5 cách từ bỏ sữa đã thay đổi cuộc sống của tôi

NộI Dung

• Tôi đã giảm cân và không bao giờ bị đầy hơi.
• Tôi hôn tạm biệt PMS.
• Tôi mong muốn được đến phòng tập thể dục.
• Mụn trứng cá của tôi đã biến mất.
• Tôi hạnh phúc hơn.
• Đánh giá cho

Cách đây vài năm, khi tôi về nhà nghỉ lễ, tôi đã hỏi mẹ rằng liệu ông già Noel có thể mang cho tôi một ít TUMS không. Cô nhướng mày. Tôi giải thích rằng gần đây, sau mỗi bữa ăn, tôi đang uống TUMS. Hoặc hai. Có thể là ba — ngọn.

Mẹ tôi là một yogi và là một người chăm sóc sức khỏe. Đương nhiên, cô ấy đề nghị tôi thay đổi chế độ ăn uống của mình, cụ thể là tôi nên cân nhắc từ bỏ sữa. (Sau cùng, sữa * có thể * khó tiêu hóa đối với một số người — sau này sẽ nói thêm về điều đó.) Tôi sẽ cảm thấy tốt hơn nếu tôi ăn đúng loại thực phẩm, cô ấy nói với tôi. (Liên quan: Sữa có tốt cho sức khỏe không? Ưu và nhược điểm của việc tiêu thụ sữa)

Tôi sẽ thừa nhận điều đó: Chế độ ăn kiêng của tôi không hoàn hảo. Trong khi tôi tập thể dục thường xuyên, hạn chế uống rượu và có một chế độ ăn uống cân bằng chủ yếu là rau và thịt, tôi cũng đã giảm rất nhiều. Tôi luôn luôn có pho mát. Tại một nhà hàng Mexico, tôi không bao giờ nói không với món queso nhúng. Tôi đã nghĩ rằng thói quen tập thể dục của mình sẽ giải quyết được tình trạng giảm sữa, nhưng thật không may, điều đó không hiệu quả (bạn không thể bỏ qua một chế độ ăn kiêng tồi tệ, cũng không nên thử).

Tôi không chỉ bị đầy hơi, lờ đờ và nổi mụn (thức ăn có thể là tác nhân gây mụn), tôi còn tăng gần 10 cân. Khung hình 5'4 "của tôi nặng gần 165 pound. Tôi đã khó chịu. (BTW: Tăng cân không phải lúc nào cũng là điều xấu - 11 phụ nữ này đã tăng cân một cách lành mạnh và hạnh phúc hơn bao giờ hết.)

Vì vậy, tôi đã nghe lời khuyên của mẹ tôi trong việc từ bỏ sữa và quyết định thực hiện Whole30, yêu cầu bạn cắt bỏ sữa, đồ uống có cồn, đường tinh chế hoặc chế biến, các loại đậu và gluten trong 30 ngày, sau đó dần dần bổ sung những thực phẩm đó trở lại chế độ ăn uống của bạn và xem cơ thể bạn phản ứng như thế nào. (Liên quan: 20 Công thức nấu ăn cho Whole30 cho Bữa sáng, Bữa trưa, Bữa tối hoặc Đồ ăn nhẹ)

Phần lớn, mọi thứ đều diễn ra suôn sẻ. Sau 30 ngày, tôi cho rượu và gạo trở lại và cảm thấy ổn. Cho đến khi tôi uống một ly protein với sữa tách béo, tôi mới nhận thấy một sự thay đổi lớn. Sau khi uống nó, tôi bị nôn.

Hãy xem, rất nhiều người nhạy cảm với lactose - một loại đường có trong sữa và bất cứ thứ gì làm từ sữa. Và sau khi gặp bác sĩ, tôi phát hiện ra mình không dung nạp được. (Liên quan: 5 sự hoán đổi sữa của thiên tài mà bạn chưa từng nghĩ tới)

Khoảng 30 triệu người Mỹ là Không dung nạp lactose, có nghĩa là trẻ sẽ bị đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy khi ăn lactose vì chúng thiếu enzym cần thiết để tiêu hóa lactose.

Tất nhiên, những người không dung nạp lactose không phải lúc nào cũng cần từ bỏ sữa * hoàn toàn *. Ví dụ, sữa chua và pho mát cứng chứa rất ít lactose. Susan Barr, Ph.D., R.D., giáo sư dinh dưỡng tại Đại học British Columbia, cho biết một số người không dung nạp lactose thậm chí có thể tiêu thụ một phần sữa mà không có triệu chứng.

Nhưng ngày hôm đó sau khi lắc protein, tôi đã từ bỏ sữa.

Từ bỏ sữa đã không được dễ, nhưng những thay đổi trong cơ thể tôi (tôi đã giảm được 25 pound!), mức năng lượng và cuộc sống nói chung thật đáng kinh ngạc.

Tất nhiên, đây chỉ là của tôi câu chuyện. Paige Smathers, R.D.N., một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở gần Salt Lake City, UT cho biết: “Mọi người không nên loại bỏ bất kỳ loại thực phẩm nào trừ khi họ có lý do thực sự chính đáng. "Nếu bạn đang cắt bỏ thứ gì đó, bạn thực sự nên biết đó là điều cần thiết chứ không phải phỏng đoán vì nó có khả năng khiến bạn gặp một số khó khăn về mặt dinh dưỡng và mặt khác."

Điều đó nói lên rằng, có bốn cách lớn để từ bỏ sữa giúp tôi khỏe mạnh hơn.

