Thực phẩm nên ăn và tránh sau cơn đau tim

NộI Dung

• Tổng quat
• Thực phẩm tốt nhất cho tim
• Chế độ ăn kiêng
• Chế độ ăn Địa Trung Hải
• DASH
• Ăn thực vật
• "Ăn sạch sẽ
• Các thực phẩm cần tránh
• Còn bổ sung thì sao?
• Các thói quen lối sống lành mạnh cho tim khác
• Tập thể dục thường xuyên
• Giảm cân, nếu cần
• Học cách quản lý căng thẳng
• Từ bỏ hút thuốc
• Kiêng rượu
• Lấy đi

Tổng quat

Sau cơn đau tim, điều trị tập trung vào việc ngăn ngừa cơn đau tim trong tương lai hoặc bất kỳ biến chứng liên quan nào, như đột quỵ.

Những gì bạn ăn có ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn hoạt động, bao gồm cả trái tim của bạn. Thay đổi thói quen ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ bị đau tim khác.

Ở đây, một sự phá vỡ của chế độ ăn kiêng có thể giúp đỡ và thực phẩm có thể làm tổn thương.

Thực phẩm tốt nhất cho tim

Một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim bao gồm:

• nhiều trái cây và rau quả
• thịt nạc
• gia cầm không da
• các loại hạt, đậu và các loại đậu
• cá
• các loại ngũ cốc
• dầu thực vật, chẳng hạn như dầu ô liu
• sản phẩm sữa ít béo
• trứng (bạn có thể ăn tới sáu mỗi tuần)

Đây là tất cả ít chất béo bão hòa và calo rỗng. Theo nguyên tắc thông thường, hãy đảm bảo đĩa của bạn đầy một nửa và chứa nhiều loại rau trong mỗi bữa ăn.

Rau và trái cây đóng hộp và đông lạnh có thể được sử dụng thay thế cho các loại tươi miễn là chúng không chứa muối và đường.

Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho trái tim của bạn, nhưng bạn cần chọn đúng loại. Cá có dầu được coi là tốt nhất vì nó có chứa axit béo omega-3 giúp giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe mạch máu.

Mục đích để có ít nhất 2 phần cá mỗi tuần. Những ví dụ bao gồm:

• cá hồi
• cá mòi
• cá hồi
• cá trích
• cá thu

Khi nói đến đồ uống, đặt cược tốt nhất của bạn là nước. Nếu bạn không quan tâm đến hương vị của nước thường, hãy thử nghiệm bằng cách cắt một quả chanh, dưa chuột hoặc quả mọng và thêm nó vào nước của bạn để có hương vị hoàn toàn tự nhiên.

Chế độ ăn kiêng

Nếu bạn quan tâm đến việc tuân theo một kế hoạch ăn uống có cấu trúc chặt chẽ hơn, có một vài chế độ ăn uống tốt cho tim khác nhau để xem xét.

Hãy nhớ giữ bác sĩ của bạn trong vòng lặp. Nói với họ nếu bạn có kế hoạch thử một chế độ ăn kiêng mới hoặc yêu cầu giới thiệu đến một chuyên gia dinh dưỡng, người có thể giúp bạn chọn một kế hoạch ăn kiêng hiện có hoặc tùy chỉnh một chế độ ăn kiêng cho bạn.

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải đã thu hút được rất nhiều sự chú ý trong những năm gần đây, và nó có lý do chính đáng.

Một đánh giá gần đây về các nghiên cứu dài hạn chỉ ra lợi ích tim mạch của kế hoạch ăn kiêng này, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chế độ ăn kiêng này tập trung vào chất béo lành mạnh, các loại đậu, cá, đậu và ngũ cốc, cùng với rất nhiều rau và trái cây tươi. Sữa và thịt chỉ có thể được thưởng thức trên cơ sở thỉnh thoảng.

Chế độ ăn Địa Trung Hải cũng tập trung vào việc sử dụng các loại dầu có nguồn gốc thực vật, như dầu ô liu, thay cho bơ.

Nếu bạn chọn kết hợp các sản phẩm sữa vào chế độ ăn uống của mình, hãy đảm bảo rằng chúng có 1% chất béo hoặc ít hơn. Điều này làm giảm tiêu thụ chất béo bão hòa tổng thể của bạn.

Hãy tìm sữa tách béo và sữa chua không béo thay vì các lựa chọn toàn chất béo.

DASH

Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp (DASH) là một kế hoạch ăn uống khác được sử dụng để tăng cường sức khỏe của tim bằng cách hạ huyết áp.

Giống như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn DASH tập trung vào các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật cùng với thịt nạc.

Sự khác biệt lớn nhất là DASH tập trung vào việc giảm natri trong chế độ ăn uống của bạn, với mục tiêu 1.500 đến 2.300 mg mỗi ngày.

Trong khi chế độ ăn Địa Trung Hải không trực tiếp giải quyết giới hạn natri, ăn nhiều thực phẩm thực vật có thể có nghĩa là lượng natri ít hơn một cách tự nhiên.

Với DASH, bạn cũng có thể ăn 2 đến 3 phần sữa ít béo mỗi ngày. Nhìn chung, DASH thúc đẩy huyết áp và sức khỏe tim của bạn bằng cách giảm lượng natri và cholesterol một cách tự nhiên.

Ăn thực vật

Còn được gọi là Ăn thực vật hướng về phía trước, một chế độ ăn dựa trên thực vật bao gồm ăn ít hoặc không ăn thịt.

Như tên cho thấy, ăn thực vật tập trung vào trái cây và rau quả, cùng với ngũ cốc, các loại đậu và các nguồn thực phẩm phi động vật khác.

Ngoài việc được chứng minh một cách khoa học để tăng cường sức khỏe tim mạch, ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật có liên quan đến nguy cơ thấp hơn:

• ung thư
• đột quỵ
• tiểu đường tuýp 2

Ăn ít thịt đồng nghĩa với việc bạn cũng sẽ tiêu thụ ít chất béo bão hòa và cholesterol.

"Ăn sạch sẽ

Mặc dù không phải là một chế độ ăn kiêng cụ thể, nhưng việc ăn sạch sẽ là một thuật ngữ được sử dụng thường xuyên hơn khi thảo luận về thói quen ăn uống. Kiểu ăn này chỉ bao gồm các loại thực phẩm từ toàn bộ nguồn của chúng trong khi giảm thiểu các phiên bản chế biến.

Sản phẩm đóng hộp và đông lạnh là một ngoại lệ cho quy tắc này.

Ăn sạch tự động làm giảm lượng muối, đường bổ sung và chất béo bão hòa thường có trong thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, để có một kế hoạch ăn uống thực sự tốt cho sức khỏe, bạn cũng muốn hạn chế thịt đỏ.

Các thực phẩm cần tránh

Theo nguyên tắc thông thường, bạn sẽ muốn tránh lượng đường, muối và chất béo không lành mạnh. Điều này đặc biệt đúng sau khi trải qua cơn đau tim.

Sau đây là danh sách một phần thực phẩm cần hạn chế hoặc tránh:

• thức ăn nhanh
• đồ chiên
• thức ăn đóng hộp
• thực phẩm đóng hộp (rau và đậu là những trường hợp ngoại lệ, miễn là không có muối)
• kẹo
• khoai tây chiên
• bữa ăn đông lạnh chế biến
• bánh quy
• bánh quy
• kem
• gia vị như mayonnaise, sốt cà chua và nước sốt đóng gói
• thịt đỏ (chỉ thưởng thức với số lượng hạn chế)
• rượu
• dầu thực vật hydro hóa (những chất này chứa chất béo chuyển hóa)
• thịt nguội
• pizza, bánh mì kẹp thịt và xúc xích

Để có một trái tim hạnh phúc, hãy hạn chế ăn chất béo bão hòa và tránh chất béo chuyển hóa (có trong dầu hydro hóa) hoàn toàn.

