Không dung nạp lactose có thể ăn sữa chua

NộI Dung

• Thực phẩm được phép không dung nạp lactose
• Xem video với những mẹo hay về cách cho ăn trong trường hợp không dung nạp lactose:
• Xem menu ví dụ tại:
• Chế độ ăn kiêng cho người không dung nạp lactose

Sữa chua là một lựa chọn tốt cho những người không dung nạp lactose và cần thay thế sữa bằng các loại thực phẩm khác, nó rất giàu canxi và có lượng lactose thấp hơn, vì sữa chua là một loại sữa được lên men bởi vi khuẩn được gọi là lactobacillus tiêu hóa một phần đường lactose, dễ tiêu hóa hơn.

Tuy nhiên, những người không dung nạp lactose và không thể tiêu hóa tốt sữa chua có thể ăn sữa chua đậu nành hoặc sữa chua không chứa lactose. Sữa chua không chứa lactose có thể được tách béo, nhẹ, lỏng và thậm chí còn có sữa chua Hy Lạp không chứa lactose. Trong các loại sữa chua này, trên nhãn có ghi rằng sữa chua không có đường lactose.

Thực phẩm được phép không dung nạp lactose

Thực phẩm được phép không dung nạp lactose là tất cả những thực phẩm không chứa sữa bò trong thành phần của chúng. Một số lựa chọn sản phẩm sữa cho những người không dung nạp lactose là:

• Sữa không có lactose, sữa chua và pho mát,
• Đậu nành, yến mạch, sữa gạo,
• Sữa chua đậu nành,
• Nước hoa quả tự nhiên.

Những thực phẩm này có thể được sử dụng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ và thậm chí để làm nước sốt và gia vị thay thế sữa bò thông thường, có chứa đường lactose và do đó không nên tiêu thụ.

Xem video với những mẹo hay về cách cho ăn trong trường hợp không dung nạp lactose:

Xem menu ví dụ tại:

• Chế độ ăn kiêng cho người không dung nạp lactose