Thời điểm tốt nhất để ăn món tráng miệng

NộI Dung

• Đánh giá cho

tôi muốn Tôi có thể là một trong những phụ nữ sang trọng "không bao giờ thèm đồ ngọt" và hoàn toàn hài lòng với món dưa đỏ rỗng ruột với một muỗng pho mát. Tôi là một đầu đường. Đối với tôi, một ngày không trọn vẹn nếu không có điều gì đó ngọt ngào. (Có lẽ tôi có thể học được một hoặc hai điều từ việc không có đường trong 10 ngày như người phụ nữ này đã làm.)

Nhưng vì tôi biết đường có khá nhiều chất độc hại cho sức khỏe và cũng không tốt cho vòng eo của bạn, nên tôi cố gắng tìm cách để giảm thiểu tác hại mà chiếc răng ngọt ngào gây ra cho tôi. Điều đó có nghĩa là vào những ngày đẹp trời, tôi muốn hạn chế bản thân chỉ một món tráng miệng và thay vào đó tôi tìm đến trái cây hoặc seltzer có hương vị vào những lúc tôi thèm ăn.

Sau đó, tôi bắt đầu tự hỏi: Khi nào tôi có nên ăn tráng miệng không? Có phải tốt hơn là ăn đồ ngọt sau bữa trưa, vì điều đó giúp tôi có cơ hội giải quyết các khoản dư thừa trước khi đi ngủ? Hay tốt hơn là bạn nên ăn nhẹ sau bữa tối, để bù đắp tỷ lệ cược rằng một hương vị ngọt ngào duy nhất sẽ khiến tôi rơi xuống một cái lỗ thỏ tráng miệng?

Vì vậy, tôi đã hỏi các chuyên gia. Sự đồng thuận chung: sau khi ăn trưa là tốt nhất. Kristy Rao, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe cho biết: “Nếu bạn thưởng thức vào buổi chiều, bạn sẽ có cơ hội đốt cháy calo trong suốt thời gian còn lại trong ngày. Cô ấy đề nghị ăn tráng miệng khoảng một giờ sau bữa trưa. Bà nói: “Nếu ăn trực tiếp sau bữa ăn cuối cùng của bạn, bạn có thể bị đầy hơi và khó chịu. "Nhưng bạn cũng không muốn ăn đồ ngọt khi bụng đói, vì cơ thể bạn sẽ hấp thụ nó nhanh hơn và dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến - và một vài giờ sau đó sẽ sụt giảm nghiêm trọng hơn". (Hãy xem các Món tráng miệng Tốt cho sức khỏe Có đường Tự nhiên này.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., đồng ý rằng sau bữa ăn là tốt nhất. "Ăn tráng miệng sau bữa ăn cân bằng cho phép bạn nhận được lợi ích của các chất dinh dưỡng trong bữa ăn để ổn định lượng đường trong máu của bạn từ đồ ngọt. Về mặt tâm lý, ăn nó sau bữa ăn cũng tốt hơn", cô nói. "Khi món tráng miệng được 'gắn liền' với bữa ăn, nó báo hiệu sự đã xong, vì vậy ít có khả năng gây ra một loạt các món ăn vặt vô tâm".

Các cách khác để thưởng thức món tráng miệng của bạn và thưởng thức nó (mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn): Đứng dậy và vận động sau khi ăn xong, ngay cả khi bạn chỉ đi bộ 10 phút; uống nhiều nước trước và trong khi ăn món tráng miệng để giúp bạn không ăn quá nhiều; và tập trung vào một phần duy nhất, Alexandra Miller, R.D.N., chuyên gia dinh dưỡng của công ty Medifast, Inc., gợi ý.

Blatner khuyên bạn nên cố gắng tuân theo quy tắc "đồ ngọt xã hội". Thay vì ăn ở nhà hoặc tại bàn làm việc, hãy cam kết chỉ thưởng thức món tráng miệng khi bạn đi chơi với bạn bè hoặc đồng nghiệp. Cô nói: "Một miếng bánh ở nhà cảm thấy tội lỗi và quá đáng. Miếng bánh đó với những người khác cảm thấy vui vẻ và ăn mừng".

Gì bạn ăn cũng quan trọng. Blatner nói rằng sô cô la đen và một tách trà là món tráng miệng lý tưởng cho sức khỏe. (Xem: Sôcôla tốt nhất và tệ nhất cho cơ thể bạn.) "Trà giúp bạn chậm lại và thưởng thức món tráng miệng đúng giờ", cô ấy nói. Đôi khi, cô ấy nói thêm, một mình trà là đủ. "Hầu hết thời gian chúng tôi muốn món tráng miệng chỉ để 'chuyển đổi vị giác' sau bữa ăn mặn. Và bạn có thể nhận được sự chuyển đổi tương tự với trà bạc hà hoặc trà có hương vị. Nó không có mùi vị giống như bánh ngọt hoặc bánh quy, nhưng khi bạn đã quen với món mới nghi thức uống trà sau bữa ăn, nó sẽ giúp bạn quên đi nỗi ám ảnh về món tráng miệng của mình. "

Tôi không biết về "quên", nhưng đổi kẹo hoặc kem trước khi đi ngủ của tôi cho một bữa ăn nhẹ sau bữa ăn trưa hoặc bữa trưa-ý tôi là Quảng trường-của sô cô la nghe có vẻ khả thi với tôi. (Hoặc có thể tôi sẽ thử một trong 18 Công thức tráng miệng bằng sôcôla tốt cho sức khỏe này.)

Đánh giá cho