Chất béo bão hòa sẽ chiếm không quá 6 phần trăm tổng lượng calo hàng ngày của bạn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có cholesterol cao.

Để kiểm soát huyết áp, hãy giới hạn lượng natri hàng ngày của bạn ở mức 1.500 mg hoặc ít hơn.

Hãy hỏi bác sĩ của bạn nếu đồ uống chứa caffein, như cà phê và trà, có phù hợp với trái tim của bạn không. Thưởng thức những đồ uống này trong chừng mực mà không cần thêm kem, sữa hoặc đường.

Còn bổ sung thì sao?

Cơ thể của bạn xử lý các chất bổ sung khác với thực phẩm, do đó, bạn có thể hấp thụ nhiều hơn từ thực phẩm thực tế hơn là thuốc sản xuất.

Các chất bổ sung thường được xem xét nếu bạn không đủ chất dinh dưỡng cần thiết từ chế độ ăn uống.

Nếu bạn ăn chay, bạn có thể không nhận đủ vitamin B-12 hoặc sắt. Bác sĩ có thể yêu cầu các xét nghiệm để kiểm tra các chất dinh dưỡng trong máu của bạn. Họ sẽ đề nghị bổ sung nếu mức độ của bạn thấp.

Họ cũng có thể đề nghị bổ sung dầu cá nếu bạn ăn ít hoặc không ăn cá.

Mặt khác, một số chất bổ sung có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch của bạn. Beta-carotene là một ví dụ. Dạng vitamin A này đã được chứng minh là làm tăng khả năng bạn bị đau tim.

Hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung. Họ có thể tư vấn cho bạn về những cái an toàn cho bạn để thực hiện.

Các thói quen lối sống lành mạnh cho tim khác

Dinh dưỡng là một thành phần quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn, đặc biệt là khi nói đến vấn đề của tim. Bên cạnh việc ăn uống tốt, các thói quen sinh hoạt khác cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe của tim.

Tập thể dục thường xuyên

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên có ít nhất 75 phút hoạt động mạnh mẽ hoặc 150 phút hoạt động vừa phải mỗi tuần. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về một thói quen an toàn nếu bạn mới tập thể dục.

Không có nhu cầu tham gia một phòng tập thể dục. Đi bộ xung quanh khu phố của bạn hoặc bơi vòng tại hồ bơi địa phương của bạn sẽ thực hiện các mẹo.

Giảm cân, nếu cần

Hỏi bác sĩ của bạn nếu bạn trong phạm vi trọng lượng khỏe mạnh. Trọng lượng cơ thể dư thừa gây căng thẳng không cần thiết cho tim.

Nếu bạn cần giảm cân, bạn có thể làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra loại thực phẩm nào bạn có thể ăn để giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân.

Học cách quản lý căng thẳng

Căng thẳng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim của bạn. Thực hành các kỹ thuật chánh niệm hoặc thiền định có thể giúp giảm căng thẳng.

Từ bỏ hút thuốc

Bỏ thuốc lá rất quan trọng cho sức khỏe của bạn cho dù bạn có bị bệnh tim hay không. Nếu bạn hút thuốc, hãy nói chuyện với bác sĩ về những lời khuyên về cách bắt đầu cuộc hành trình bỏ thuốc.

Họ có thể đề xuất các tài nguyên trực tuyến, ứng dụng di động và các nhóm hỗ trợ để bạn thử.

Kiêng rượu

Rượu là chất làm loãng máu, do đó, nó chỉ nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải nếu bạn đã bị đau tim. Tuy nhiên, nó tốt nhất để tránh đồ uống có cồn hoàn toàn.

Nếu bạn cần trợ giúp để giảm mức tiêu thụ rượu, hãy xem xét tham gia một cộng đồng trực tuyến hoặc nhóm hỗ trợ trong thành phố của bạn.

Lấy đi

Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm để giúp ngăn ngừa cơn đau tim khác và kéo dài tuổi thọ của bạn. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những cách bạn có thể thay đổi hữu ích cho thói quen ăn uống của bạn.