Thực phẩm để chống lại căng thẳng và lo âu

NộI Dung

• 1. Thực phẩm giàu Vitamin B
• 2. Thực phẩm giàu tryptophan
• 3. Rau và trái cây
• 4. Thực phẩm giàu omega-3
• 5. Trà lá chanh dây
• Thực đơn để chống lại căng thẳng

Chế độ ăn uống để chống lại căng thẳng nên giàu thực phẩm có đặc tính giúp kiểm soát lo lắng và tăng cảm giác hạnh phúc, chẳng hạn như đậu phộng, chuối, yến mạch và trà lá chanh dây.

Ngoài việc cải thiện tâm trạng và giảm lo lắng, tiêu thụ những thực phẩm này thường xuyên giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do căng thẳng gây ra, chẳng hạn như đau đầu, rụng tóc, thừa cân và lão hóa sớm. Vì vậy, chế độ ăn uống chống căng thẳng nên bao gồm các loại thực phẩm sau:

1. Thực phẩm giàu Vitamin B

Vitamin B có trong các loại thực phẩm như rau diếp, bơ, đậu phộng, các loại hạt, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm bánh mì nâu, gạo và mì ống nguyên cám, và yến mạch.

Các vitamin nhóm B tham gia vào quá trình sản sinh năng lượng trong cơ thể và giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, giúp tinh thần thoải mái.

2. Thực phẩm giàu tryptophan

Thực phẩm giàu tryptophan giúp chống lại căng thẳng vì chúng làm tăng sản xuất serotonin, một loại hormone được tạo ra trong não mang lại cho bạn cảm giác khỏe khoắn và giúp bạn thư giãn. Tryptophan có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như chuối, sô cô la đen, ca cao, yến mạch, pho mát, đậu phộng, thịt gà và trứng. Xem danh sách đầy đủ ở đây.

3. Rau và trái cây

Rau và trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất và flavonoid, là những chất có khả năng chống oxy hóa cao, góp phần làm giảm huyết áp, giúp thư giãn và chống lại căng thẳng. Các loại thực phẩm chính trong nhóm này giúp tránh căng thẳng là chanh dây, wiki, cam, anh đào và các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, rau bina và bông cải xanh.

4. Thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, hạt lanh và hạt chia, các loại hạt và lòng đỏ trứng. Nó là một loại chất béo tốt giúp giảm viêm trong cơ thể và kiểm soát mức độ cortisol, hormone căng thẳng.

Ngoài ra, nó còn tham gia vào quá trình hình thành các tế bào thần kinh và quan trọng đối với việc dẫn truyền các xung thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh như Alzheimer, Parkinson và các vấn đề tim mạch. Tìm hiểu tất cả các lợi ích của omega-3.

5. Trà lá chanh dây

Hơn cả trái cây, lá chanh dây giúp thư giãn và chống lại căng thẳng do giàu alkaloid và flavonoid, những chất giúp làm dịu hệ thần kinh và thư giãn cơ, ngoài ra còn có tác dụng giảm đau.

Uống 1 tách trà chanh dây vào buổi tối giúp cải thiện nhịp thở, làm dịu nhịp tim, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và chống mất ngủ, mang lại cảm giác thư giãn cần thiết để có một giấc ngủ ngon. Xem Cách sử dụng chanh dây để ngủ ngon hơn.

Điều quan trọng cần nhớ là để có được tác dụng hữu ích của việc giảm căng thẳng và lo lắng, những thực phẩm này phải được tiêu thụ thường xuyên trong một thực hành ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, nên tránh tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo, đường, thực phẩm chiên rán và thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như xúc xích, thịt xông khói, bánh quy nhồi và nước dùng thịt bò cắt hạt lựu.

Thực đơn để chống lại căng thẳng

Bảng sau đây cho thấy một ví dụ về thực đơn ăn kiêng chống căng thẳng trong 3 ngày.

Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, hoạt động thể chất thường xuyên cũng giúp giảm căng thẳng và tăng sản xuất hormone mang lại cho bạn cảm giác khỏe khoắn.

Để tìm hiểu cách đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn, hãy xem video sau từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi: