Một ly rượu có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn không?

NộI Dung

• Những lợi ích tiềm năng của việc uống rượu vang
• Giàu chất chống oxy hóa
• Có thể giúp chống lại chứng viêm
• Có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch
• Lợi ích khác
• Loại rượu nào có nhiều lợi ích nhất?
• Nhược điểm tiềm ẩn
• Bạn có nên uống rượu vang cho sức khỏe của bạn?
• Điểm mấu chốt

Mọi người đã uống rượu vang hàng ngàn năm, và lợi ích của việc làm như vậy đã được ghi nhận rõ ràng ().

Nghiên cứu mới nổi tiếp tục cho thấy uống rượu vang điều độ - khoảng một ly mỗi ngày - mang lại một số lợi ích.

Bài viết này giải thích mọi thứ bạn cần biết về lợi ích sức khỏe của việc uống rượu vang, loại rượu nào tốt cho sức khỏe nhất và những mặt trái tiềm ẩn của nó.

Những lợi ích tiềm năng của việc uống rượu vang

Có một số lợi ích khi uống một ly rượu vang.

Giàu chất chống oxy hóa

Có rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống giàu chất chống oxy hóa, và rượu vang là một trong số đó.

Chất chống oxy hóa là các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào do viêm và stress oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa là một tình trạng gây ra bởi sự mất cân bằng giữa chất chống oxy hóa và các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do, có thể làm hỏng tế bào của bạn ().

Nho có hàm lượng polyphenol cao, là chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm giảm căng thẳng oxy hóa và chứng viêm ().

Bởi vì nho làm rượu vang đỏ có chất chống oxy hóa cao hơn các loại nho trắng, uống rượu vang đỏ có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa trong máu của bạn ở mức độ cao hơn so với uống rượu vang trắng ().

Trên thực tế, một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 40 người trưởng thành cho thấy tiêu thụ 13,5 ounce (400 ml) rượu vang đỏ hàng ngày làm tăng tình trạng chống oxy hóa ().

Tình trạng chống oxy hóa cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tật. Ví dụ, uống rượu vang đỏ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson, có liên quan đến stress oxy hóa ().

Có thể giúp chống lại chứng viêm

Rượu vang chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm.

Viêm mãn tính có hại và có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, rối loạn tự miễn dịch và một số bệnh ung thư. Do đó, tốt nhất là bạn nên ngăn ngừa loại viêm này càng nhiều càng tốt ().

Viêm mãn tính có thể được giảm bớt thông qua chế độ ăn uống, giảm căng thẳng và tập thể dục.

Nhiều loại thực phẩm có khả năng giảm viêm, và rượu vang được cho là một trong số đó.

Các nghiên cứu cho thấy một hợp chất gọi là resveratrol trong rượu vang có đặc tính chống viêm và có thể có lợi cho sức khỏe (,).

Một nghiên cứu ở 4.461 người lớn đã chứng minh rằng uống rượu vang vừa phải có liên quan đến việc giảm phản ứng viêm ().

Những người tham gia nghiên cứu này đã tự báo cáo lượng rượu của họ. Những người tiêu thụ tới 1,4 ounce (40 gam) rượu mỗi ngày ít bị viêm hơn những người không uống ().

Hơn nữa, trong một nghiên cứu bao gồm 2.900 phụ nữ, những người uống một ly rượu vang hàng ngày đã giảm đáng kể các dấu hiệu viêm so với những phụ nữ kiêng rượu ().

Mặt khác, nghiên cứu khác đã phát hiện ra rượu vang đỏ có tác dụng ít gây ấn tượng hơn.

Một nghiên cứu ở 87 người trưởng thành có độ tuổi trung bình là 50 cho thấy rằng uống 5 ounce (150 ml) rượu vang đỏ mỗi ngày chỉ làm giảm nhẹ các dấu hiệu viêm so với kiêng rượu ().

Mặc dù nghiên cứu đầy hứa hẹn nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về lợi ích chống viêm của rượu vang.

Có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải đã giảm tỷ lệ mắc bệnh tim ().

Các nhà nghiên cứu tin rằng nồng độ cao của chất chống oxy hóa polyphenol trong rượu vang đỏ có thể giúp giảm nguy cơ huyết áp cao, cholesterol cao và các bệnh chuyển hóa ().

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vang đỏ có thể làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ().

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác cho thấy một ly rượu vang đỏ hàng ngày không làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp bình thường hoặc những người đã mắc bệnh tim ().

Hơn nữa, rượu vang có thể tương tác với thuốc làm giảm huyết áp ().

Hơn nữa, uống quá nhiều rượu có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch, bao gồm tăng huyết áp và nguy cơ phát triển bệnh tim cao hơn ().

