15 Dips khỏe mạnh và lây lan

NộI Dung

• 1. Nông trại Hy Lạp nhúng sữa chua
• Thành phần:
• Hướng:
• 2. Mật ong
• Thành phần:
• Hướng:
• 3. Đậu trắng ngâm chanh
• Thành phần:
• Hướng:
• 4. Bơ đậu phộng nhúng
• Thành phần:
• Hướng:
• 5. Tỏi phết bơ
• Thành phần:
• Hướng:
• 6. Gà nhúng trâu
• Thành phần:
• Hướng:
• 7. Gia vị bí đao
• Thành phần:
• Hướng:
• 8. Đậu đen Tây Nam
• Thành phần:
• Hướng:
• 9. Mọi thứ gia vị
• Thành phần:
• Hướng:
• 10. Paprika đậu lăng nhúng
• Thành phần:
• Hướng:
• 11. Bánh táo nhúng phô mai
• Thành phần:
• Hướng:
• 12. Đậu Hà Lan nghiền
• Thành phần:
• Hướng:
• 13. Ngâm bơ chanh
• Thành phần:
• Hướng:
• 14. Hạt điều sô cô la
• Thành phần:
• Hướng:
• 15. Bí ngô nhúng
• Thành phần:
• Hướng:
• Điểm mấu chốt

Dips và lây lan làm gia vị tuyệt vời, đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiệc.

Tuy nhiên, đôi khi họ được nạp với các thành phần calo cao, muối, đường và các chất phụ gia khác.

Tất cả đều giống nhau, bạn không phải dựa vào các sản phẩm mua tại cửa hàng. Ở nhà, bạn có thể sử dụng toàn bộ thực phẩm để tạo ra các giống của riêng bạn vừa ngon nhưng bổ dưỡng hơn nhiều.

Dưới đây là 15 dips khỏe mạnh và lây lan - với công thức nấu ăn.

1. Nông trại Hy Lạp nhúng sữa chua

Sử dụng sữa chua Hy Lạp làm cơ sở để nhúng là một cách dễ dàng để tăng cường chất dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ của bạn.

Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn nhiều so với những loại được làm bằng kem chua. Ăn thực phẩm giàu protein đã được chứng minh là giúp tăng cường sự đầy đủ và trao đổi chất, có thể hỗ trợ giảm cân (1, 2, 3, 4).

Công thức này làm cho khoảng 4 phần ăn và hương vị tương tự như trang trại trang trại. Bạn có thể phục vụ nó với cần tây và cà rốt que.

Thành phần:

• 1 cốc (225 gram) sữa chua Hy Lạp trơn
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê bột hành
• 1/2 muỗng cà phê thì là
• 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây khô
• muối để nếm

Hướng:

1. Cho sữa chua Hy Lạp, bột tỏi, bột hành, thì là và rau mùi tây vào một cái bát nhỏ.
2. Hương vị, thêm muối như mong muốn, và thưởng thức.

• Calo: 48
• Chất đạm: 5 gram
• Carbs: 2,5 gram
• Mập: 2 gram

2. Mật ong

Mù tạt mật ong làm cho một lây lan ngon cho bánh sandwich và nhúng tuyệt vời cho gà và rau.

Hơn thế nữa, làm cho nó ở nhà cực kỳ dễ dàng - và bạn có thể loại bỏ các thành phần không lành mạnh mà các loại mua tại cửa hàng có chứa.

Bạn cần phải sử dụng mù tạt làm cơ sở, vì vậy hãy chắc chắn tìm kiếm các giống mà don don có bất kỳ chất phụ gia nào. Ngoài ra, bạn có thể làm cho riêng mình.

Kết hợp 2 muỗng canh (6 gram) hạt mù tạt với 1/4 chén (25 gram) mù tạt xay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 cốc (60 ml) nước và 1 muỗng canh (15 ml) giấm trắng. Che và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày trước khi thưởng thức.

Công thức cho mù tạt mật ong dưới đây mang lại khoảng 4 phần.

Thành phần:

• 1/4 cốc (60 ml) mật ong
• 1/4 cốc (60 gram) sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không béo
• 1/4 cốc (60 gram) mù tạt Dijon (tự làm hoặc mua tại cửa hàng)
• 1 muỗng canh (15 ml) nước chanh

Hướng:

1. Trong một bát nhỏ, đánh mật ong, sữa chua Hy Lạp, Dijon và nước chanh.
2. Phục vụ ngay lập tức, hoặc lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh trong vài giờ trước khi phục vụ.

• Calo: 86
• Chất đạm: 1 gram
• Carbs: 18 gram
• Mập: 0 gram

3. Đậu trắng ngâm chanh

Đậu trắng làm cho một cơ sở tuyệt vời cho dips vì kết cấu mịn, kem của họ.

