Sự khác biệt chính giữa dị ứng thực phẩm và không dung nạp

NộI Dung

• Sự khác biệt giữa dị ứng thực phẩm và không dung nạp
• Làm thế nào để xác nhận nếu nó là dị ứng hoặc không dung nạp
• Thực phẩm gây dị ứng hoặc không dung nạp
• Cách điều trị được thực hiện

Hầu hết thời gian, dị ứng thực phẩm bị nhầm lẫn với không dung nạp thực phẩm, vì cả hai đều gây ra các dấu hiệu và triệu chứng giống nhau, tuy nhiên, chúng là những rối loạn khác nhau và có thể được điều trị khác nhau.

Sự khác biệt chính giữa dị ứng và không dung nạp thực phẩm là kiểu phản ứng của cơ thể khi tiếp xúc với thực phẩm. Trong dị ứng, có một phản ứng miễn dịch ngay lập tức, tức là, cơ thể tạo ra các kháng thể như thể thực phẩm là kẻ xâm lược và do đó, các triệu chứng lan rộng hơn. Mặt khác, trong chứng không dung nạp thức ăn, thức ăn không được tiêu hóa đúng cách và do đó, các triệu chứng chủ yếu xuất hiện ở hệ tiêu hóa.

Sự khác biệt giữa dị ứng thực phẩm và không dung nạp

Các triệu chứng chính giúp phân biệt dị ứng thực phẩm với không dung nạp thực phẩm là:

Không dung nạp thực phẩm cũng thường xảy ra hơn nhiều so với dị ứng và có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, ngay cả khi không có tiền sử gia đình, trong khi dị ứng thực phẩm thường là một vấn đề di truyền và hiếm gặp hơn, xuất hiện ở một số thành viên trong cùng một gia đình.

Làm thế nào để xác nhận nếu nó là dị ứng hoặc không dung nạp

Để chẩn đoán dị ứng thực phẩm, các bài kiểm tra dị ứng da thường được thực hiện, trong đó các triệu chứng xuất hiện từ 24 đến 48 giờ sau khi bôi một chất lên da. Nếu có phản ứng tại chỗ, xét nghiệm được coi là dương tính và do đó, có thể chỉ ra rằng có dị ứng thực phẩm. Tìm hiểu thêm về cách xác định dị ứng thực phẩm.

Trong trường hợp không dung nạp thực phẩm, xét nghiệm dị ứng da thường cho kết quả âm tính, vì vậy bác sĩ có thể yêu cầu xét nghiệm máu và phân, cũng như yêu cầu người bệnh loại bỏ một số thực phẩm khỏi chế độ ăn uống, để đánh giá xem có cải thiện triệu chứng hay không.

Thực phẩm gây dị ứng hoặc không dung nạp

Không phải lúc nào bạn cũng có thể xác định được thực phẩm nào gây dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp thực phẩm, vì các triệu chứng khác nhau tùy theo cơ địa của mỗi người. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, dị ứng thực phẩm thường là do thực phẩm như tôm, đậu phộng, cà chua, hải sản hoặc kiwi.

Trong chứng không dung nạp thực phẩm, các thực phẩm chính bao gồm sữa bò, trứng, dâu tây, các loại hạt, rau bina và bánh mì. Xem danh sách đầy đủ hơn các loại thực phẩm gây không dung nạp thực phẩm.

Cách điều trị được thực hiện

Đối với cả dị ứng và không dung nạp thực phẩm, việc điều trị bằng cách loại bỏ khỏi chế độ ăn uống tất cả các loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì vậy, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng để chỉ ra những loại thực phẩm có thể được tiêu thụ, để thay thế những loại đã bị loại bỏ, nhằm đảm bảo rằng cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của nó.