Chế độ ăn kiêng Budwig là gì?

NộI Dung

• Tổng quat
• Chế độ ăn Budwig cho bệnh ung thư: Nó có hoạt động không?
• Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn Budwig
• Thực phẩm ăn kiêng Budwig
• Tác dụng phụ của chế độ ăn Budwig
• Lấy đi

Tổng quat

Chế độ ăn kiêng Budwig, đôi khi được gọi là giao thức Budwig, là một kế hoạch ăn uống được phát triển để điều trị ung thư.

Các mặt hàng chủ lực của chế độ ăn uống là dầu hạt lanh và phô mai, cũng như nước ép trái cây. Chế độ ăn kiêng được đặt theo tên của người tạo ra nó, Tiến sĩ Johanna Budwig, người đã đưa ra giả thuyết rằng chế độ ăn nhiều axit béo không bão hòa đa sẽ cung cấp năng lượng cho các tế bào khỏe mạnh để ngăn ngừa ung thư.

Khi bạn ăn theo chế độ ăn Budwig, bạn cũng nên dành thời gian phơi da dưới ánh nắng mặt trời để kích thích chức năng miễn dịch và thúc đẩy lưu thông vitamin D trên toàn cơ thể.

Tuy nhiên, không có bằng chứng dựa trên nghiên cứu nào cho thấy chế độ ăn Budwig nói chung có hiệu quả chống ung thư.

Chế độ ăn Budwig cho bệnh ung thư: Nó có hoạt động không?

Cộng đồng y tế nói chung coi chế độ ăn Budwig là khoa học chưa được chứng minh để điều trị ung thư. Tuy nhiên, một số thành phần cụ thể của chế độ ăn Budwig có thể hứa hẹn nhiều hơn.

Chẳng hạn, Cancer Research UK chỉ ra rằng có một nghiên cứu về việc sử dụng hạt lanh làm thành phần chống ung thư. Nó có thể có những đặc tính trong dầu hạt lanh có thể ngăn chặn ung thư lây lan hoặc giữ cho nó không quay trở lại.

Mặc dù chưa có nghiên cứu sâu rộng về hiệu quả của hạt lanh trong điều trị ung thư ở người, nhưng một nghiên cứu về gà mái bị ung thư buồng trứng chỉ ra rằng, mặc dù không có sự thay đổi về tỷ lệ mắc bệnh, chế độ ăn dầu hạt lanh đã cải thiện kết quả ung thư của họ. .

Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn Budwig

Chế độ ăn kiêng Budwig tập trung vào việc loại bỏ các loại thực phẩm giữ cho cơ thể bạn hoạt động ở mức tối ưu. Đó là lý do tại sao bạn nên khuyên bạn không nên ăn bất kỳ loại thực phẩm chế biến nào. Khi bạn chế độ ăn kiêng Budwig, bạn phải tránh:

• thịt chế biến
• Thịt có chứa kháng sinh hoặc hormone nhân tạo
• động vật có vỏ
• phô mai chế biến
• dầu hydro hóa và chất béo chuyển hóa
• sản phẩm làm từ đậu nành
• đường trắng
• Chất béo động vật
• ngũ cốc tinh chế
• thực phẩm chứa chất bảo quản nhân tạo

Thực phẩm ăn kiêng Budwig

Khi bạn dùng chế độ ăn Budwig, tiêu điểm của lượng thức ăn của bạn là hỗn hợp đặc trưng của Bud Budwig. Đây là một hỗn hợp của phô mai và dầu hạt lanh, phải được thực hiện nhiều lần mỗi ngày.

Đôi khi hỗn hợp được thay đổi để sử dụng sữa chua thay vì phô mai, nhưng thành phần dầu hạt lanh có thể được thay đổi.

Bạn cũng cần ăn một lượng lớn:

• trái cây tươi và nước ép trái cây tươi
• rau chưa nấu chín
• dầu ô liu
• hạnh nhân và quả óc chó
• sữa dê hay sữa bò nguyên chất

Tác dụng phụ của chế độ ăn Budwig

Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Budwig có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng vitamin B, vì chế độ ăn kiêng hạn chế trong thịt. Vitamin B rất quan trọng đối với sức khỏe của não, điều hòa hormone và năng lượng.

Mặc dù ăn nhiều trái cây và rau quả tươi và cắt giảm thực phẩm chế biến là tốt, một số dinh dưỡng bị mất với kế hoạch ăn uống cực kỳ hạn chế. Uống bổ sung vitamin B có thể giúp đỡ với vấn đề này.

Ăn nhiều hạt lanh, dầu hạt lanh hoặc các thực phẩm khác có chứa hạt lanh có thể gây táo bón, đầy hơi và khí gas. Tiêu chảy và bệnh viêm ruột (IBS) có thể được kích hoạt bằng hạt lanh, theo Mayo Clinic.

Những người đang cho con bú hoặc đang mang thai, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc hạ đường huyết và những phụ nữ có tình trạng nhạy cảm với hormone nên tránh một lượng lớn các sản phẩm lanh trong chế độ ăn uống của họ.

Một suy nghĩ khác cần xem xét là bản chất hạn chế của chế độ ăn kiêng này có thể dẫn đến hạn chế calo và sau đó, giảm cân. Giảm cân có thể nguy hiểm cho một người được chẩn đoán ung thư.

Ngoài ra, hãy chú ý uống nhiều nước nếu tiêu thụ một lượng lớn hạt lanh để ngăn chặn tắc ruột (tắc nghẽn). Hạt lanh cũng có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi tăng mạnh lượng tiêu thụ hoặc trước khi hạn chế chế độ ăn uống bình thường của bạn.

Có những rủi ro cho các khía cạnh khác của chế độ ăn uống, quá. Mức độ phơi nắng được khuyến nghị trong chế độ ăn Budwig có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư da và cháy nắng.

Các máy lọc cà phê, đôi khi cũng là một phần của chế độ ăn kiêng, có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải và nhiễm trùng, làm viêm đường tiêu hóa dưới của bạn và thay đổi vĩnh viễn cách thức hoạt động của ruột.

Lấy đi

Hầu hết các bác sĩ đồng ý rằng không có chế độ ăn uống có thể chữa ung thư. Điều đó nói rằng, nhiều bác sĩ hơn bao giờ hết đang trở nên cởi mở để bổ sung các phương pháp điều trị ung thư truyền thống bằng thuốc thay thế.

Nhìn chung, hầu hết mọi người có thể hưởng lợi từ việc ăn ít thực phẩm chế biến hoặc tinh chế và giảm lượng đường. Tuy nhiên, có thể có các sản phẩm và chất bổ sung hoặc một kế hoạch đậm đặc chất dinh dưỡng tốt hơn cho bạn so với việc áp dụng chế độ ăn kiêng Budwig.

Nếu bạn có hứng thú với chế độ ăn Budwig, hãy nói chuyện với bác sĩ và làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bạn đạt được nhu cầu dinh dưỡng.