23 loại thực phẩm tốt nhất

NộI Dung

• 1. Chuối
• 2 quả trứng
• 3. Dưa hấu
• 4. Dưa chua
• 5. Mật ong
• 6. Bánh quy
• 7. Quả hạch
• 8. Rau bina
• 9. Bơ
• 10. Thịt
• 11. Bột yến mạch
• 12. Quả việt quất
• 13. Phở gà
• 14. Cam
• 15. Măng tây
• 16. Cá hồi
• 17. Khoai lang
• 18. Gừng
• 19. Nước
• 20. Nước ép cà chua
• 21. Trà xanh
• 22. Nước dừa
• 23. Cà phê
• Điểm mấu chốt

Một nôn nao là phản ứng cơ thể của bạn về việc uống quá nhiều rượu.

Các triệu chứng bao gồm mệt mỏi, buồn nôn, nhức đầu, nhạy cảm với ánh sáng, mất nước hoặc chóng mặt kéo dài trong vài giờ.

Nghiên cứu về hangovers bị hạn chế, và các quy trình chính xác đằng sau chúng chưa được hiểu rõ.

Nó nghĩ rằng cơ thể trải qua các phản ứng miễn dịch và nội tiết tố cụ thể trong thời gian nôn nao gây ra các triệu chứng khác nhau (1, 2, 3).

Mặc dù không có cách chữa trị nào cho chứng nôn nao, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm bớt các triệu chứng (4).

Dưới đây là 23 loại thực phẩm và đồ uống tốt nhất để giúp giảm bớt nôn nao.

1. Chuối

Rượu ngăn chặn việc sản xuất một loại hormone giúp cơ thể bạn giữ nước, dẫn đến mất nước và mất chất điện giải như kali và natri (5).

Chuối đặc biệt giàu kali và có thể giúp bổ sung các cửa hàng cơ thể của bạn. Một quả chuối cỡ trung bình chứa 12% giá trị hàng ngày (DV) cho chất dinh dưỡng này (6).

2 quả trứng

Trứng rất giàu cysteine, một loại axit amin mà cơ thể bạn sử dụng để sản xuất chất chống oxy hóa glutathione.

Uống rượu làm giảm các cửa hàng cơ thể của glutathione. Không có nó, cơ thể bạn khó có thể phá vỡ các sản phẩm phụ độc hại của quá trình chuyển hóa rượu (7, 8).

Ăn trứng giàu cysteine ​​là một cách tuyệt vời để tăng glutathione trong cơ thể và có thể cải thiện các triệu chứng nôn nao.

3. Dưa hấu

Vì đau đầu liên quan đến nôn nao thường là do mất nước và giảm lưu lượng máu đến não, nên ăn dưa hấu có thể giúp ích (9, 10).

Dưa hấu rất giàu L-citrulline, một chất dinh dưỡng có thể làm tăng lưu lượng máu (11).

Hơn nữa, hàm lượng nước cao có thể giúp bạn bù nước.

4. Dưa chua

Dưa chua có nhiều natri, chất điện giải bị cạn kiệt trong quá trình uống quá nhiều.

Ăn dưa chua hoặc uống nước muối của họ có thể giúp tăng nồng độ natri và khắc phục tình trạng nôn nao của bạn.

Một ngọn giáo ngâm thì là chứa khoảng 13% DV cho natri. Thậm chí tốt hơn, 2,5 ounce (75 ml) nước dưa chua cung cấp khoảng 20% ​​DV (12, 13).

Hãy nhớ rằng hàm lượng natri của dưa chua có thể thay đổi theo nhãn hiệu.

5. Mật ong

Do hàm lượng fructose cao, mật ong có thể cải thiện các triệu chứng nôn nao. Trên thực tế, nó có thể nằm trong khoảng 34,8% đến 39,8% fructose, tùy thuộc vào loại (14).

Mặc dù nghiên cứu về chủ đề này còn hạn chế, fructose có thể giúp loại bỏ cơ thể rượu nhanh hơn (15, 16).

Một nghiên cứu ở 50 người trưởng thành cho thấy mật ong làm tăng tỷ lệ loại bỏ rượu lên tới 32,4% (15).

Mặc dù có khả năng tăng tốc độ mà cơ thể bạn loại bỏ rượu, nhưng fructose dường như không làm giảm cường độ của các triệu chứng nôn nao trong một nghiên cứu khác (17).

Tuy nhiên, không nên loại trừ việc ăn mật ong và các thực phẩm khác có fructose như một cách có thể để cảm thấy tốt hơn sau khi uống quá nhiều.