Liệu uống rượu vừa phải có lợi cho sức khỏe tim mạch hay không vẫn còn là vấn đề tranh luận khi các nghiên cứu trong lĩnh vực này vẫn tiếp tục ()

Lợi ích khác

Uống rượu vang điều độ cũng có thể có những lợi ích khác:

• Có thể có lợi cho sức khỏe tâm thần. Thỉnh thoảng một ly rượu vang có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm. Tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gây tác dụng ngược, khiến bạn có nguy cơ mắc tình trạng này cao hơn (, 18).
• Có thể thúc đẩy tuổi thọ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống một lượng rượu vừa phải như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm tăng tuổi thọ nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong rượu vang (,).
• Có thể thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Các nghiên cứu gần đây thậm chí còn gợi ý rằng rượu vang đỏ có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, có thể cải thiện các dấu hiệu hội chứng chuyển hóa ở những người bị béo phì (,).

Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vang điều độ cung cấp các lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, có thể cải thiện vi khuẩn đường ruột và tăng cường sức khỏe tim mạch, sức khỏe tinh thần và tuổi thọ của bạn. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đã tập trung vào rượu vang đỏ.

Loại rượu nào có nhiều lợi ích nhất?

Nhiều người thắc mắc về sự khác nhau giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng.

Thật không may, cần có nhiều nghiên cứu hơn về rượu vang trắng, vì hầu hết các nghiên cứu phân tích lợi ích của việc uống rượu vang đều tập trung vào các đặc tính có lợi của rượu vang đỏ.

Rượu vang đỏ đã được thừa nhận rộng rãi về nồng độ cao của resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong vỏ nho (,).

Trên thực tế, rượu vang đỏ có lượng resveratrol gấp 10 lần rượu vang trắng ().

Rượu vang đỏ có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn rượu vang trắng. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm, đặc biệt là về rượu vang trắng.

Nhược điểm tiềm ẩn

Uống quá nhiều rượu có thể có hại. Uống nhiều và uống nhiều rượu có liên quan đến kết quả sức khỏe tiêu cực (,).

Trên thực tế, trung bình 87, 798 người chết ở Hoa Kỳ mỗi năm do uống quá nhiều rượu. Điều này chiếm 1/10 số ca tử vong ở người lớn trong độ tuổi từ 20 đến 64 ().

Uống nhiều rượu gây ra một số rủi ro sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tim, bệnh gan và tuyến tụy, cũng như chấn thương không chủ ý ().

Một phân tích gần đây của các nghiên cứu cho thấy lượng rượu uống hàng ngày tối ưu là 1 ly (150 ml) đối với phụ nữ và 2 ly (300 ml) đối với nam giới. Uống một lượng rượu vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe, trong khi uống nhiều hơn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn ().

Các hướng dẫn chế độ ăn uống gần đây nhất của chính phủ Hoa Kỳ cũng đưa ra các khuyến nghị tương tự. Họ gợi ý rằng, nếu bạn uống rượu, bạn nên uống điều độ, có nghĩa là một ly cho phụ nữ và tối đa hai ly cho nam giới mỗi ngày ().

Hãy nhớ rằng mặc dù uống rượu vừa phải có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng là bạn phải xem xét chất lượng chế độ ăn uống tổng thể của mình. Chế độ ăn uống không lành mạnh có thể lớn hơn lợi ích của việc uống một ly rượu vang hàng ngày ().

Ngoài ra, một số cá nhân nên kiêng rượu, bao gồm trẻ vị thành niên, phụ nữ có thai và những người đang sử dụng một số loại thuốc (,).

Mặc dù uống rượu vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều rượu có thể gây ra những kết quả tiêu cực về sức khỏe. Một số cá nhân và quần thể nên kiêng uống rượu.

Bạn có nên uống rượu vang cho sức khỏe của bạn?

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải cùng với một chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây và rau quả sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn ().

Nghiên cứu đã phát hiện ra số lượng tối ưu hàng ngày là 1 ly (150 ml) cho phụ nữ và 2 ly (300 ml) cho nam giới. Chế độ này là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải và có liên quan đến các kết quả có lợi cho sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật (,).

Mặc dù nghiên cứu cho thấy rằng uống một ly rượu vang có một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, chúng cũng có thể thu được bằng cách ăn uống lành mạnh.

Nói cách khác, nếu bạn chưa uống rượu trước đây, bạn không cần bắt đầu đơn giản vì những lợi ích sức khỏe.

Ví dụ, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ, các loại đậu, cá và các loại hạt đã cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa bệnh tim ().

Mặc dù một ly rượu vang hàng ngày có thể có lợi cho sức khỏe của bạn, nhưng bạn có thể gặt hái những lợi ích sức khỏe tương tự bằng cách tiêu thụ một chế độ ăn uống lành mạnh giàu trái cây, rau và các loại thực phẩm toàn phần khác.

Điểm mấu chốt

Nghiên cứu cho thấy uống một ly rượu vang đỏ không thường xuyên sẽ tốt cho bạn.

Nó cung cấp chất chống oxy hóa, có thể tăng tuổi thọ và có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và chứng viêm có hại, trong số các lợi ích khác.

Điều thú vị là rượu vang đỏ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn rượu vang trắng. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn loại rượu nào mang lại nhiều lợi ích nhất.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là uống rượu vang không tốt cho sức khỏe đối với tất cả mọi người và cũng không cần thiết. Bạn có thể gặt hái được những lợi ích tương tự bằng cách thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh.