Dị ứng dầu cá là gì?

NộI Dung

• Dị ứng cá có thật không?
• Các triệu chứng của dị ứng dầu cá
• Làm thế nào để chẩn đoán dị ứng dầu cá?
• Dầu cá chính xác là gì?
• Tác dụng phụ của việc dùng dầu cá
• Thực phẩm nên tránh nếu bạn bị dị ứng dầu cá
• Nguồn omega-3 không chứa cá
• Mang đi

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Nếu bạn bị dị ứng với cá hoặc động vật có vỏ, bạn cũng nên tránh ăn dầu cá. Dị ứng cá và động vật có vỏ có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng đe dọa tính mạng, cũng như dầu cá.

Dị ứng cá là một loại dị ứng thực phẩm phổ biến. Có đến khoảng 2,3 phần trăm người dân ở Hoa Kỳ bị dị ứng với cá. Một loại protein trong cơ cá được gọi là parvalbumin có thể gây ra phản ứng ở một số người và có khả năng loại protein này cũng có trong một số loại dầu cá.

Dị ứng cá có thật không?

Trong khi phản ứng dị ứng với dầu cá là cực kỳ hiếm, chúng.

Nếu bạn bị dị ứng cá hoặc động vật có vỏ, Đại học Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ (ACAAI) khuyên bạn nên đến gặp bác sĩ da liễu, mang theo các chất bổ sung dầu cá mà bạn đang cân nhắc dùng và đi xét nghiệm để xem liệu bạn có phản ứng với những chất này không bổ sung cụ thể.

Theo ACAAI, những người bị dị ứng với cá và động vật có vỏ ít có nguy cơ bị phản ứng dị ứng với dầu cá nguyên chất.

Một nghiên cứu nhỏ năm 2008 đã thử nghiệm sáu người bị dị ứng cá. Nó phát hiện ra rằng chất bổ sung dầu cá không gây ra phản ứng. Tuy nhiên, nghiên cứu đã cũ và ngoài số lượng nhỏ người được thử nghiệm, nghiên cứu chỉ bao gồm hai nhãn hiệu thực phẩm bổ sung dầu cá.

Các nghiên cứu mới hơn, lớn hơn là cần thiết để xác định dứt điểm xem dầu cá có thể gây dị ứng hay không.

Các triệu chứng của dị ứng dầu cá

Phản ứng dị ứng với dầu cá là phản ứng với cá hoặc động vật có vỏ. Khoảng 40 phần trăm những người bị dị ứng cá hoặc động vật có vỏ có phản ứng dị ứng đầu tiên khi trưởng thành. Những dị ứng thực phẩm này có thể bắt đầu từ thời thơ ấu và kéo dài suốt đời.

• nghẹt mũi
• thở khò khè
• đau đầu
• ngứa
• phát ban hoặc phát ban
• buồn nôn hoặc nôn mửa
• sưng môi, lưỡi, mặt
• sưng tay hoặc các bộ phận khác của cơ thể
• đau dạ dày hoặc tiêu chảy

Các triệu chứng của dị ứng dầu cá sẽ giống như dị ứng cá hoặc động vật có vỏ. Bạn có thể có một phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. Điều này có thể nguy hiểm đến tính mạng.

• sưng trong cổ họng
• một khối u trong cổ họng
• khó thở
• chóng mặt hoặc ngất xỉu
• huyết áp rất thấp
• sốc

Làm thế nào để chẩn đoán dị ứng dầu cá?

Gặp bác sĩ gia đình hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của phản ứng dị ứng sau khi dùng dầu cá. Ghi nhật ký thực phẩm để theo dõi các triệu chứng. Ghi lại thời gian và lượng dầu cá bạn đã uống, những gì bạn đã ăn và bất kỳ triệu chứng nào.

Chuyên gia dị ứng - bác sĩ chuyên về dị ứng - có thể chẩn đoán dị ứng dầu cá, cá hoặc động vật có vỏ của bạn. Bạn có thể cần một hoặc nhiều thử nghiệm, chẳng hạn như:

• Xét nghiệm máu. Bác sĩ sẽ lấy một mẫu máu bằng kim. Máu được gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra các kháng thể mà cơ thể bạn tạo ra nếu bạn bị dị ứng với cá hoặc động vật có vỏ.
• Thử nghiệm chích da. Một lượng nhỏ protein từ cá hoặc động vật có vỏ được đặt trên kim. Bác sĩ sẽ nhẹ nhàng dùng kim chọc vào da trên cánh tay. Nếu bạn nhận được phản ứng trên da như nổi nốt đỏ trong vòng 15 đến 20 phút, bạn có thể bị dị ứng.
• Thử thách thức ăn. Bác sĩ sẽ cho bạn ăn một lượng nhỏ cá hoặc động vật có vỏ trong phòng khám. Nếu bạn có bất kỳ phản ứng nào, bạn có thể được chẩn đoán và điều trị ngay lập tức.