6. Bánh quy

Bánh quy có chứa carbs tác dụng nhanh có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn trong thời gian nôn nao và cải thiện các triệu chứng liên quan.

Khi gan đang chế biến rượu, nó không còn tập trung vào việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Đây là lý do tại sao lượng đường trong máu thấp có thể là do uống quá nhiều, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn carbs làm tăng lượng đường trong máu (18, 19).

Năm bánh quy muối (30 gram) chứa khoảng 22 gram carbs (20).

7. Quả hạch

Do hàm lượng magiê cao, các loại hạt có thể là một giải pháp cho tình trạng nôn nao của bạn.

Tiêu thụ rượu quá mức có thể làm cạn kiệt magiê trong các tế bào của bạn. Do đó, việc nạp lại các cửa hàng magiê có thể giúp điều trị các triệu chứng (21, 22).

Một nửa cốc (71 gram) hạnh nhân đóng gói gần 50% DV cho magiê (23).

8. Rau bina

Rau bina rất giàu folate, một chất dinh dưỡng có thể bị giảm do uống nhiều rượu.

Một đánh giá của nghiên cứu cho thấy rằng rượu làm suy yếu sự hấp thụ folate và uống rượu mãn tính có thể dẫn đến thiếu hụt (24).

Ăn rau bina có thể giúp bạn duy trì mức folate đầy đủ sau khi uống rượu. Một chén (180 gram) rau bina nấu chín cung cấp 66% DV (25).

9. Bơ

Ăn bơ sau một đêm uống nhiều rượu có thể giúp tăng mức kali thấp do uống rượu và mất nước.

Trên thực tế, một quả bơ (136 gram) chứa 20% DV cho khoáng chất này (26).

Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy bơ chứa các hợp chất bảo vệ chống lại tổn thương gan. Vì uống quá nhiều gây tổn hại cho gan của bạn, bơ có thể đặc biệt có lợi cho chứng nôn nao (27).

10. Thịt

Thịt và các thực phẩm giàu protein khác có thể giúp cơ thể bạn xử lý tốt hơn tình trạng nôn nao.

Nghiên cứu cho thấy rượu ngăn cơ thể bạn hấp thụ một số axit amin. Trên thực tế, tiêu thụ rượu mãn tính có thể dẫn đến thiếu hụt axit amin (28, 29).

Cơ thể của bạn phân hủy protein thành các axit amin, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt trong thời gian nôn nao.

Ba ounce (85 gram) thịt bò có gần 25 gram protein, trong khi ba ounce (84 gram) gói ức gà 13 gram (30, 31).

11. Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa carbohydrate phức tạp cung cấp sự giải phóng đường chậm và đều đặn vào máu và có thể giúp giảm triệu chứng nôn nao.

Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn một bữa sáng chứa đầy carbs phức tạp thay vì đường tinh chế dẫn đến tâm trạng được cải thiện và ít cảm giác mệt mỏi hơn (32).

Tiếp cận với bột yến mạch sau một đêm uống nhiều rượu có thể giúp giảm lo âu, mệt mỏi hoặc lượng đường trong máu thấp.

12. Quả việt quất

Quả việt quất rất giàu chất dinh dưỡng chống viêm trong cơ thể của bạn, rất hữu ích nếu bạn bị nôn nao (33).

Một nghiên cứu ở 20 người đàn ông cho thấy nồng độ trong máu của các hợp chất viêm khác nhau tăng sau khi uống rượu (34).

Do đó, ăn quả việt quất sau khi uống quá nhiều có thể giúp chống lại chứng viêm liên quan.

13. Phở gà

Phở gà là một phương thuốc phổ biến cho bệnh cúm hoặc cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, nó cũng có thể hữu ích cho hangovers.

Nghiên cứu cho thấy phở gà có thể giúp bạn bù nước - chủ yếu là do hàm lượng natri cao (35).

Một chén (245 gram) phở gà cung cấp 35% DV cho natri (36).

14. Cam

Cam rất giàu vitamin C, có thể ngăn cơ thể bạn mất glutathione.

Glutathione là một chất chống oxy hóa giúp loại bỏ cơ thể rượu và thường bị giảm trong quá trình tiêu thụ rượu (37, 38).

Ăn cam có thể cung cấp cho bạn vitamin C mà bạn cần để giữ mức glutathione ổn định và thậm chí chữa khỏi chứng nôn nao của bạn (39, 40).

