30 sự thật về rượu thú vị

NộI Dung

• Tổng quat
• 30 sự thật về rượu
• 5 huyền thoại về rượu
• 1. Chuyện hoang đường: Thỉnh thoảng vẫn say rượu.
• 2. Quan niệm sai lầm: Uống rượu luôn an toàn trong chừng mực.
• 3. Quan niệm sai lầm: Rượu hoặc bia won khiến bạn say như rượu mạnh.
• 4. Quan niệm sai lầm: Uống rượu là một vấn đề miễn là bạn có thể giữ rượu của mình.
• 5. Quan niệm sai lầm: Bạn có thể tỉnh táo nhanh chóng với một tách cà phê.
• Mang đi

Tổng quat

Rượu có tác dụng rộng rãi trong cơ thể. Có những lợi ích có mục đích, cũng như những cạm bẫy, để tiêu thụ rượu. Một khi nó xâm nhập vào hệ thống của bạn, nó sẽ kích hoạt những thay đổi sinh lý ngay lập tức trong não, tim và gan, giữa các cơ quan khác. Theo thời gian, những thay đổi này có thể dẫn đến các biến chứng sức khỏe lâu dài nếu bạn uống quá nhiều.

Có rất nhiều bạn có thể không biết về chất phổ biến này mà tìm thấy trong một số loại cocktail, rượu, bia và rượu vang yêu thích của bạn. Chúng tôi sẽ đưa bạn vào 30 sự thật và năm huyền thoại về chất thường được tôn vinh này được tiêu thụ ở nhiều nền văn hóa trên thế giới.

30 sự thật về rượu

1. Các loại rượu cồn cao cấp trong các loại đồ uống có cồn như rượu, bia và rượu mạnh thực sự là ethanol hoặc rượu ethyl. Nó là loại rượu duy nhất mà bạn có thể uống mà không gây tổn hại nghiêm trọng cho cơ thể.
2. Rượu là một chất gây trầm cảm. Điều này có nghĩa là nó làm chậm hoạt động trong não.
3. Theo khảo sát quốc gia về sử dụng ma túy và sức khỏe năm 2015 (NSDUH), 86,4% người trưởng thành cho biết đã uống rượu tại một số thời điểm trong cuộc đời của họ.
4. NSDUH cũng phát hiện ra rằng 70,1% người Mỹ trưởng thành đã uống rượu trong năm trước và 56,0% đã uống một ly trong tháng trước.
5. Rượu có rất nhiều tác dụng. Trong não, nó kích hoạt sự giải phóng dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến niềm vui và sự hài lòng.
6. Giảm căng thẳng là một tác dụng phụ khác của việc uống rượu. Điều này được gây ra bởi sự gia tăng sự hấp thu của một chất dẫn truyền thần kinh khác, được gọi là GABA.
7. Rượu là một trong những chất gây nghiện thường được sử dụng. Khoảng 12,7 phần trăm người Mỹ trưởng thành đáp ứng các tiêu chí cho rối loạn sử dụng rượu (AUD). Đó là 1 trong 8 người lớn.
8. Theo một nghiên cứu năm 2015, người Mỹ mắt sáng có nguồn gốc châu Âu tiêu thụ nhiều rượu hơn so với người Mỹ mắt đen có nguồn gốc châu Âu.
9. Nghiên cứu tương tự cho thấy người Mỹ mắt xanh gốc châu Âu có mức độ lạm dụng rượu cao nhất, cho thấy mối liên hệ di truyền khiến họ dễ mắc bệnh AUD hơn.
10. Rượu được xử lý ở gan, nơi các enzyme giúp phân hủy ethanol thành acetaldehyd và acetate.
11. Các tác động liên quan đến việc uống rượu xảy ra khi ethanol xâm nhập vào máu của bạn và đi qua màng tế bào trong não, tim và các cơ quan khác.
12. Nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sử dụng rượu và sử dụng rủi ro cao đã tăng từ năm 2001 đến 2013.
13. AUD có một thành phần di truyền. Các nhà nghiên cứu ước tính rằng gen chiếm khoảng một nửa rủi ro.
14. Đàn ông có nhiều khả năng sử dụng rượu hơn phụ nữ.
15. Rượu có những hậu quả sức khỏe khác nhau đối với nam và nữ. Uống rượu lâu dài có nhiều khả năng có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của phụ nữ so với nam giới, ngay cả khi người phụ nữ uống ít hơn trong một khoảng thời gian ngắn hơn.
16. Phụ nữ phụ thuộc vào rượu có nguy cơ tử vong do các nguyên nhân liên quan đến rượu cao hơn 50 đến 100% so với nam giới phụ thuộc vào rượu.
17. Những cái chết do rượu là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thứ ba ở Mỹ. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh, 88.424 người chết vì các nguyên nhân liên quan đến rượu mỗi năm tại Hoa Kỳ.
18. Rượu có thể gần bằng tuổi văn minh. Dư lượng từ một đồ uống có cồn có từ 7.000 đến 6.600 B.C. đã được tìm thấy ở Trung Quốc.
19. Các nhà khảo cổ cũng đã tìm thấy bằng chứng cho thấy rằng các công nhân xây dựng Kim tự tháp Giza vĩ đại đã được trả bằng bia.
20. Uống rượu chè chén là một mô hình tiêu thụ rượu liên quan đến việc uống nhiều rượu trong một khoảng thời gian ngắn. Đối với phụ nữ, bốn hoặc nhiều đồ uống trong hai giờ được coi là uống say. Đối với đàn ông, nó có năm hoặc nhiều đồ uống trong hai giờ.
21. Thanh thiếu niên bắt đầu uống rượu trước 15 tuổi có nhiều khả năng phát triển sự phụ thuộc rượu sau này trong cuộc sống.
22. Các triệu chứng của hội chứng cai rượu cấp tính (AWS) bao gồm ảo giác, co giật và, trong trường hợp nghiêm trọng, thậm chí tử vong. Những người phụ thuộc vào rượu nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế để ngừng uống rượu.
23. Văn hóa có ảnh hưởng đáng kể đến cách mọi người tiêu thụ rượu. Một nghiên cứu khám phá việc uống rượu của gia đình ở Ý cho thấy người Ý uống trong bữa ăn gia đình khi lớn lên sẽ ít có thói quen uống rượu không lành mạnh sau này trong cuộc sống.
24. Sử dụng rượu là một yếu tố nguy cơ đáng kể cho chứng mất trí.
25. Uống rượu vang đỏ điều độ được cho là tốt cho tim mạch. Rượu vang đỏ có chứa resveratrol, một chất giúp kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa tổn thương mạch máu và ngăn chặn cục máu đông.
26. Uống rượu chè chén có thể dẫn đến nôn nao vào sáng hôm sau. Hangovers được gây ra bởi các sản phẩm phụ hóa học được tạo ra trong quá trình chế biến rượu.
27. Thay đổi nội tiết tố dẫn đến các triệu chứng nôn nao khó chịu. Chẳng hạn, sự thay đổi nội tiết tố khiến bạn đi tiểu nhiều hơn, điều này có thể dẫn đến mất nước.
28. Các chất lỏng màu tối, như rượu vang đỏ hoặc rượu whisky, có nhiều khả năng dẫn đến tình trạng nôn nao nghiêm trọng. Các chất lỏng màu trắng hoặc trong suốt ít có khả năng dẫn đến nôn nao.
29. Trên toàn thế giới, độ tuổi uống rượu hợp pháp tối thiểu từ 10 đến 21 tuổi.
30. Cơ bắp hấp thụ rượu nhanh hơn chất béo. Do đó, những người có nhiều cơ bắp và ít mỡ trong cơ thể có khả năng chịu rượu cao hơn.