Tôi đã giảm cân và không bao giờ bị đầy hơi.

Smathers cho biết có một số nghiên cứu cho thấy rằng các sản phẩm từ sữa thực sự Hữu ích giảm cân (hãy nghĩ: sữa chua Hy Lạp giàu protein, thậm chí cả pho mát). Thêm vào đó, canxi trong sữa có thể rất quan trọng nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Barr nói: “Khi bạn giảm cân, bạn cũng có thể mất xương. "Nếu bạn cung cấp đủ lượng canxi trong quá trình giảm cân, điều đó có thể làm giảm tác động đến mật độ xương." Tất nhiên: “Bạn nhận được canxi từ bông cải xanh hoặc cải xoăn,” Barr nói thêm. Và những nguồn canxi tuyệt vời này hoàn hảo cho những người ăn chay trường cũng có thể làm bạn no.

Thêm vào đó, một vài năm trước, tôi đã quá phì nhiêu nên hầu như không thể mặc quần jean. Trong suốt cả ngày, dạ dày của tôi sẽ nở ra rất nhiều từ mọi thứ tôi ăn (thức dậy hướng lên cảm thấy đầy hơi? Đây là những gì để ăn). Kể từ khi từ bỏ sữa? Bụng của tôi khá phẳng suốt cả ngày - kể cả sau bữa trưa. Trong khi tôi thường ăn một nửa bánh mì và súp, bây giờ tôi đảm bảo bữa trưa của mình có thịt nạc, rau và trái cây.

Tôi hôn tạm biệt PMS.

Các triệu chứng kinh khủng trước khi chu kỳ của tôi bắt đầu từng là một điều gì đó đã xảy ra trên reg. Ngực của tôi cũng sẽ sưng lên — có lẽ là do estrogen trong hầu hết các sản phẩm sữa và pho mát (xét cho cùng, các lựa chọn chế độ ăn uống * có thể * là một trong những điều khiến hội chứng tiền kinh nguyệt của bạn tồi tệ hơn).

Mặc dù có vẻ điên rồ khi nghĩ rằng việc từ bỏ sữa và Brie yêu quý của tôi có thể tạo ra sự khác biệt như vậy trong các bộ phận phụ nữ của tôi, nhưng những ngày này tôi hiếm khi mắc hội chứng tiền kinh nguyệt. Trên thực tế, tôi thường ngạc nhiên khi đến kỳ kinh nguyệt vì mọi thứ vẫn như cũ.

Tôi mong muốn được đến phòng tập thể dục.

Vào lúc 6:30 chiều đã lăn lộn trong những năm qua, tôi sẽ thấy mình khá thô thiển, và tôi thường tìm lý do tại sao tôi không muốn tập thể dục. Ngay cả khi tôi đến phòng tập thể dục, tôi sẽ không cống hiến 100% và tôi ghét ngoại hình của mình.

Sau khi từ bỏ sữa? Tôi cũng đã thoát khỏi cảm giác mà tôi từng có vào cuối ngày. Bây giờ tôi tập luyện năm ngày một tuần — và tôi thực sự mong chờ điều đó. Tôi yêu quyền anh (nó * có thể * thay đổi cuộc đời), kiểu trại huấn luyện và các lớp huấn luyện ngắt quãng cường độ cao, và tôi đã thành thạo tư thế yoga gối đầu.

Sức mạnh của tôi đã tăng lên và sự tự tin của tôi cũng vậy: Tôi xuất hiện trong nhiều buổi hẹn hò hơn, tôi luôn kiếm được 5K với bạn bè, tôi không cần đầu gối để chống đẩy nữa, và tôi thích cảm giác của mình ướt đẫm mồ hôi. (Liên quan: 10 cách để yêu lại gym)

Mụn trứng cá của tôi đã biến mất.

Tôi luôn có làn da dễ bị mụn trứng cá, và mặc dù tôi đã sử dụng Accutane cách đây vài năm, tôi vẫn thỉnh thoảng bị nổi mụn (BTW, đây là những phương pháp điều trị tại chỗ). Tôi chưa bao giờ thực sự nghĩ nhiều về nó, cho đến khi từ bỏ sữa. Sau đó, tôi nhận thấy rằng mình sẽ đột phá mỗi tháng một lần — nếu vậy.

Bằng cách bỏ đi bữa ăn nhẹ phô mai và thịt và bánh quy giòn của mình và đi đến cửa hàng sữa chua đông lạnh, tôi đã có thể trang điểm ít hơn, và thậm chí tôi còn nhận thấy đôi mắt xanh của mình thậm chí còn sáng hơn.

Tôi hạnh phúc hơn.

Một trong những nhận thức tốt nhất đến từ việc từ bỏ sữa? Tôi cảm thấy tuyệt vời biết bao khi đưa những thứ phù hợp vào cơ thể mình — và tôi cảm thấy khủng khiếp như thế nào khi không có. Trong khi tất cả chúng ta bây giờ và sau đó tiêu xài hoang phí (chúng ta là con người, điều đó được phép!), Tôi không thèm thức ăn không lành mạnh thường xuyên như trước đây. Và mặc dù có những thứ tôi bỏ lỡ — những chiếc bánh su kem nóng hổi, ​​những chiếc bánh quesadillas bít tết và pho mát, ahh — tôi thích cảm giác của mình không có họ nhiều hơn nữa. (Liên quan: 6 loại thực phẩm để khắc phục tâm trạng của bạn)

Báo cáo bổ sung của Julie Stewart.

Đánh giá cho