Không dung nạp trứng là gì?

NộI Dung

• Nó khác với dị ứng trứng như thế nào?
• Các triệu chứng không dung nạp trứng là gì?
• Làm thế nào được chẩn đoán không dung nạp trứng?
• Những gì điều trị không dung nạp trứng?
• Những rủi ro của không dung nạp trứng là gì?
• Mang đi

Không dung nạp trứng là một phản ứng bất lợi không đe dọa đến tính mạng đối với việc tiêu thụ trứng.

Bạn có thể không dung nạp lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng hoặc cả hai. Không dung nạp như vậy phổ biến nhất dẫn đến rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi hoặc tiêu chảy.

Trong một số trường hợp, không dung nạp có thể kéo dài trong nhiều năm, trong khi những người khác gặp rắc rối với trứng suốt đời. Nó cũng có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi.

Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn nghĩ rằng bạn hoặc con bạn có nhạy cảm với trứng để họ có thể loại trừ dị ứng và giúp đưa ra lời khuyên để đối phó.

Nó khác với dị ứng trứng như thế nào?

Không dung nạp trứng có nghĩa là cơ thể bạn phản ứng bất lợi với thực phẩm đặc biệt này. Nó cũng có thể có nhiều nhạy cảm với thực phẩm cùng một lúc, chẳng hạn như gluten, sữa và đậu nành.

Không dung nạp trứng khác với trứng dị ứng, nguyên nhân là do phản ứng miễn dịch với protein trứng.

Khi bị dị ứng trứng, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ phản ứng lại bằng cách tấn công các chất mà cơ thể bạn có thể chịu đựng được. Ngay sau khi bạn ăn trứng, bạn có thể nhận thấy các triệu chứng như nổi mẩn ngứa và sưng, đặc biệt là quanh mặt và cổ họng.

Dị ứng trứng nghiêm trọng có thể kích hoạt phản ứng dị ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ, đây là một sự kiện đe dọa tính mạng có thể làm ngừng thở và ý thức.

Không dung nạp trứng không gây ra triệu chứng dị ứng hoặc sốc phản vệ. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể nói rằng bạn có nhạy cảm với trứng, tuy nhiên, dựa trên các triệu chứng bạn gặp phải sau khi ăn chúng.

Các triệu chứng không dung nạp trứng là gì?

Các triệu chứng không dung nạp trứng chủ yếu ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa của bạn. Vì vậy, nếu bạn nhạy cảm với trứng, bạn có thể gặp một hoặc nhiều điều sau:

• đau bụng hoặc đầy hơi
• chuột rút
• bệnh tiêu chảy
• buồn nôn hoặc nôn mửa

Nó cũng có thể cảm thấy đau đầu hoặc cảm giác rối loạn. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm là ngay lập tức, trong khi không dung nạp có thể xảy ra đến vài giờ hoặc vài ngày sau đó.

Vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ gặp khó khăn hơn trong việc xác định các triệu chứng nhạy cảm với thực phẩm, bạn có thể lo lắng nếu bạn nhận thấy con bạn có thay đổi ruột hoặc nếu chúng phàn nàn về việc dạ dày khó chịu sau khi ăn trứng.

Làm thế nào được chẩn đoán không dung nạp trứng?

Dị ứng được cho là dễ chẩn đoán hơn do có nhiều hình thức xét nghiệm, chẳng hạn như xét nghiệm máu và xét nghiệm chích da.

Một số học viên thay thế hoặc tích hợp có thể cung cấp các xét nghiệm độ nhạy cảm với thực phẩm bằng cách tìm kiếm các kháng thể trong máu, nhưng những điều này gây tranh cãi và thường không được bảo hiểm.

Bạn cũng có thể tìm thấy một bộ DNA trực tuyến để giúp phát hiện độ nhạy cảm với thực phẩm, nhưng các xét nghiệm như vậy có thể không chính xác.

Một cách có lẽ hợp lý hơn - và chính xác - là theo dõi các triệu chứng của bạn sau khi ăn trứng trong nhật ký thực phẩm. Chi tiết rất quan trọng ở đây, vì các triệu chứng không dung nạp thực phẩm luôn luôn xảy ra.

Bạn cũng cần lưu ý về các triệu chứng của bạn kéo dài bao lâu. Bác sĩ của bạn có thể xem xét điều này sau vài tuần để giúp xác định xem bạn có không dung nạp thực phẩm hay không.

Những gì điều trị không dung nạp trứng?

Cách điều trị không dung nạp trứng hiệu quả nhất là tránh trứng càng nhiều càng tốt.

Bác sĩ có thể đề nghị một chế độ ăn kiêng, trong đó bạn chủ yếu tránh trứng trong tối đa sáu tuần một lần. Sau đó, bạn có thể thấy bạn cảm thấy như thế nào và liệu bạn có muốn dần dần thêm trứng vào chế độ ăn uống của bạn.

Ngoài toàn bộ trứng (hoặc lòng trắng trứng), bạn cũng muốn tránh các món ăn được nấu với trứng. Khi đi ăn ngoài, hãy hỏi xem có món ăn nào chứa trứng không để bạn có thể giúp ngăn ngừa các phản ứng có thể xảy ra sau bữa ăn.

Nó cũng có thể cho trẻ em phát triển không dung nạp trứng. Hầu hết trẻ em cũng bị dị ứng trứng, với ước tính 70% vượt qua chúng khi 16 tuổi.

Những rủi ro của không dung nạp trứng là gì?

Không dung nạp trứng không có nghĩa là bạn sẽ phát triển dị ứng với trứng.

Bên cạnh các triệu chứng phải chịu đựng sau khi ăn trứng, còn có nguy cơ thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng mà trứng cung cấp. Bao gồm các:

• choline
• lutein
• axit béo omega-3 (thường được tìm thấy trong các sản phẩm miễn phí)
• chất đạm
• Selen
• vitamin D

Nếu bạn có thể có trứng vài lần một tuần, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc bạn có phải là những chất dinh dưỡng quan trọng không. Bạn có thể cần kết hợp các thực phẩm hoặc chất bổ sung khác để ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng.

Mặt khác, dị ứng trứng nguy hiểm hơn nhiều. Đây là lý do tại sao nó rất quan trọng để đảm bảo rằng bạn không dung nạp trứng và không bị dị ứng, chỉ trong trường hợp bạn vô tình tiêu thụ trứng và các sản phẩm trứng.

Bạn có thể cho biết sự khác biệt giữa hai bởi các triệu chứng. Mặc dù dị ứng có thể gây ra tiêu chảy và các triệu chứng khó chịu khác của dạ dày, phản ứng dị ứng với trứng cũng có thể gây khó thở và giảm huyết áp.

Mang đi

Không dung nạp trứng có thể gây khó chịu, nhưng cách hiệu quả nhất để giảm bớt các triệu chứng là bằng cách thực hiện chế độ ăn kiêng. Phản ứng của bạn với thực phẩm cũng có thể thay đổi theo thời gian, đặc biệt là qua tuổi trưởng thành.

Dị ứng trứng, mặt khác, cực kỳ nguy hiểm, đặc biệt là ở trẻ em. Gọi cho bác sĩ nếu bạn nghĩ rằng con bạn bị dị ứng thực phẩm. Bất kỳ triệu chứng phản vệ đòi hỏi phải chăm sóc y tế khẩn cấp.