Họ cũng có nhiều protein và chất xơ từ thực vật, có thể giúp bạn cảm thấy no và tăng cường sức khỏe tiêu hóa tốt (4, 5, 6).

Phục vụ món đậu trắng ngâm chanh và thảo mộc này với các loại rau xắt nhỏ, chẳng hạn như cà rốt, củ cải và ớt chuông, hoặc sử dụng nó như là một sự lây lan cho bọc rau và bánh sandwich. Công thức làm 6 phần.

Thành phần:

• 2 chén (520 gram) đậu trắng, để ráo nước và rửa sạch (khoảng 1 lon)
• 1 muỗng canh (15 ml) nước chanh
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi, xắt nhỏ
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1/4 chén (60 ml) dầu ô liu

Hướng:

1. Thêm tất cả các thành phần ngoại trừ dầu ô liu vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay công suất cao.
2. Xung hoặc trộn, đổ đều trong dầu ô liu, cho đến khi các thành phần mịn.
3. Thêm nhiều dầu ô liu hoặc một lượng nhỏ nước nếu cần thiết.

• Calo: 147
• Chất đạm: 4 gram
• Carbs: 12 gram
• Mập: 10 gram

4. Bơ đậu phộng nhúng

Trái cây là một món ăn nhẹ lành mạnh, đơn giản, và phục vụ nó với một món nhúng có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Món bơ đậu phộng này được nạp protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, và chỉ mất vài phút để chuẩn bị (7).

Nó làm cho 4 phần ăn và hương vị tuyệt vời với táo, chuối, nho và lê.

Thành phần:

• 1/2 cốc (128 gram) bơ đậu phộng kem
• 1/4 cốc (60 gram) sữa hạnh nhân không đường
• 2 muỗng cà phê (15 ml) mật ong
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani

Hướng:

1. Thêm tất cả các thành phần vào một bát trộn nhỏ.
2. Đánh cho đến khi mịn.

• Calo: 208
• Chất đạm: 7 gram
• Carbs: 10 gram
• Mập: 17 gram

5. Tỏi phết bơ

Kem lan truyền, bổ dưỡng này có thể được sử dụng trên bánh sandwich, kết thúc tốt đẹp, và thậm chí là một cơ sở cho pizza.

Bơ là một nguồn tuyệt vời của axit béo không bão hòa đơn, có thể tăng cường sức khỏe của tim. Họ cũng cung cấp vitamin C và E, hai chất chống oxy hóa giúp chống lại tổn thương tế bào tiềm ẩn và hỗ trợ làn da khỏe mạnh (8).

Các công thức sau đây làm 2 phần.

Thành phần:

• 1 quả bơ, gọt vỏ và bỏ hạt, thái hạt lựu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng:

1. Nghiền bơ trong một cái bát nhỏ bằng nĩa.
2. Thêm tép tỏi và trộn vào phết, rắc muối và hạt tiêu nếu bạn muốn.

• Calo: 189
• Chất đạm: 4 gram
• Carbs: 13 gram
• Mập: 15 gram

6. Gà nhúng trâu

Trâu gà nhúng là một món ăn nhẹ ngon cho các bữa tiệc và ngày trò chơi.

Phiên bản nhẹ này của món nhúng cổ điển sử dụng sữa chua Hy Lạp thay vì phô mai kem - cũng như các thành phần lành mạnh khác.

Phục vụ nó với cần tây hoặc chip tortilla nướng. Công thức này cung cấp 4 phần.

Thành phần:

• 1 cốc (225 gram) sữa chua Hy Lạp nguyên chất (nguyên chất, ít béo hoặc không béo)
• 1/4 chén (60 ml) nước sốt nóng, thêm hương vị
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 2 chén (280 gram) ức gà xé, nấu chín
• 2 muỗng canh (6 gram) hẹ tươi, thêm hương vị

Hướng:

1. Trong một bát trộn, đánh sữa chua Hy Lạp, nước sốt nóng và bột tỏi.
2. Thêm thịt gà xé và khuấy cho đến khi tráng. Ăn lạnh với hẹ tươi.
3. Ngoài ra, bạn có thể chuyển đồ nhúng vào đĩa an toàn trong lò và đun nóng ở 300 ° F (150 ° C) cho đến khi được làm ấm qua (10 phút15 phút) hoặc lò vi sóng trên cao trong 2 phút 3 phút.

• Calo: 122
• Chất đạm: 12 gram
• Carbs: 8 gram
• Mập: 5 gram

7. Gia vị bí đao

Món nhúng dựa trên bí đao này tăng gấp đôi như một bên và một món tráng miệng lành mạnh.