5 huyền thoại về rượu

1. Chuyện hoang đường: Thỉnh thoảng vẫn say rượu.

Sự thật: Uống rượu chè chén có liên quan đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm chấn thương không chủ ý, ung thư và bệnh tim. Nó không quan trọng như thế nào bạn không thường xuyên làm điều đó. Nếu bạn có bốn hoặc nhiều đồ uống (phụ nữ) hoặc năm hoặc nhiều đồ uống (nam) trong một lần ngồi, bạn sẽ gặp nguy hiểm cho sức khỏe của mình.

2. Quan niệm sai lầm: Uống rượu luôn an toàn trong chừng mực.

Sự thật: Tiêu thụ rượu vừa phải có thể có một số lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nó không có rủi ro. Đối với một số người, những rủi ro có thể lớn hơn những lợi ích có thể có. Những người này bao gồm những người:

• đang mang thai hoặc đang cố gắng để có thai
• uống thuốc theo toa tương tác với rượu
• có kế hoạch lái xe hoặc vận hành máy móc
• bị suy tim hoặc yếu tim
• đã bị đột quỵ
• bị bệnh gan hoặc tụy
• Có AUD, nghiện rượu hoặc có tiền sử gia đình

3. Quan niệm sai lầm: Rượu hoặc bia won khiến bạn say như rượu mạnh.

Sự thật: Tất cả các loại rượu đều chứa cùng một hoạt chất. Tất cả các đồ uống tiêu chuẩn đều chứa cùng một lượng rượu. Một thức uống tiêu chuẩn bao gồm:

• 12 ounce (oz.) Bia (rượu 5 phần trăm)
• 8 đến 9 oz. bia mạch nha (rượu 7 phần trăm)
• 5 oz. rượu vang (rượu 12 phần trăm)
• 1,5 oz. rượu chưng cất (rượu 40 phần trăm)

4. Quan niệm sai lầm: Uống rượu là một vấn đề miễn là bạn có thể giữ rượu của mình.

Sự thật: Có thể uống mà không cảm thấy các tác động có thể là một dấu hiệu cho thấy bạn đang phát triển khả năng chịu rượu. Theo thời gian, sử dụng rượu thường xuyên có thể khiến bạn gặp rủi ro về AUD.

5. Quan niệm sai lầm: Bạn có thể tỉnh táo nhanh chóng với một tách cà phê.

Sự thật: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích có thể khiến bạn tỉnh táo và tỉnh táo hơn. Nó không giúp cơ thể bạn xử lý rượu nhanh hơn. Nếu bạn đã uống rượu, cho cơ thể thời gian để phân hủy chất cồn trong hệ thống của bạn là cách duy nhất để tỉnh táo.

Mang đi

Con người có mối quan hệ lâu dài, phức tạp với rượu. Chúng ta thường nướng bánh vào những dịp đặc biệt, và ly rượu vang đỏ đó thậm chí có thể có lợi cho sức khỏe. Nhưng uống quá nhiều có thể gây hậu quả cho sức khỏe. Nếu bạn nhận thức được những rủi ro, bạn thường uống rượu có chừng mực.