Dầu cá chính xác là gì?

Dầu cá là dầu hoặc chất béo từ mô cá. Nó thường đến từ các loại cá có dầu như cá cơm, cá thu, cá trích và cá ngừ. Nó cũng có thể được làm từ gan của các loài cá khác như cá tuyết.

Nếu bạn có phản ứng dị ứng với dầu cá, bạn có thể cần phải tránh những loại dầu này vì chúng đều là dầu cá.

• dầu gan cá
• dầu Krill
• dầu lipid biển
• dầu cá ngừ
• dầu cá hồi

Ngay cả dầu cá nguyên chất cũng có thể chứa một lượng nhỏ protein từ cá hoặc động vật có vỏ. Điều này xảy ra vì các chất bổ sung dầu cá không được kiểm tra hoặc quản lý. Chúng có thể được sản xuất trong cùng một nhà máy như các loại sản phẩm thủy sản khác.

Viên nang dầu cá cũng có thể chứa gelatin cá. Vì lý do này, nhiều chất bổ sung dầu cá được dán nhãn cảnh báo, “Tránh sản phẩm này nếu bạn bị dị ứng với cá”.

Dầu cá cũng được sử dụng trong một loại thuốc kê đơn để điều trị lượng cholesterol trong máu cao. Ví dụ, Lovaza là một loại thuốc được làm từ một số loại dầu cá. Các bài đánh giá thuốc khuyên rằng những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với cá hoặc động vật có vỏ có thể bị tác dụng phụ từ Lovaza.

Tác dụng phụ của việc dùng dầu cá

Nếu bạn không bị dị ứng cá hoặc động vật có vỏ, bạn sẽ không có phản ứng với dầu cá. Một số người có thể có tác dụng phụ với dầu cá. Điều này không có nghĩa là bạn bị dị ứng.

Bạn có thể nhạy cảm với dầu cá. Dùng quá nhiều dầu cá cũng có thể gây hại. Hãy cho bác sĩ biết nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau khi dùng dầu cá.

• buồn nôn
• trào ngược axit
• đau bụng
• đầy hơi
• bệnh tiêu chảy
• huyết áp thấp
• chảy máu nướu răng
• mất ngủ

Thực phẩm nên tránh nếu bạn bị dị ứng dầu cá

Nếu bạn phát hiện ra mình bị dị ứng hoặc nhạy cảm với dầu cá, bạn có thể cần tránh một số loại thực phẩm. Một số thực phẩm có thêm dầu cá. Các nhà sản xuất thực phẩm có thể thêm dầu cá vào thực phẩm đóng gói để giúp bảo quản chúng. Dầu cá cũng có thể được sử dụng để bổ sung các lợi ích sức khỏe cho một số loại thực phẩm.

Kiểm tra nhãn cẩn thận. Thực phẩm được dán nhãn "làm giàu" hoặc "tăng cường" có thể đã thêm dầu cá.

• salad
• nước sốt
• súp đóng hộp
• hỗn hợp súp
• Sữa chua
• bữa tối đông lạnh
• protein
• dầu omega-3
• vitamin tổng hợp

Nguồn omega-3 không chứa cá

Dầu cá là một chất bổ sung sức khỏe được khuyến khích vì nó chứa nhiều axit béo omega-3. Những chất béo này tốt cho tim và sức khỏe tổng thể của bạn. Bạn vẫn có thể nhận được axit béo omega-3 từ các thực phẩm khác.

Mua omega-3 thuần chay hoặc không chứa cá.

• hạt chia
• Hạt lanh
• đậu nành
• Quả óc chó
• Hạt giống cây gai dầu
• bắp cải Brucxen
• vílane
• rau bina
• trứng chăn nuôi
• trứng làm giàu
• các sản phẩm sữa ăn cỏ
• thịt bò ăn cỏ
• chất bổ sung thuần chay

Mang đi

Dị ứng dầu cá rất hiếm và thực sự là một phản ứng dị ứng với protein từ cá hoặc động vật có vỏ. Bạn có thể bị tác dụng phụ từ dầu cá mà không bị dị ứng.

Các triệu chứng của dị ứng dầu cá cũng giống như dị ứng cá hoặc động vật có vỏ. Bác sĩ có thể cho bạn một số xét nghiệm giúp xác định xem bạn có bị dị ứng với dầu cá hay không.

Nếu bạn bị dị ứng dầu cá, không nên uống bổ sung dầu cá và luôn mang theo bút tiêm epinephrine.