Công thức nấu ăn ngay trong nồi này cho món gà xé phay kiểu Mexico là món ăn nhanh và ngon nhất

NộI Dung

• Gà xé phay Mexico
• Đánh giá cho

Đó là thời điểm trong năm khi cuộn tròn với một bát súp thịnh soạn mới cảm thấy đúng. Khi bạn đã dùng hết ớt gà và công thức làm bánh quy cà chua của mình, hãy tìm đến món gà xé phay Mexico này của Danielle Walker, người sáng lập của Against All Grain và là tác giả của Lễ kỷ niệm, cho món ăn hoàn hảo. Vì món ngon này kết hợp với nhau trong Nồi ăn liền, nên bạn có thể làm món này bất cứ khi nào tâm trạng lên xuống thất thường, thay vì phải chuẩn bị trước hàng giờ cho nồi nấu chậm của bạn. (Dưới đây là các công thức nấu súp thỏa mãn hơn mang lại cảm giác hưng phấn cho bữa ăn.)

Công thức này là một bước trên hầu hết các công thức nấu ăn chowder, về mặt dinh dưỡng; thay vì kem, nước dùng được làm đặc với sốt tomatillo salsa rang. (Bạn có thể mua một cái lọ hoặc tự làm.) Món súp tự hào có protein nạc từ đùi gà và một bộ ba loại rau siêu sao. Rau bina và khoai lang đều chứa nhiều vitamin A, còn cà rốt và khoai lang đều chứa nhiều beta-carotene. Thực hiện điều này bất cứ khi nào bạn cảm thấy thèm ăn thức ăn lành mạnh.

Gà xé phay Mexico

Làm: 4 đến 6 phần ăn

Thành phần

• 2 pound đùi gà, bỏ xương, bỏ da và mỡ
• 3 cốc khoai lang gọt vỏ và cắt khối
• 2 cốc cà rốt gọt vỏ và cắt lát
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 1/2 thìa muối biển
• 2 chén cà chua rang salsa
• 4 chén nước hầm xương gà
• 2 chén rau bina cắt nhỏ
• Trang trí: ngò xắt nhỏ và bơ thái hạt lựu

Hướng

1. Cho gà, khoai lang, cà rốt, tỏi, muối, salsa và nước dùng vào Nồi ăn liền hoặc nồi áp suất điện khác.
2. Đóng chặt nắp và đặt máy ở áp suất cao bằng tay trong 20 phút. Đảm bảo van được đặt ở vị trí kín.
3. Bỏ gà ra khỏi nồi. Băm nhỏ thịt bằng hai cái nĩa. Để qua một bên.
4. Múc 2 chén rau và 1/4 chén nước dùng. Cho vào máy xay. Ướp trong 15 giây và sau đó cho trở lại vào nồi.
5. Cho thịt gà và rau bina vào nồi và đảo đều cho đến khi rau bina hơi héo.
6. Dùng nóng, trang trí với bơ cắt lát và ngò tươi.

Tái bản với sự cho phép của Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great, bởi Danielle Walker, bản quyền © 2013. Được xuất bản bởi Victory Belt Publishing.

Đánh giá cho