường sử dụng thuốc để kiểm soát lượng đường, việc tiêu thụ men bia có thể khiến lượng đường trong máu giảm rất nhiều.

Ngoài ra, nó còn chống chỉ định với những người bị bệnh Crohn, người suy giảm hệ miễn dịch, thường xuyên bị nhiễm nấm hoặc dị ứng với thực phẩm này, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn men bia.