Nó có thể dễ dàng lây lan trên bánh mì hoặc được sử dụng như một món ngâm cho rau. Để có một vòng quay ngọt nhẹ, hãy phục vụ nó với những lát táo hoặc bánh pita quế.

Butternut squash được nạp với một số chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, rất quan trọng cho chức năng miễn dịch thích hợp và chữa lành vết thương (9, 10).

Công thức này làm 4 phần.

Thành phần:

• 2 chén (480 gram) bí đao nghiền nhuyễn hoặc bí đao
• 3 muỗng canh (45 ml) dầu ô liu
• 1/4 muỗng cà phê quế
• 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi, xắt nhỏ
• muối để nếm

Hướng:

1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay công suất cao. Xay đến khi mịn.
2. Nêm nếm và thêm nhiều gia vị nếu muốn.

• Calo: 140
• Chất đạm: 2 gram
• Carbs: 13 gram
• Mập: 11 gram

8. Đậu đen Tây Nam

Sự lấp đầy, hương vị này kết hợp với nhau trong vài phút và rất giàu protein và chất xơ.

Đậu đen cũng là một nguồn folate tuyệt vời, một loại vitamin B cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu (11, 12).

Công thức này làm 4 phần. Ăn với bánh tortilla nướng hoặc khoai tây chiên.

Thành phần:

• 2 cốc (520 gram) đậu đen, để ráo nước và rửa sạch (khoảng 1 lon)
• 1 cốc (250 gram) ngô, tươi hoặc rã đông
• 1 quả ớt chuông, thái hạt lựu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Hướng:

1. Thêm đậu đen, ngô, ớt chuông và tỏi vào một cái bát nhỏ.
2. Thêm bột ớt và nước cốt chanh, sau đó trộn cho đến khi tráng.

• Calo: 153
• Chất đạm: 9 gram
• Carbs: 29 gram
• Mập: 1 gram

9. Mọi thứ gia vị

Hummus tự làm này là kem và hương vị với tất cả mọi thứ gia vị bagel.

Bạn có thể phết nó lên bánh sandwich hoặc bọc và sử dụng nó như một món nhúng cho rau và trái cây tươi. Công thức này mang lại 4 phần.

Thành phần:

• 2 cốc (500 gram) đậu xanh, để ráo nước và rửa sạch (khoảng 1 lon)
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1/4 chén (60 ml) dầu ô liu
• 1 muỗng canh (9 gram) hạt vừng
• 1 muỗng cà phê hạt anh túc
• 1 muỗng cà phê bột hành
• muối để nếm

Hướng:

1. Thêm đậu xanh, tỏi và dầu ô liu vào máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay công suất cao. Xung hoặc trộn cho đến khi mịn, và thêm nhiều dầu ô liu hoặc nước để làm loãng nó nếu cần.
2. Chuyển vào một cái bát và thêm hạt vừng, hạt anh túc và bột hành tây. Khuấy trước khi phục vụ.

• Calo: 241
• Chất đạm: 7 gram
• Carbs: 18 gram
• Mập: 18 gram

10. Paprika đậu lăng nhúng

Dip này đóng gói một cú đấm khói và là tuyệt vời cho chip pita ngũ cốc nguyên hạt. Nó cũng làm cho một điền tốt cho kết thúc tốt đẹp.

Hơn thế nữa, đậu lăng được nạp protein, chất xơ và sắt từ thực vật - một khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe của máu và giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể của bạn (13, 14).

Dip này làm cho khoảng 4 phần.

Thành phần:

• 2 chén (280 gram) đậu lăng, nấu chín
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê (5 gram) ớt bột xông khói
• 1 muỗng canh (15 ml) nước chanh
• 1 muỗng canh (15 ml) dầu ô liu
• muối để nếm

Hướng:

1. Kết hợp đậu lăng và tỏi trong một cái bát.
2. Trong một bát riêng, đánh nhuyễn ớt bột, nước chanh và dầu ô liu. Đổ đậu lăng và trộn cho đến khi tráng.

• Calo: 151
• Chất đạm: 9 gram
• Carbs: 21 gram
• Mập: 4 gram

11. Bánh táo nhúng phô mai

Món tráng miệng lành mạnh này là ngọt ngào, trái cây và suy đồi.

Phô mai của nó tự hào có 24 gram protein mỗi cốc (226 gram), làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ vô cùng (15).

Ăn với lát táo, bánh quy ngũ cốc nguyên hạt hoặc khoai tây chiên. Công thức này làm 2 phần.

