Làm thế nào để biết nếu tôi không dung nạp lactose

NộI Dung

• 1. Quan sát các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose
• 2. Làm bài kiểm tra loại trừ thực phẩm
• 3. Đến bác sĩ và làm xét nghiệm
• Điều trị chứng không dung nạp lactose
• Xem cách hấp thụ lượng canxi cần thiết trong video:
• Dưới đây là một số mẹo để cải thiện khả năng hấp thụ canxi.

Để xác nhận sự hiện diện của chứng không dung nạp lactose, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa có thể chẩn đoán và hầu như luôn luôn cần thiết, ngoài việc đánh giá triệu chứng, thực hiện các xét nghiệm khác, chẳng hạn như kiểm tra hơi thở, xét nghiệm phân hoặc sinh thiết ruột.

Không dung nạp lactose là tình trạng cơ thể không tiêu hóa được đường có trong sữa, lactose, gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy, xuất hiện ngay sau khi ăn thực phẩm này.

Mặc dù nó thường được chẩn đoán ở thời thơ ấu, nhưng người lớn cũng có thể phát triển chứng không dung nạp lactose, với các triệu chứng ít nhiều dữ dội tùy theo mức độ nghiêm trọng của chứng không dung nạp. Xem danh sách đầy đủ hơn về các triệu chứng của chứng không dung nạp này.

1. Quan sát các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose

Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể bị chứng không dung nạp lactose, hãy chọn các triệu chứng của bạn để tìm ra nguy cơ:

1. 1. Sưng bụng, đau bụng hoặc ra nhiều khí sau khi uống sữa, sữa chua hoặc pho mát
2. 2. Các giai đoạn tiêu chảy hoặc táo bón xen kẽ
3. 3. Thiếu năng lượng và mệt mỏi quá độ
4. 4. Dễ cáu gắt
5. 5. Đau đầu thường xuyên phát sinh chủ yếu sau bữa ăn
6. 6. Các đốm đỏ trên da có thể bị ngứa
7. 7. Đau liên tục ở cơ hoặc khớp

Các triệu chứng này thường xuất hiện ngay sau khi ăn sữa bò, các sản phẩm từ sữa hoặc các sản phẩm được chế biến từ sữa. Do đó, nếu có bất kỳ triệu chứng nào trong số này, bạn nên thử kiểm tra loại trừ thực phẩm trong 7 ngày để xem các triệu chứng có biến mất hay không.

Các triệu chứng cũng có thể biểu hiện với cường độ nhiều hay ít tùy theo mức độ không sản xuất được lactase, là loại men tiêu hóa sữa bò.

2. Làm bài kiểm tra loại trừ thực phẩm

Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn không tiêu hóa tốt sữa bò, hãy cố gắng không tiêu thụ sữa này trong 7 ngày. Nếu trong những ngày này bạn không có triệu chứng gì, hãy đi xét nghiệm và uống một ít sữa rồi chờ xem phản ứng của cơ thể. Nếu các triệu chứng quay trở lại, có thể bạn bị chứng không dung nạp đường lactose và không thể uống sữa bò.

Thử nghiệm này có thể được thực hiện với tất cả các loại thực phẩm được chế biến với sữa, chẳng hạn như pho mát, bơ, bánh pudding và thực phẩm. Và tùy thuộc vào mức độ không dung nạp lactose của bạn, các triệu chứng có thể nghiêm trọng hơn hoặc ít hơn.

Đây là cách thực hiện một chế độ ăn kiêng không bao gồm lactose.

3. Đến bác sĩ và làm xét nghiệm

Để chắc chắn đó là chứng không dung nạp lactose, ngoài việc làm bài kiểm tra loại trừ thực phẩm, bạn có thể làm các bài kiểm tra như:

• Kiểm tra phân: đo độ axit của phân và rất phổ biến để phát hiện tình trạng không dung nạp lactose ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
• Kiểm tra hơi thở: đo sự hiện diện bất thường của hydro trong khí thở ra sau khi uống lactose pha loãng trong nước. Tìm hiểu cách thực hiện kỳ ​​thi này.
• Xét nghiệm máu: đo lượng glucose trong máu sau khi uống lactose pha loãng trong nước trong phòng thí nghiệm.
• Sinh thiết ruột: trong trường hợp này, một mẫu nhỏ của ruột được phân tích dưới kính hiển vi để xác định sự hiện diện hay vắng mặt của các tế bào cụ thể xác định không dung nạp lactose. Mặc dù rất hữu ích, nhưng nó ít được sử dụng hơn vì nó có nhiều xâm lấn.

Các xét nghiệm này có thể được bác sĩ đa khoa hoặc chuyên gia dị ứng chỉ định trong trường hợp nghi ngờ không dung nạp lactose hoặc khi xét nghiệm loại trừ thực phẩm để lại một số nghi ngờ.

Việc chẩn đoán và điều trị chứng không dung nạp đường lactose là rất quan trọng, vì đây là tình trạng gây ra các triệu chứng khó chịu và ảnh hưởng đến sự hấp thu các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Điều trị chứng không dung nạp lactose

Điều trị chứng không dung nạp lactose bao gồm loại trừ sữa bò và mọi thứ được chế biến từ sữa bò như bánh ngọt, bánh quy, bánh quy và bánh pudding, khỏi chế độ ăn uống. Tuy nhiên, đôi khi một người có thể uống bổ sung lactase, một loại men tiêu hóa sữa, khi họ cần hoặc muốn ăn một số thức ăn được chế biến từ sữa bò.

Có thể mua lactase ở tiệm thuốc tây hoặc tiệm thuốc tây, và rất dễ sử dụng. Enzyme này có thể được thêm vào công thức bánh hoặc có thể được tiêu hóa ngay trước khi ăn những thực phẩm này. Một số ví dụ là Lactrase, Lactosil và Digelac. Một khả năng khác là viên nang than làm giảm các triệu chứng sau khi một người ăn phải một số nguồn lactose và có thể hữu ích trong trường hợp khẩn cấp.

Sữa bò rất giàu canxi, rất quan trọng để duy trì sức khỏe của xương, vì vậy những người không dung nạp lactose nên tăng cường tiêu thụ các thực phẩm cung cấp canxi khác như mận khô và quả mâm xôi. Xem các ví dụ khác trong: Thực phẩm giàu canxi.

Tuy nhiên, có một số mức độ không dung nạp lactose và không phải tất cả họ đều cần ngừng ăn các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như pho mát và sữa chua, bởi vì những thực phẩm này có lượng lactose thấp hơn và có thể ăn một lượng nhỏ cùng một lúc hoặc khác.

Xem cách hấp thụ lượng canxi cần thiết trong video:

Sữa mẹ cũng chứa lactose, nhưng ở mức độ thấp hơn, vì vậy những bà mẹ cho con bú những đứa trẻ không dung nạp lactose có thể tiếp tục cho con bú mà không gặp vấn đề gì, loại bỏ các thực phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn của chúng.

Dưới đây là một số mẹo để cải thiện khả năng hấp thụ canxi.