15. Măng tây

Măng tây gói một số hợp chất có thể cung cấp cứu trợ nôn nao.

Theo một nghiên cứu về ống nghiệm, chiết xuất từ ​​măng tây nhiều hơn gấp đôi hiệu quả của một số enzyme giúp phá vỡ rượu và cũng bảo vệ các tế bào gan khỏi bị hư hại (41).

Mặc dù hiện tại không có nghiên cứu nào về tác dụng của măng tây đối với tình trạng nôn nao ở người, nhưng việc ăn loại rau này có thể đáng để thử.

16. Cá hồi

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 rất tuyệt vời trong việc giảm viêm trong cơ thể bạn (42).

Vì uống rượu có thể làm tăng số lượng các hợp chất gây viêm, ăn cá hồi hoặc cá béo khác có thể là một cách tốt để giảm triệu chứng nôn nao (43).

17. Khoai lang

Khoai lang chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp bạn vượt qua cơn nôn nao nhanh hơn.

Một cốc (200 gram) khoai lang nấu chín có hơn 750% DV cho vitamin A, 14% DV cho magiê và 27% DV cho kali (44).

Vitamin A có thể giúp chống lại chứng viêm liên quan đến nôn nao, trong khi magiê và kali là cần thiết để thay thế những gì bị mất trong khi uống rượu (45, 46, 47).

18. Gừng

Nghiên cứu mở rộng hỗ trợ việc sử dụng gừng như một phương thuốc hiệu quả cho chứng buồn nôn (48, 49, 50).

Tác dụng chống buồn nôn của gừng làm cho nó có thể điều trị chứng đau dạ dày liên quan đến nôn nao.

Nó có thể được ăn một mình, trong sinh tố hoặc như một loại trà.

19. Nước

Uống nước là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm với nôn nao.

Vì rượu là một chất lợi tiểu, nó làm cho bạn đi tiểu thường xuyên hơn và dẫn đến mất nước tăng lên. Nước có thể bổ sung các chất lỏng bị mất này (51, 52).

20. Nước ép cà chua

Nước ép cà chua có thể là một thức uống tốt khác để uống với nôn nao.

Nghiên cứu cho thấy cà chua chứa các hợp chất bảo vệ chống lại tổn thương gan. Tiêu thụ rượu quá mức có thể dẫn đến tổn thương gan, vì vậy cà chua có thể chống lại tác động của việc uống rượu (53, 54, 55).

Hơn nữa, một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy nước ép cà chua có thể đẩy nhanh tốc độ enzyme xử lý rượu (56).

21. Trà xanh

Trà xanh cũng có thể hữu ích trong việc chống lại hangovers.

Một nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong trà xanh làm giảm đáng kể nồng độ cồn trong máu ở chuột. Nghiên cứu bổ sung cho thấy tác dụng tương tự ở chuột được cho ăn chiết xuất trà xanh (57, 58).

Trong khi nghiên cứu chỉ được thực hiện ở động vật, hiệu quả của trà xanh trong việc cải thiện các triệu chứng nôn nao có thể chuyển sang con người.

22. Nước dừa

Vì hydrat hóa là một phần quan trọng của việc phục hồi nôn nao, uống nước dừa có thể tạo điều kiện cho việc vượt qua nôn nao.

Nước dừa chứa nhiều chất điện giải. Một cốc (240 ml) nước dừa có 11% và 17% DV cho natri và kali tương ứng (59).

Do đó, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có hiệu quả tương đương với đồ uống thể thao truyền thống để bù nước (60, 61).

23. Cà phê

Cuối cùng, cà phê có thể có lợi cho việc đánh bại nôn nao.

Tiêu thụ cà phê có liên quan đến giảm viêm trong một số nghiên cứu, nhưng nghiên cứu này là hỗn hợp. Do đó, uống một cốc joe sau một đêm uống nhiều rượu có thể hoặc không thể chống lại chứng viêm do nôn nao (62, 63, 64).

Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm cách cải thiện tình trạng mệt mỏi nôn nao và trở nên tỉnh táo hơn, cà phê là một lựa chọn tốt (65).

Điểm mấu chốt

Mặc dù không có phương thuốc kỳ diệu cho nôn nao, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn.

Cách tốt nhất để ngăn ngừa nôn nao là tránh uống rượu hoàn toàn hoặc uống điều độ.

Nếu bạn thấy mình bị nôn nao, tiêu thụ một số thực phẩm hoặc đồ uống trong danh sách này có thể khiến bạn trở lại bình thường ngay lập tức.