7 lợi ích sức khỏe của rượu vang

NộI Dung

• Thông tin dinh dưỡng
• Công thức rượu vang đỏ Sangria

Rượu vang có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chủ yếu là do sự hiện diện của resveratrol trong thành phần của nó, một chất chống oxy hóa mạnh có trong vỏ và hạt của nho tạo ra rượu vang. Ngoài ra, các polyphenol khác có trong nho như tannin, coumarin, flavonoid và axit phenolic cũng có lợi cho sức khỏe.

Rượu vang càng sẫm màu thì lượng polyphenol càng lớn, do đó rượu vang đỏ là loại có đặc tính tốt nhất. Những lợi ích sức khỏe chính của thức uống này là:

1. Giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, vì nó góp phần làm tăng mức HDL (cholesterol tốt) và ức chế quá trình oxy hóa LDL (cholesterol xấu) trong động mạch;
2. Giảm huyết áp, để thư giãn các mạch máu;
3. Ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư do đặc tính chống oxy hóa chống lại các gốc tự do;
4. Giảm viêm do các bệnh mãn tính như viêm khớp hoặc các vấn đề về da, do tác dụng chống viêm của nó;
5. Ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối, đột quỵ và đột quỵ, có tác dụng chống huyết khối, chống oxy hóa và ức chế hành động kết tập tiểu cầu;
6. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, như một cơn đau tim, để chống lại cholesterol, giảm huyết áp và làm lỏng máu;
7. Cải thiện tiêu hóavì nó làm tăng sản xuất dịch vị, kích thích túi mật và cải thiện quá trình tiêu hóa carbohydrate.

Những lợi ích này có được từ việc uống rượu vang đỏ thường xuyên, được khuyến nghị tiêu thụ từ 1 đến 2 ly 125 mL mỗi ngày. Nước ép nho cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, chất cồn có trong rượu vang làm tăng khả năng hấp thụ các hợp chất có lợi trong các loại quả này, ngoài ra nó còn chứa hàm lượng polyphenol cao hơn và thậm chí là đặc tính của hạt.

Thông tin dinh dưỡng

Bảng sau cung cấp thông tin dinh dưỡng tương đương với 100 g rượu vang đỏ, rượu vang trắng và nước ép nho.

Đối với những người không thể uống rượu và muốn nhận được những lợi ích của nho, nho đỏ nên được tiêu thụ hàng ngày hoặc uống 200 đến 400 mL nước ép nho mỗi ngày.

Công thức rượu vang đỏ Sangria

Thành phần

• 2 ly trái cây thái hạt lựu (cam, lê, táo, dâu và chanh);
• 3 thìa đường nâu;
• ¼ tách rượu mạnh cũ hoặc rượu mùi cam;
• 1 thanh quế;
• 1 cọng bạc hà;
• 1 chai rượu vang đỏ.

Chế độ chuẩn bị

Trộn các miếng trái cây với đường, rượu mạnh hoặc rượu mùi và bạc hà. Ướp nhẹ trái cây và để hỗn hợp trong 2 giờ. Cho hỗn hợp vào bình rồi cho bình rượu và quế vào. Để nguội hoặc thêm đá xay và dùng. Để thức uống có vị nhạt hơn, bạn có thể thêm 1 lon soda chanh. Xem thêm cách chế biến cao lương mỹ vị.

Để chọn được loại rượu ngon nhất và biết cách kết hợp trong bữa ăn, hãy xem video sau:

Điều quan trọng cần lưu ý là uống quá nhiều rượu sẽ có hại cho sức khỏe và lợi ích của rượu chỉ đạt được khi uống vừa phải, khoảng 1 đến 2 ly mỗi ngày. Nếu lượng tiêu thụ cao hơn, các tác dụng phụ nghiêm trọng có thể xảy ra.