Tại sao axit Ellagic lại quan trọng?

NộI Dung

• Axit ellagic là gì?
• Nơi tìm axit ellagic
• Nghiên cứu về lợi ích của axit ellagic
• Ung thư
• Viêm
• Béo phì
• Điểm mấu chốt

Axit ellagic là gì?

Axit ellagic là một polyphenol, hoặc vi chất dinh dưỡng, được tìm thấy trong trái cây và rau quả. Một số thực phẩm có chứa một phiên bản phức tạp hơn gọi là ellagitannin. Đây là một loại axit được chuyển đổi thành axit ellagic trong cơ thể.

Axit ellagic được biết đến với đặc tính chống oxy hóa. Điều đó có nghĩa là nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể bạn và bảo vệ chống lại các phân tử có hại được gọi là gốc tự do. Thực vật cũng sản xuất hợp chất chống oxy hóa này như một cơ chế bảo vệ chống lại nhiễm trùng và sâu bệnh.

Nơi tìm axit ellagic

Axit ellagic phổ biến hơn trong các loại quả mọng, tương tự như các chất chống oxy hóa khác. Mặc dù có những thực phẩm khác giàu hợp chất này.

Thực phẩm phổ biến có nhiều axit ellagic là:

• dâu tây
• nho
• dâu đen
• quả mâm xôi
• nham lê
• trái thạch lựu
• trái ổi
• Hồ đào
• Quả óc chó
• nấm cowsteak, một loại nấm được trồng trên cây sồi và hạt dẻ

Quả mâm xôi có axit ellagic nhất so với các loại thực phẩm khác. Bạn cũng có thể mua axit ellagic như một chất bổ sung chế độ ăn uống, một loại bột hòa tan và một giải pháp tại chỗ.

Nghiên cứu về lợi ích của axit ellagic

Ngoài các lợi ích chống oxy hóa, axit ellagic đã được nghiên cứu về khả năng chống ung thư và các bệnh khác.

Ung thư

Trong một nghiên cứu năm 2014, nghiên cứu cho thấy axit ellagic làm chậm sự phát triển của các tế bào khối u và liên kết với các phân tử ung thư để làm cho chúng không hoạt động. Đã có nghiên cứu trên chuột và chuột về tác dụng của nó trong việc giúp chống lại ung thư. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu về hợp chất này có tác dụng chống ung thư đối với con người.

Viêm

Axit ellagic cũng có hiệu quả trong điều trị nếp nhăn và viêm. Một nghiên cứu năm 2010 đã kiểm tra tác dụng bảo vệ của axit ellagic đối với collagen và phản ứng viêm ở chuột tiếp xúc với tia cực tím và tế bào da người.

Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã áp dụng dung dịch axit ellagic tại chỗ cho chuột không lông. Những con chuột sau đó được tiếp xúc với tia UV trong tám tuần. Kết quả cho thấy axit ellagic ngăn ngừa viêm và phá vỡ collagen gây ra nếp nhăn.

Nghiên cứu cũng cho thấy axit ellagic là một tác nhân mạnh mẽ chống lại các bệnh như viêm tụy. Trong một nghiên cứu khác trên động vật, chuột được cho ăn chế độ ăn chịu ảnh hưởng của axit ellagic để kiểm tra tình trạng viêm và xơ hóa. Kết quả cho thấy những con chuột được cho ăn axit ellagic so với những con được điều trị bằng chế độ ăn khác nhau đã giảm viêm tụy.

Béo phì

Axit ellagic có liên quan đến giảm cân và giảm béo phì.

Nghiên cứu cho thấy axit ellagic có thể làm giảm ảnh hưởng của béo phì và các biến chứng của nó. Tuy nhiên, không có thử nghiệm trên người.

Trong một nghiên cứu trên động vật năm 2012, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy axit ellagic trong chiết xuất từ ​​quả lựu làm giảm lượng resistin ở chuột. Kháng thuốc là một hoóc môn liên quan giữa béo phì, kháng insulin và tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy giảm resistin bằng axit ellagic có thể làm giảm nguy cơ béo phì và viêm.

Điểm mấu chốt

Axit ellagic là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ liên quan đến một số lợi ích y tế và sức khỏe. Do ít nghiên cứu về con người, nên không có đủ thông tin để ghi nhận bất kỳ tác dụng phụ nào được biết đến, mối quan tâm an toàn hoặc hiệu quả của nó như là một điều trị.

Các phương pháp điều trị truyền thống cho bệnh ung thư, nhiễm trùng và các bệnh khác được khuyến nghị. Thảo luận về lựa chọn của bạn với bác sĩ trước khi tìm cách điều trị.