Nước ép lô hội: nó dùng để làm gì và làm thế nào để làm ra nó

NộI Dung

• Nó để làm gì
• Cách chuẩn bị nước ép lô hội
• Có an toàn để uống nước trái cây được chuẩn bị ở nhà?
• Phản ứng có hại và chống chỉ định

Nước ép lô hội được điều chế từ lá cây Nha đam, là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như dưỡng ẩm cho da, tóc và cải thiện chức năng của ruột.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ nước ép này nên được thực hiện một cách thận trọng, vì nha đam có chất anthraquinon, là hợp chất độc hại có tác dụng nhuận tràng và có thể gây kích ứng ruột. Chất này được tìm thấy trong lá và trong lớp màu vàng ngay dưới lá, phải được loại bỏ trước khi pha nước ép.

Nước ép này cũng có thể được mua ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc siêu thị, đây là một lựa chọn tốt hơn so với nước ép tự chế biến ở nhà, vì lá cây trải qua quá trình biến màu và thanh lọc, giúp loại bỏ các chất độc hại, do đó an toàn hơn cho việc tiêu thụ.

Nó để làm gì

Nha đam rất giàu vitamin A, C, E, axit folic, canxi, crom, selen, magiê, kali, kẽm và choline, cũng như giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Do đó, lợi ích sức khỏe của loại nước ép này là:

• Giảm táo bón, vì nó làm tăng lượng chất lỏng trong ruột, kích thích nhu động ruột;
• Giữ cho cơ thể đủ nước, ngăn ngừa mất nước;
• Cải thiện chất lượng da và tóc, bởi vì ngoài việc giữ ẩm, nó còn chứa các hoạt chất sinh học, chẳng hạn như chất chống oxy hóa và vitamin, làm giảm tổn thương tế bào và có tác dụng chống lão hóa, cải thiện các vấn đề về da như mụn trứng cá, chàm và bệnh vẩy nến;
• Có tác dụng chống viêm, có thể cải thiện các bệnh như viêm khớp, viêm bao hoạt dịch và viêm gân;
• Cải thiện tiêu hóa, vì nó kích thích tiết ra các men tiêu hóa và trung hòa axit trong dạ dày;
• Giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, chủ yếu là do cháy nắng;
• Giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, bởi vì nó có chứa vitamin C và có tác dụng kháng virus, kích thích hoạt động của các tế bào của hệ thống miễn dịch;
• Hỗ trợ điều trị herpes simplex, herpes zoster và nấm candida, vì có tác dụng kháng vi-rút, kháng khuẩn và khử trùng.

Ngoài ra, nó cũng góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cân, vì ngoài việc chứa chất xơ, nó còn chứa các enzym giúp phân hủy đường và chất béo.

Cách chuẩn bị nước ép lô hội

Để chuẩn bị nước ép lô hội tại nhà, bạn phải loại bỏ lá cây, rửa sạch và cắt bỏ gai. Sau đó, phần màu vàng có trên lá phải được loại bỏ, vì nó có chứa chất độc hại. Cũng nên bỏ phần lá và chỉ sử dụng phần sền sệt màu trắng.

Sau đó, cho gel vào máy xay, theo tỷ lệ 100 g gel với 1 lít nước. Cũng có thể thêm 1 thìa mật ong và trái cây họ cam quýt như chanh hoặc cam để cải thiện hương vị. Trộn và uống tiếp theo.

Có an toàn để uống nước trái cây được chuẩn bị ở nhà?

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng không an toàn khi uống nước ép lô hội được chế biến tại nhà mà không cẩn thận loại bỏ vỏ và phần màu vàng có chứa anthraquinones, vì chất này có liên quan đến sự xuất hiện của u tuyến và ung thư ruột kết. Tuy nhiên, những nghiên cứu này không phải là kết luận và cần có những nghiên cứu sâu hơn để chứng minh những dữ liệu này.

Phản ứng có hại và chống chỉ định

Uống quá nhiều nước ép lô hội có thể gây rối loạn tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Sử dụng kéo dài có thể gây táo bón vì ruột có thể phụ thuộc vào hoạt động nhuận tràng của nước ép này. Ngoài ra, nó có thể gây kích ứng thận.

Nước ép này chống chỉ định với phụ nữ mang thai, người già và những người sử dụng thuốc để kiểm soát huyết áp và điều trị các vấn đề về tim.