Thành phần:

• 1 cốc (225 gram) phô mai
• 1/2 chén (252 gram) sốt táo không đường
• 1/2 muỗng cà phê quế

Hướng:

1. Trộn tất cả các thành phần trong một bát.

• Calo: 119
• Chất đạm: 12 gram
• Carbs: 13 gram
• Mập: 3 gram

12. Đậu Hà Lan nghiền

Món ăn nhẹ có hạt đậu sống động này có hương vị tuyệt vời trên bánh mì nướng, bánh mì kẹp, bọc, và thậm chí là pizza chay.

Đậu Hà Lan cũng được nạp chất dinh dưỡng, bao gồm kali, canxi và magiê, điều chỉnh huyết áp và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim (16, 17).

Công thức này mang lại 4 phần.

Thành phần:

• 2 chén (290 gram) đậu xanh, tươi hoặc rã đông
• 1/2 cốc (112 gram) phô mai feta
• 2 muỗng canh (30 ml) dầu ô liu
• 1 muỗng canh (15 ml) nước chanh

Hướng:

1. Cho đậu Hà Lan vào tô trộn và xay bằng nĩa.
2. Thêm phô mai feta, dầu ô liu và nước chanh, sau đó trộn.

• Calo: 169
• Chất đạm: 7 gram
• Carbs: 12 gram
• Mập: 11 gram

13. Ngâm bơ chanh

Bơ nghiền làm cho một ngâm tuyệt vời cho rau, bánh quy hạt hoặc hạt, và bánh tortilla nướng. Nó cũng là một bánh sandwich hảo hạng lây lan.

Để thêm gia vị cho món bơ ngâm của bạn, hãy thử thêm rau mùi tươi và nước cốt chanh.

Công thức này làm đủ cho 2 người.

Thành phần:

• 1 quả bơ, bỏ vỏ và hạt, thái hạt lựu
• 1 quả chanh, ép
• 2 muỗng canh (6 gram) rau mùi tươi
• muối biển

Hướng:

1. Trong một bát trộn, nghiền bơ bằng nĩa.
2. Thêm nước cốt chanh, rau mùi và muối, sau đó trộn cho đến khi kết hợp.

• Calo: 148
• Chất đạm: 2 gram
• Carbs: 17 gram
• Mập: 11 gram

14. Hạt điều sô cô la

Hạt điều có thể được pha trộn vào các giọt sữa và phết bơ để làm cho chúng phong phú và kem.

Chúng cũng cung cấp các chất dinh dưỡng như kali và chất béo không bão hòa, có thể giúp giảm huyết áp và tăng mức cholesterol HDL (có lợi) (18, 19).

Món sô cô la này có vị rất tuyệt với những lát táo hoặc pita chip. Công thức dưới đây làm 4 phần.

Thành phần:

• 1 cốc (112 gram) hạt điều thô
• 1/4 cốc (20 gram) bột ca cao không đường
• 1 muỗng canh (15 ml) xi-rô cây thích
• 1 muỗng canh (15 ml) dầu dừa, tan chảy

Hướng:

1. Kết hợp hạt điều, bột ca cao và xi-rô cây thích trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay công suất cao. Xung hoặc trộn cho đến khi mịn. Bạn có thể cần phải sử dụng thìa để cạo hai bên thường xuyên.
2. Đổ dầu dừa trong khi trộn hoặc đập.

• Calo: 252
• Chất đạm: 6 gram
• Carbs: 18 gram
• Mập: 20 gram

15. Bí ngô nhúng

Để có một món ngọt, đậm đà với các nguyên liệu đơn giản, hãy thử món bí ngô nhúng phô mai này.

Bí ngô là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, cần thiết cho chức năng miễn dịch thích hợp, trong khi phô mai ricotta được đóng gói với protein thỏa mãn (20, 21, 22).

Bạn có thể phục vụ món nhúng ngon này với táo, lê, pita chip hoặc rau tươi. Công thức mang lại 6 phần.

Thành phần:

• 2 ly (492 gram) phô mai ricotta part-skim
• 1 cốc (240 gram) bí ngô
• 2 muỗng cà phê (10 ml) xi-rô cây thích
• 1/2 muỗng cà phê quế

Hướng:

1. Trộn tất cả các thành phần trong một bát nhỏ.

• Calo: 134
• Chất đạm: 10 gram
• Carbs: 9 gram
• Mập: 7 gram

Điểm mấu chốt

Dips lành mạnh và lây lan không chỉ làm cho bữa ăn nhẹ, món tráng miệng và gia vị tuyệt vời mà còn cung cấp một sự tăng cường dinh dưỡng.

Với các thành phần lành mạnh, ngon miệng, các món ăn trong danh sách này rất bổ dưỡng và dễ làm.